ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้น

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้นจันท์) 1 ขีด
กุ้งสด ประมาณ 5 ตัว
เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
หัวไชโป๊วสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอกดิบ ครึ่งถ้วยตวง
ใบกุยช่าย 1-2 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเล็กน้อย ประมาณปลายช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสดสำหรับแกล้ม เช่น แตงกวา หัวปลี ใบกุยช่าย
มะนาว 1 เสี้ยว สำหรับคนที่ชอบทานรสเปรี้ยว


วิธีการทำ

นำเส้นไปแช่น้ำประมาณ 30 นาทีให้เส้นเหนียวนุ่ม
เตรียมกุ้งสด ทำความสะอาดให้เรียบร้อย
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเจียวหอมแดงจนมีกลิ่นหอม
ใส่กุ้งสดลงไปผัดพอสุก แล้วใส่เส้นจันท์ลงในกระทะ อาจเพิ่มรสชาติด้วยน้ำซุบไก่
ผัดพอสุกเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จนเส้นเริ่มนิ่มแล้วใส่เต้าหู้เหลือง ถั่วลิสง กุ้งแห้ง และหัวไชโป๊ว
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากันอีกครั้งจนเส้นเริ่มนุ่มและเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันทั่ว
ใส่ถั่วงอกและใบกุยช่ายลงไปผัดแต่ไม่ต้องให้สุกมาก เสิร์ฟพร้อมผักสดสำหรับแกล้มก็เรียบร้อย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.Noodles, small (or discover) 1. The tickFresh shrimp Approx. 52 tablespoons diced yellow tofu.Radish wasap porn 2 tablespoons1 tbsp krillRaw sprouts half cupAllium Tuberosum leaves 1-21 egg3 tbsp sugar2 tablespoons tamarind water wet2 tbsp fish sauceA little cayenne pepper tea spoon approx.1 tbsp vegetable oil2 tablespoons ground roasted peanuts.Fresh vegetables, such as cucumbers, cabbage leaves, head for the savory Allium Tuberosum.1 slice lemon, for people who like to eat sour taste. How to make a.Route to dip the sticky, soft, about 30 minutes.Prepare shrimp To complete the cleaning.Set the pan over medium heat. FRY in oil until the shallot is fragrant.Put the cooked shrimp and stir enough, then put in a pan, add the path, it may discover a taste of water sup chicken.Fry slightly unripe and then nailed into the egg.Stir everything together until soft and then enter the start line yellow tofu, peanuts, dried shrimp and radish GLE porn.Seasoned with cayenne pepper, water, sugar, fish sauce, tamarind fruit, stir again until the start line and around all the seasoning mix.Put bean sprouts and stir the leaves, Allium Tuberosum, but not very ripe, fresh vegetables, served with savory for it already.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients Rice Noodles (Or the municipalities) first struck about 5 shrimp , tofu, diced 2 tablespoons yellow radish with minced 2 tablespoons shrimp 1 tablespoon raw sprouts. Half cup leaves Kuicheai 1-2 from 1 egg , 3 tablespoons sugar, tamarind juice, 2 tablespoons fish sauce 2 tablespoons chili powder slightly. Late teaspoon vegetable oil 1 tablespoon roasted peanuts, crushed 2 tbsp fresh vegetables for eaten like cucumbers, banana blossom leaves Kuicheai lemon first quarter for people who like to eat sour way to bring the line to soak for about 30 minutes, the chewy. prepare shrimp Clean and tidy pan to medium heat. Heat oil onion until fragrant, add shrimp and stir fry cooked. Then put the pan into the municipalities. Maybe with tasty chicken soup is cooked, stir slightly. Then the egg to fry everything together. The line began to soften, then add tofu, peanuts, dried shrimp, yellow head and radish flavored with fish sauce, sugar, chili powder and tamarind. Stir together again until all the ingredients begin to soften and mix well and add the bean sprouts and stir Kuicheai but not very mature. Serve with fresh vegetables for it has eaten.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients.Small rice noodle (or line Chan) 1 stroke.Fresh shrimp, about 5.Tofu cut into dices 2 tablespoon.The head 2 tablespoons finely chopped radishShrimp 1 tablespoon.Raw bean sprouts, half a cup.Chinese leek leaves 1-2 tree.Egg 1 bubbles.3 tablespoons sugarTamarind juice 2 tablespoon.Fish sauce 2 tablespoon.A little about the end of the teaspoon cayenne pepper1 tablespoon vegetable oilRoasted peanut powder 2 tablespoon.Fresh vegetables for you, such as cucumber banana leaves Chinese leek.Lemon 1 fraction. For people who like to eat sour.How to do it.The lines to soak for about 30 minutes line to the soft and tough.Prepare fresh shrimp, clean, neat.Pan put the oil medium heat fried shallots until fragrant.Add prawns and stir when cooked. Add line Chan into the pan. May add flavor with chicken soupFry slightly, then the egg put down.With everything well, until the line begin to soften and wearing yellow tofu, peanuts, dried shrimp, and หัวไช damask weaving.Season with fish sauce, sugar, pepper, tamarind juice, stir well again until all ingredients mixed soft lines start all overPut the bean sprouts and Chinese leek leaves stir but not cooked. Served with fresh vegetables for you already.