เครื่องปรุงลูกชิ้นหมู หมูสับ 1 ถ้วย

เครื่องปรุงลูกชิ้นหมู
หมูสับ 1 ถ้วย
ไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมข้นหวาน 1 ช้อนชา

เครื่องโขลก
พริกไทยดำแบบเม็ด 15 เม็ด
รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนชา

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยวดำยีละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
มันเทศต้มยีละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูต้มยีละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มหมู 1/4 ถ้วย
พริกป่น (ละเอียด) 1/4 ช้อนชา
งาคั่ว 2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงบดละเอียด 2 ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่ว บดหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องประกอบ
มะเฟืองหั่นเป็นชิ้น 1 ผล
กล้วยน้ำว้าดิบ 2 ผล
กระเทียมหั่นเป็นชิ้น 1/3 ถ้วย
พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาหั่นเป็นชิ้น 4 ผลเล็ก
แผ่นแป้งตัดเป็นชิ้น 50 แผ่น

ผักสด
ผักกาดหอม 2 ต้น
สะระแหน่ 1 กำ
ผักชีฝรั่ง 2 กำ
โหระพา 1 กำ
ใบชะพลู 1 กำ
ยอดแต้ว 2 กำ

วิธีทำ
1. เริ่มทำลูกชิ้นหมู โดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
แล้วนวดประมาณ 10 นาที พักไว้ในตู้เย็น จนกว่าจะใช้
2. ทำน้ำจิ้ม โดยผสมน้ำมะขาม เต้าเจี้ยว มันยี เนื้อหมูยี น้ำตาลปี๊บ น้ำต้มหมู ในหม้อขนาดเล็ก
ต้มให้เดือด ใส่พริกป่น ยกหม้อลง พักไว้ให้เย็น เมื่อจะเสิร์ฟ จึงโรยงาคั่ว พริกบด และถั่วคั่ว

3. เตรียมเครื่องประกอบ โดยจัดเครื่องที่หั่นไว้ให้กลุ่มๆ ให้สวยงาม และหยิบสะดวก

4. ผักทุกชนิดล้างให้สะอาด แล้วจัดใส่ตะกร้าเป็นหมวดหมู่

5. ปั้นหมูที่หมักไว้เป็นรูปกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซ.ม. แล้วเสียบไม้ ปิ้งให้สุก

6. จัดเสิร์ฟเป็นชุด คือ จานใส่ลูกชิ้นหมู และเครื่องประกอบในจานเดียวกัน ตะกร้าใส่ผัก และน้ำจิ้ม
ขนาดรับประทาน 4 คน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Seasoning pork Pork chops 1 Cup.1 tablespoons wine.1 tbsp coconut milkTeriyaki sauce 1/2 teaspoon white.1/4 teaspoon salt.Sweetened condensed milk 1 tsp.The machine is pounded. Pepper black Tablet 15 ThailandRoot, cilantro, sliced 1 tsp.Garlic, sliced 2 teaspoons coarse.Seasoning sauce. 2 tablespoons tamarind water.Black bean sauce 2 tbsp topologyBoiled sweet potatoes 1 tbsp topologyBoiled pork with 1 tablespoon topologyTin can Brown 2 + 1/2 tbsp.Boiled pork with 1/4 cup.Cayenne Pepper (fine) 1/4 TSP.2 tablespoons roasted sesame seedsRed capsicums puree 2 tsp.Roasted peanuts 1-2 tbsp coarseMachine Assembly Star fruit is sliced into pieces 1-result.Raw banana 2 resultsGarlic, chopped 1/3 cup.1 tbsp chilli garden.Cucumber slice, 4 small results.Cut the dough into pieces, 50-sheet pad.Fresh vegetables. Lettuce, 2Peppermint, 1 KamParsley 2 KamBasil, 1 KamPiper sarmentosum leaves 1 KamBalance drives are.How to make a.1. start making pork balls By blending all ingredients together. Then massage for about 10 minutes at rest in the refrigerator until use.2. make the sauce by mixing water, tamarind, sugar, pork miso Tin yee, Yee, it boiled pork in small pots. Boil, boil put the chili pot, lifting cold when served sprinkle crushed pepper and roasted sesame seeds so the roasted beans.3. prepare the machine, assembled by the machine tops, beautiful and a great handful of groups.4. all kinds of vegetables, wash and put a basket category.5. hold both fermented pig statue rupklom approx. 2 cm in diameter, then grilled on wooden skewers, ripe.6. serve as a pork dish is set and the Assembly in the same dish. Basket of vegetables and sauce.Size: 4 people

