อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจ

อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบรูไน ดารุสซาลาม มีลักษณะคล้ายกับข้าวต้มหรือโจ๊ก มีส่วนผสมของแป้งสาลีเป็นหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติ แต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปอัมบูยัต คือ อาหารที่รับประทานแทนข้าว โดยจะอาหารจานหลักและเครื่องเคียงอย่างน้อย 3 อย่างวางอยู่โดยรอบ เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่าง หรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆ จึงจะดีที่สุด


ส่วนผสม แป้งสาคู, น้ำร้อนต้มสด, น้ำ

ส่วนผสมปลาทอด ปลาสีขาว, หอมแดง, กระเทียม, ขมิ้นสดโขลกหยาบ, ขิงกรัม, พริกตา, ตะไคร้บด, มะขามแห้ง, น้ำ (2 . ถ้วย)

ส่วนผสมเครื่องเคียง : หน่อ Paku ทำความสะอาดและดึง, เกลือ, น้ำมันพืช , หอมแดง, กระเทียมโขลก, กุ้ง, น้ำ, พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำแป้ง : ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน 10 นาที แล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง

วิธีทำปลา : ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆ ผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก

วิธีทำเครื่องเคียง : ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอม เพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

วิธีการทำ : เทนำร้อนลงบนแป้งสาคูที่อยู่ในหม้อแบบมีด้ามจับ

วิธีรับประทาน : ใช้แท่งไม้ไผ่ 2 ขาซึ่งเรียกว่า chandas ม้วนแป้งรอบ ๆแล้วจุ่มในซอสผลไม้เปรี้ยวที่เรียกว่า cacah หรือซอสที่เรียกว่า cencalu ซึ่งทำจากกะปิ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องทานร้อน ๆ และกลืน โดยไม่ต้องเคี้ยว

อาหารจานเคียง : ได้แก่ ผัก ผักสด และปลา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Kiambu Yat (ambuyat) is the most famous national dish of Brunei Darussalam resemble rice gruel. Is essentially a mixture of wheat flour Kiambu Yat own dough flavor.Basically Kiambu Yat is eating rice. The main dish and side dishes at least three are placed around the vegetables such as fresh meat, wrapped in banana leaves, grilled or fried meat eating Kiambu Yat regard to taste.So it's best!

Mix flour, sago, hot water, boil fresh water

ingredients fried white fish, shallots, garlic, turmeric, fresh, coarsely pounded ginger grams, pepper buds, lemongrass paste, tamarind, dried, water (2. Cups)

. ingredients side: paku shoots clean and extract, salt, vegetable oil,.Shallots, garlic, shrimp, water, red pepper (sliced) for decoration

To make the dough: Mix hot water with tapioca flour 4 cups water for 10 minutes, then pour the excess water, leaving

How do fish.Clean the fish and cut into pieces. The other ingredients Stir together and mix until the fish is cooked roasts

How to: Stir ingredients well pounded in hot oil until fragrant. Add salt and water decorated with red pepper

How to make:.Pour hot water onto sago starch in a pot with handles

How to eat:.Bamboo rods, two legs, called chandas rolls around, dip in flour, sour fruit sauce or sauce called cacah called cencalu made of paste. Kiambu Yat eating a hot taste to eat and swallow without chewing

.Side dishes: vegetables, fresh vegetables and fish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Yat Bubu am (Ambuyat) is a famous national cuisine of Brunei Darussalam is similar to rice soup or congee. There is a mixture of wheat flour. The yat Bubu am flour. There is no taste. In General, the yat Bubu am eating food instead of the rice main dish and side dish at least 3 are placed around such as fresh vegetables, beef roast or fried meat wrapped in banana leaves. Yat Bubu consecrated am reception, taste. Lol, so are the best
.Tapioca flour mixture

, hot soup, fresh water fish, fish fry mix

white, shallot, garlic, ginger, turmeric, garlic, fresh chilies, pounded grain, crushed grass, gram, tamarind water, (2 cups)

side dish ingredients: no Paku, cleaning and pull, salt, vegetable oil, Shallot, garlic shrimp, pounded, water, red pepper (sliced) for the dough: how to do

well mixed with tapioca flour, hot water 4 cups of water for a long time 10 minutes, then pour the excess water left.

How to make a fish: Clean the fish and cut into pieces. Bring the other ingredients mixed together and cooked fish mash until coming

how do side dish: stir the ingredients well pounded in the hot oil until fragrant. Add salt, red pepper decorated with

how do: Pour the dough onto the hot tapioca in a pot with a hilt

how to eat: Using bamboo sticks and 2 legs, called roll the dough around the chandas, dip in sauce, sour fruit, known as known as cencalu sauce or cacah, which is made from shrimp paste to get consecrated yat Bubu, am taste. Want to eat hot and swallow it without chewing

.Side dishes: vegetable, fish and fresh vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

อัมบู ยัต (Ambuyat) serves as a national cuisine known as Brunei's eclectic eatery, and the shark is similar to rice or congee ingredients of flour, wheat flour, is a main อัมบู ยัต itself does not have tasteIn general อัมบู ยัต is a fine dining restaurant, instead of rice, main dish and side dishes will be at least 3, is placed around such as fresh vegetables grilled or fried meats meat; wrapped in banana leaf, thanks to eat อัมบู ยัต, taste.It is best to be as


flour sago palm, fresh hot water kettle, water

ingredients fried fish fish, White, red onion, garlic, fresh turmeric roughly pounded, g ginger, chili, minced lemongrass, tamarind dry, water (2 cups)

side Ingredients: asparagus Paku cleaning and pulling, salt, vegetable oil,red onions, finely pounded garlic, shrimp, water, red pepper (sliced) for the decoration

how to knead dough: mix hot water with flour sago palm 4 cup water for 10 minutes and then pour the water over it

how to fish:Clean the fish and cut into pieces with other ingredients and stir to mix, and put the fish until cooked

how to do the side by side: the pound fry the ingredients well in hot oil till fragrant Add salt water decorated with red pepper

HOW TO:pour the flour down on hot sago palm in a pot with handles

how eat:Use bamboo sticks 2-pin, called chandas flour around the barrel, and then dipped in sauce sour fruit called cacah or sauce made from shrimp paste, called cencalu อัมบู ยัต dining, sumptuous dining must be hot and swallowed without chewing

dish side by side: vegetable fresh vegetables and fish