สูตรอาหารไทย Site language: สู

สูตรอาหารไทย
Site language:





สูตรอาหารไทย : ไก่สะเต๊ะ
[ CHICKEN SATAY ]
เครื่องปรุง + ส่วนผสม


* เนื้ออกไก่ 600 กรัม
* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
* ตะไคร้ซอยละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
* ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา
* ยี่หร่าผง 1/2 ช้อนชา
* พริกไทยผง 1/2 ช้อนชา
* ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา
* ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
* กระเทียมสับ 7 กลีบ
* กะทิ 1 ถ้วยตวง
* น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
* ไม้สำหรับเสียบไก่เพื่อย่าง 1 ถุง


วิธีทำทีละขั้นตอน
1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาว และบาง (ความกว้างประมาณ 1 นิ้ว)
2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ จากนั้นใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปในเครื่องหมัก และทิ้งไว้ประมาณ 90 -120 นาที

4. นำไก่มาเสียบไม้เตรียมไว้ย่าง นำน้ำหมักที่เหลือไปอุ่นในหม้อจนกระทั่งเดือด
5. ย่างไก่ด้วยไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำหมักเป็นครั้งคราวระหว่างกลับหน้า
6. เมื่อไก่สุกแล้ว จัดใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม (ซ๊อสถั่ว + อาจาด)
หมายเหตุ : วิธีทำ น้ำจิ้มสะเต๊ะ (ซ๊อสถั่ว + อาจาด)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Thailand food recipes Site language: Thailand food recipes: chicken satay[ CHICKEN SATAY ] Seasoning + ingredients * Beef, 600 g chicken breast* 1 medium size piece Ginger (chopped)* A Lemongrass SOI 1/2 tbsp* 1 tablespoon salt.* Roasted coriander 1/2 teaspoon* 1/2 teaspoon cumin powder.* Chilli powder 1/2 teaspoon Thailand* Turmeric powder 1/2 tsp.* 1/2 teaspoon curry powder7 cloves garlic, finely chopped ** 1 cup coconut milk* Vegetable oil 1 1/2 tablespoons* 2 tbsp sugar bucket* A wood-grilled chicken to the bag for the plug 1. How to do it step by step.1. slice the chicken into pieces, long and thin (approximately 1 inch in width).2. mix ingredients all together in a large bowl, then put the coconut milk into. Stir.3. put chicken into the machine and leave it on for approximately 90-120 minutes. 4. bring the chicken was grilled kebab prepared. Bring the water in the pot to warm fermented until boiling.5. roast chicken with medium heat. Tana water occasionally during fermentation, back page.6. When cooked chicken and scallion sauce dish (bean sauce + achat)Note: how to make satay sauce (sauce, beans + achat)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Recipes Thailand
Site language: Thailand Recipe: Chicken satay [CHICKEN SATAY] Ingredients : 600 grams of chicken breast * 1 medium-sized piece of ginger (sliced ​​thin) * lemongrass, finely chopped 1/2 tablespoon salt 1 tablespoon coriander seeds, roasted *. 1/2 teaspoon cumin powder * 1/2 teaspoon pepper powder * 1/2 teaspoon turmeric powder * 1/2 teaspoon curry powder * 1/2 teaspoon minced garlic * 7 petals, coconut milk * 1 cup vegetable oil * 1. 1/2 tablespoon sugar * 2 tablespoons * wooden skewer for roasting chicken to bag one way to do it step by step first. Cut the chicken into pieces long and thin (approximately one inch width) 2. Mix all ingredients together in a large bowl. Then add the coconut milk Stir well, three. Put the chicken in the marinade. And leave it for about 90 minutes -120 4. Remove chicken skewers prepared for grilling. Bring the remaining broth to warm the pot boiling until the fifth. Grilled chicken with medium heat The fermentation broth from time to time between the back six. When the chicken is cooked and served on a plate with sauce (sauce Beans Acar) Note: satay sauce (sauce Beans Acar).