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Garnish Meatballs
Pork Chop 1 cup
wine, 1 tablespoon
cream, 1 tablespoon
soy sauce 1/2 teaspoon
salt 1/4 teaspoon
sweetened condensed milk 1 teaspoon machine pounded black pepper tablets 15 tablets chopped coriander 1 tsp. coarsely chopped 2 teaspoons garlic condiment sauce , tamarind juice, 2 tablespoons black bean mash of two tablespoons of cooked sweet potato mash 1 tablespoon of pork cooked thoroughly mash 1 tablespoon sugar 2 + 1/2 tablespoons boiled pork quarter. cup chili powder (fine) 1/4 teaspoon toasted sesame 2 tsp red chilli powder 2 tsp roasted peanuts, coarsely crushed 1-2 tablespoons trappings carambola slices of one banana, two of raw garlic is chopped. pieces 1/3 cup paprika 1 tablespoon garden cucumber slices 4 small piece of dough cut into 50 sheets of fresh lettuce from two mint 1 bunch parsley 2 bundle thyme bundle one bundle Chaplo first two peaks Provides natural grip. How to start: 1. meatballs. Mix all ingredients together and knead for about 10 minutes in the refrigerator. Until the second. Make sauce by mixing tamarind paste, palm sugar, mash it mash, pork, pork cooked in a small pot of water boiling chili powder, lifting the pot and set aside to cool. When we serve, sprinkle sesame roasted peppers and crushed roasted nuts 3. Preparation Assembly By slicing machine groups to pick up a beautiful and convenient 4. Wash all vegetables The cart then a Category 5. Statues pork marinated in a round. Diameter of about 2 cm and then cooked on skewers in a series 6. Serve the dish Meatballs. And engages in the same dish baskets of vegetables and sauce dose four people.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Seasoning pork ballsMinced pork 1 cup.Wine 1 tablespoon.The elite 1 tablespoon.1 / 2 teaspoon soy sauce1 / 4 teaspoon saltSweetened condensed milk 1 tsp.Air mortar.Black pepper 15 tablets and tablets.1 teaspoon coriander root, finely choppedCoarsely chopped garlic 2 tsp.Seasoning sauceTamarind juice 2 tablespoon.Black soya bean technology 2 tablespoons finelySweet potato cooked Yi fine 1 tablespoon.Boiled pork Yi fine 1 tablespoon.2+1 / 2 tablespoons sugarPork soup 1 / 4 cup.Cayenne Pepper (powder) 1 / 4 tsp.Roasted sesame 2 tsp.Red chili paste 2 tsp.Roasted peanuts, coarse grinding 1-2 tablespoon.Accompaniment.Gooseberry, cut into pieces 1 effect.Banana raw 2 effect.Garlic slices 1 / 3 cup.Pepper Garden 1 tablespoon.Cucumber slices 4 effect is small.The dough sheet cut into pieces 50 sheet.Fresh vegetables.Lettuce 2 tree.Mint 1 get.Parsley 2 get.Basil 1 get.Betel leaves 1 get.The top 2 does get.How to do.1. Do pork balls by mixing all ingredients together.Massage about 10 minutes set aside in the fridge until needed.2. Oil in water by mixed tamarind paste, it is Yi Yi, palm sugar, pork soup Pork in small pots.Bring to a boil. Put pepper, raise the pot. Set aside to cool. When will serve the sprinkle roasted sesame chili and roasted nuts.3. Prepare accompaniment by the machine to cut the, beautiful and pick up conveniently.4. All kinds of vegetables washed. Then put the basket as categories.5. Pottery pig fermenting a round, a diameter of about 2 cm and skewers, grill to cook.6. Serve as a series is plate pork balls and equipment in the same dish basket put vegetables and sauce4 dose.