มะกรูดเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีอยู่มากมายในชุมชนของเรา มีสรรพคุณหลายอย่าง ทั้งนำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องแกงและอาหารหลายชนิดคนโบราณยังนิยมสระผมด้วยน้ำมะกรูด กลุ่มของข้าพเจ้าจึงได้นำมะกรูดมาใช้ให้เกิดประโยชน์ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงโดยการนำมาเป็นส่วนผสมในการทำน้ำยาล้างจานและเป็นการเพิ่มมูลค่าของมะกรูดด้วย