เมืองไชยา เริ่มทำไข่เค็ม ตั้งแต่ปี

เมืองไชยา เริ่มทำไข่เค็ม ตั้งแต่ปี พ.ศ.2466 ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยเกือบทุกครัวเรือนเลี้ยงเป็ดไว้เพื่อที่จะกินไข่เป็ด เมื่อไข่เป็ดมีจำนวนมากขึ้นจึงนำไปขายที่ตลาด สถานีรถไฟและสถานที่สำคัญ ๆ หลายแห่งในอำเภอไชยา ต่อมามีแนวคิดว่าจะทำอย่างไรจะเก็บไข่ไว้ได้นาน ซึ่งได้ปรึกษากับชาวบ้านเมืองไชยาใช้ภูมิปัญญาที่มีทดลองอยู่หลายวิธี จนกระทั่งยอมรับวิธีการใช้ดินจอมปลวกในอำเภอไชยามาผสมเกลือป่นในอัตราส่วนพอเหมาะ นำมาพอกไข่เป็ด คลุกขี้เถ้าแกลบไว้นานพอประมาณ แล้วนำมาต้มกินจะได้ไข่เค็มที่แดงเป็นมัน หอม รสชาติอร่อย จึงได้ผลิตไข่เค็มตามกรรมวิธีดังกล่าวขาย ซึ่งพอมีมากทำให้คนอื่น ๆ ในตลาดไชยาหันมาผลิตไข่เค็มขายกันเป็นจำนวนมากในปี พ.ศ.2477 ไข่เค็มได้พัฒนาจนมีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักของคนทั่งไป ใครไปใครมาก็จะซื้อเป็นของฝากในนาม “ไข่เค็มไชยา” การทำไข่เค็มจึงกลายเป็นอาชีพของชาวไชยา และวัฒนธรรมส่วนหึ่งของภาคใต้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chaiya began making eggs since 2466, before World War 2 by almost every household in order to eat duck eggs. When the eggs are more brought to market. Station and many of the attractions in Chaiya. Later, the concept of what to do to keep the eggs in a long time. In consultation with the Town Chaiya wisdom with experiments in several ways. Until the adoption of the anthill soil in Chaiya salt mixed in appropriate ratios. The mask duck eggs Mix it long enough RHA I used to eat boiled eggs are red as it smells delicious egg was produced by the creators of such sale. Which I have a lot of other people in Chaiya adoption of a number of eggs sold in the year 2477 eggs have become famous. Is unknown to them. Who would buy one as a gift. "Eggs Chaiya" the egg becomes a profession of the column. Culture and the buzzing of the South.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

เมืองไชยา started the salted egg since 2004.2466 before World War I 2 by almost every household raised ducks to eat duck eggs. When the eggs are more proceeded to sell at the market, railway station and several important places in ำเภอ chaiya.The villagers use consult with เมืองไชยา wisdom with the experiment in many ways. How to use the earth mound in chaiya District until they accept mixed salt in proper ratio used to mask duck eggs. Mix rice husk ash for moderation.Aromatic, delicious, can produce salted according to such process sale, which have many others in Talat chaiya to produce salted sold a lot in the year. B.Professor 2477 salted the reputation is known to the whole. Anyone who can buy a souvenir in the name of "chaiya salted" making salted eggs became the occupation of the column And the whirring of Southern
.