จากภาพที่ 4.5 แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณ

จากภาพที่ 4.5 แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์แคบหมูเริ่มต้นมีปริมาณไขมัน 51.51% เมื่อทำการเก็บผลิตภัณฑ์แคบหมูไว้นาน 15 วัน ที่อุณหภูมิ 45°C และ 55°Cพบว่าแคบหมูมีปริมาณไขมันลดน้อยลงและเพิ่มสูงขึ้นเมื่อทำการเก็บไว้เป็นระยะเวลานาน 35 วัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Figure 4.5 shows how narrow, pork products, starting with 51.51% fat content to keep a narrow long pork products for 15 days at a temperature of 45° C and 55° C pork fat is narrow, it is found that reduced and increased when stored for a long period of 35 days.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Figure 4.5 shows that the product is pork rind start fat 51.51% on the storage pork rind for 15 days at 45 ° C and 55 ° C showed that pork rind fat reduction and improved upon. stored for a long period of 35 days.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

From image 4.5 shows that the fat content of pork products from 51.51% when collecting pork products for 15 day temperature 45 ° C 55 ° and C found pork fat content decreased and rising when the stored for a long period of time 35 days.