วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงส้มชะอมไข่1.

วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงส้มชะอมไข่

1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ชะอมลงคนพอเข้ากัน จากนั้นำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้
2. แกะหัวกุ้งและเปลือกออก (แยกเก็บไว้) ผ่าหลังชักเส้นดำออก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดจนสุกดี ตักขึ้นพักไว้
3. ต้มน้ำด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่เปลือกกับหัวกุ้งลงต้มให้สุกแล้วตักออกกรองเฉพาะน้ำใส่หม้อใบเดิม จากนั้นใส่น้ำพริกลงคนจนละลายยกขึ้นตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ยกลงจากเตา เติมน้ำมะนาว
5. จัดไข่ทอดชะอมและกุ้งลวกลงชามเสิร์ฟ ราดน้ำแกงส้มจนท่วม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูไข่
อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

วิธีทำ ขั้นตอนการทำ แกงส้มชะอมไข่1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ชะอมลงคนพอเข้ากัน จากนั้นำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้2. แกะหัวกุ้งและเปลือกออก (แยกเก็บไว้) ผ่าหลังชักเส้นดำออก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดจนสุกดี ตักขึ้นพักไว้3. ต้มน้ำด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่เปลือกกับหัวกุ้งลงต้มให้สุกแล้วตักออกกรองเฉพาะน้ำใส่หม้อใบเดิม จากนั้นใส่น้ำพริกลงคนจนละลายยกขึ้นตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ยกลงจากเตา เติมน้ำมะนาว5. arrange the boiled shrimp, fried egg, Cha and down serving Bowl by pouring the soup until hot with rice, flood, eating a simple rice eggs.Food, food, recipes, Thailand restaurant menus, cooking.