ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea L. ชื่อสามัญ : Blue Pea, Butterfly Pea วงศ์ : LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE ชื่ออื่น : แดงชัน (เชียงใหม่); อัญชัน (ภาคกลาง); เอื้องชัน (ภาคเหนือ)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุกเลื้อยพัน ยาว 1-5 เมตร ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อย 3-9 ใบ รูปรีแกมขอบขนานหรือรูปรีแกมไข่กลับ กว้าง 1-3 ซม. ยาว 2-5 ซม. ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกรูปดอกถั่ว สีน้ำเงิน ม่วงหรือขาว ตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาว ผลเป็นฝัก รูปดาบ โค้งเล็กน้อย ปลายเป็นจะงอย แตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต จำนวน 6-10 เมล็ด
ส่วนที่ใช้ :กลีบดอกสดสีน้ำเงิน จากต้นอัญชันดอกสีน้ำเงิน รากของต้นอัญชันดอกขาว
สรรพคุณและวิธีใช้ :ดอกสีน้ำเงิน ใช้เป็นสีแต่งอาหาร ขนม ใช้กลีบดอกสด ตำเติมน้ำเล็กน้อย กรองด้วยผ้าขาวบาง คั้นเอาน้ำออก จะได้น้ำสีน้ำเงิน (Anthocyanin) ใช้เป็น indicator แทน lithmus ถ้าเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย จะกลายเป็นสีม่วง ใช้แต่งสีอาหารตามต้องการ มักนิยมใช้แต่งสีน้ำเงินของขนมเรไร ขนมน้ำดอกไม้ ขนมขี้หนู รากต้นอัญชันดอกสีขาว ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The name Clitoria ternatea L. Science: ordinary name: Blue Butterfly Pea, Pea WONG: LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE other name: Red slope (MAI); Anchan (central region); Orchid Travel collection (North)How to plant science: wood has long inhabited by thousand rose 1-5 meters on a swap arrangement consists of a feather 3 sub-9 an image, the image kaemok of parallel or baking mix with eggs, back width 1-3 cm long and 2-5 cm, single flower, petal shaped nook off a purple, blue or white beans with straight edges, lacking color, yellow klangklip white. As pod. A curved sword with a slightly different end grain lid changoi is a kidney shaped 2 number 6-10 seeds.Parts used: fresh petal in blue from the blue flower anchan. The roots of the white flower anchanIndication and usage: the blue flower Use as a snack food, fresh petal dress color, use a slightly bruised water filter with white cloth and some fresh squeezed juice will remove water out of blue (Anthocyanin) is used as an indicator rather than a lemonade refill if lithmus slightly becomes Purple. Use food coloring, according to the popular blue dresses are often of the pastry rerai. Candy candy, flowers, roots, fiery water carrying white flowers anchan. Used as a diuretic Laxative

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Scientific name: Clitoria ternatea L. Common name: Blue Pea, Butterfly Pea Family: LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE names: red, (CM); Crake (Central); Women slope (north)
Botanical characteristics: herbaceous vine length of 1-5 m leaves pinnate leaves 3-9 leaves are alternate, elliptic-oblong to elliptic gamma broad obovate, 1-3 cm long and 2. -5 cm axillary single flower petal flower, blue, purple, or white beans middle lobe, yellow, blue, white, a sheath a sword, slightly curved beak tip is broken into two pieces of kidney bean seeds 6-10.
The use : Fresh blue petals The blue pea flowers The roots of pea and white flowers
properties and methods used. : Blue flowers Used as a snack food using fresh petals slightly less water. Filter by some whites Squeeze out the water The blue water (Anthocyanin) is used as the indicator lithmus if adding a little lemon juice. Will become purple Use food coloring as desired Often used to decorate the blue flower candy candy candy grasshopper hot white pea roots. Used as a diuretic, laxative.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Scientific name: Clitoria ternatea L. Common name: Blue, Pea Butterfly Pea family: LEGUMINOSAE-PAPILIONOIDEAE another name:? Red slope (MAI); pea (central); the upper slope (North)
botanical aspects:Herbaceous climbing thousands meters long 1-5 leaves feather, alternate leaves and 3-9 leaves oval edge oval scams are parallel or eggs back. 1-3 cm wide. 2-5 cm longSingle flower petals out axillary flowers, nuts, blue, purple, or white petals white edges, the middle สีเหลืองหม่น pods of a sword curved slightly. At the end of a beak, broken is 2 lid, kidney bean, the number of 6-10 seeds
part used:Fresh petals blue pea flowers from the blue. The root of the tree and white flowers
properties and use:Blue flower, used as color food, snacks, and use fresh petals. And add a little water, filter cloth, ขาวบาง squeezed water to water the blue (Anthocyanin). Used as a indicator instead lithmus if add lemonade into small, will become purple.Is often used for dress blue candy grasshopper, candy flower water, ขนมขี้หนู root the pea flowers white, used as a diuretic and laxative
.
.