ขนมไทยภาคใต้ ชาวใต้มีความเชื่อในเทศ

ขนมไทยภาคใต้

ชาวใต้มีความเชื่อในเทศกาลวันสารท เดือนสิบ จะทำบุญด้วยขนมที่มีเฉพาะในท้องถิ่นภาคใต้เท่านั้น เช่น ขนมลา ขนมพอง ข้าวต้มห่อด้วยใบกะพ้อ ขนมบ้าหรือขนมลูกสะบ้า ขนมดีซำหรือเมซำ ขนมเจาะหูหรือเจาะรู ขนมไข่ปลา ขนมแดง เป็นต้นตัวอย่างของขนมพื้นบ้านภาคใต้ได้แก่
ขนมหน้าไข่ ทำจากแป้งข้าวเจ้านวดกับน้ำตาล นำไปนึ่ง หน้าขนมทำด้วย กะทิผสมไข่ น้ำตาล เกลือ ตะไคร้และหัวหอม ราดบนตัวขนม แล้วนำไปนึ่งอีกครั้ง
ขนมฆีมันไม้ เป็นขนมของชาวไทยมุสลิม ทำจากมันสำปะหลังนำไปต้มให้สุก โรยด้วยแป้งข้าวหมาก เก็บไว้ 1 คืน 1 วันจึงนำมารับประทาน
ขนมจู้จุน ทำจากแป้งข้าวเจ้านวดกับน้ำเชื่อม แล้วเอาไปทอด มีลักษณะเหนียวและอมน้ำมัน
ขนมคอเป็ด ทำจากแป้งข้าเจ้าผสมกับแป้งข้าวเหนียว นวดรวมกับไข่ไก่ รีดเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นๆ เอาไปทอด สุกแล้วเอาไปเคล้ากับน้ำตาลโตนดที่เคี่ยวจนเหนียวข้น
ขนมคนที ทำจากใบคนที ผสมกับแป้งและน้ำตาล นึ่งให้สุก คลุกกับมะพร้าวขูด จิ้มกับน้ำตาลทราย
ขนมกอแหละ ทำจากแป้งข้าวเจ้ากวนกับกะทิและเกลือ เทใส่ถาด โรยต้นหอม ตัดเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วย มะพร้าวขูดคั่ว กุ้งแห้งป่น และน้ำตาลทราย
ขนมก้านบัว ทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุก นำไปโขลกด้วยครกไม้จนเป็นแป้ง รีดให้แบน ตากแดดจนแห้ง ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทอดให้สุก ฉาบด้วยน้ำเชื่อม
ข้าวเหนียวเชงา เป็นข้าวเหนียวนึ่งสุก ตำผสมกับงาและน้ำตาลทราย
ข้าวเหนียวเสือเกลือก คล้ายข้าวโพดคลุกของภาคกลางแต่เปลี่ยนข้าวโพดเป็นข้าวเหนียวนึ่งสุกและใส่กะทิด้วย
ขี้หมาพองเช มีลักษณะเป็นก้อนๆ ทำจากข้าวเหนียวคั่วสุกจนเป็นสีน้ำตาล ตำให้ละเอียดเคล้ากับมะพร้าวขูด น้ำตาลโตนดที่เคี่ยวจนข้น เคล้ให้เข้ากันดี แล้วปั้นเป็นก้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Pastry southern Thailand The people of the South have faith in the 10th month month day ten to make merit with sweets that are only locally in the South, such as confectionery, candy ass flesh. Boiled rice wrapped with the licuala Candy candy candy crazy or Saba Good sam or e-mail candy candy ear piercing or punching sam. Dessert egg fish candy hearts, etc. examples of traditional southern desserts:Sweets made from rice flour egg face massage with sugar. Steamed In front of the candy. Mix eggs, milk, sugar, salt, lemon and onion sauce on the bun and steamed again.Candy candy wood of khi it Thailand Muslims Made from boiled cassava, cooked strewn with lead powder, rice pieces stored for 1 night 1 meal a day he.Ju Jun-desserts Made from rice flour, syrup, and then take the frying. It looks tough and fuel savingsCandy duck necks made from flour mixed with glutinous rice flour shalt thou. Massage combined with the eggs rolled into sheets, cut into pieces and cooked, then remove to remove fried with sugar until thick and sticky out at Tanote.Sweets made from the property property mixed with flour and sugar, topped with steamed, cooked with sugar, sweet coconuts.Sweets made from rice flour kolae boiled with coconut milk and salt. Tracy put the scallions sprinkled tray. Cut into pieces and sprinkle with coconut, dried shrimp, roasted, blended and scrape sugar.Dessert made from glutinous rice steamed Lotus stem maturation. The wood is going to be pounded with a mortar until the dough is rolled flat to dry until the Sun cut into a rectangle that was cooked with syrup.Sticky rice is steamed sticky rice cooked Sesame Sheri pound mixed with sesame seeds and sugar.Tigers tumble like sticky rice topped with sweet corn corn is central but steamed sticky rice cooked with coconut milk and.The cowardly dog flesh to do with mass made from roasted sticky rice, cooked until it is brown with his own, with coconuts, sugar, the juice out until khle tanot, compatible and a statue.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

, the southern Thai dessertsUnder the belief in the festival festival day. Ten months to merit with candy with only the southern only, such as candy Ass Candy, rice wrapped in leaves, inflatable tube. Candy candy candy crazy or benemid good sum or Mei sum snacks ear piercing or punching, candy fish roe.As the example of southern folk snacks include
.Candy omelet made with rice, sugar, and steamed. Massage face cakes of coconut milk, mix the eggs, sugar, salt, lemon grass and onions. Topped on the chips and the steamed again
.