เครื่องปรุงซี่โครงหมู 1/2 กิโลตระไค

เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู 1/2 กิโล
ตระไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
ข่าอ่อน 7 แว่น
หอมแดง 3-4 หัว
พริกขี้หนูบุบตามชอบ
ผักชีฝรั่งหั่นหยาบๆ 1 ต้น
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 2 ต้น
โหระพาเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
พริกป่นตามชอบ
น้ำปลา
มะนาว

วิธีทำ
1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด แล้วสับเป็นชิ้นๆขนาดตามต้องการ พักไว้ โขลกข่า ตะไคร้ หอมแดง รวมกันพอหยาบ
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไปต้มพอเดือด ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไป แล้วลดไฟลงเคี่ยวจนน้ำเริ่มงวดและกระดูกหมูเปื่อย (ถ้าน้ำน้อยก็เติมน้ำเพิ่มได้)
3. พอเดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูด พริกขี้หนู ต้นหอม ใบโหระพา ปิดไฟ ยกลงจากเตา
4. ตักใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ชิมรสตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients 1/2 kilo rib


2 Kaffir lime leaves, as well as the shred khrai 5 the 7

soft Kha 3-4 glasses red onion head

paprika parsley by sliced like stamping raw shredded green onions 1 short verse from 2
.

cool 1 cup sweet basil is the chili powder by



I like lemon fish sauce.How to make the
1. Clean, wash and chop the pork ribs into pieces according to the combination of red onion lemon grass galangal pounded enough rough
2. Set the water to boiling. Put the pork bone soup, boiling down to fit. Put the machine into the up position and then reduce to simmer for a period ranging from a light water and pork bones, although (if a little water is added to water)
3. Enough to boil over again put the Kaffir lime leaves green onions paprika. Basil Turn off the oven, then lift light
4. scoop insert bowl season with lime juice, fish sauce, chili powder just as like it
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
1/2 kilo pork ribs
Grass 2 from
5 kaffir lime leaves,
galangal 7 glasses
shallots 3-4 head
Hot chilli to taste
parsley, roughly chopped 1 starter.
onion, chopped 2 stalks short segment.
basil leaves 1 cup cool
Cayenne pepper to taste
fish sauce,
lime juice Method 1. Wash pork ribs thoroughly Then chopped into pieces the size you want, galangal, lemon grass, shallots, pounded together and set aside roughly. 2. The water to a boil Put pork into the pot boil. Put on low to combine. Then reduce heat to simmer until the water starts to decompose and pork. (If a little water is added). 3. When it boils again, add kaffir lime leaves, chili, onion, basil, lifted off from the heat. 4 Spoon into a bowl and season with fish sauce, lime juice, chili powder taste like.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Seasoning pork ribs 1 / 2 km

realizes the Krai 2 early
kaffir lime leaves 5 leaves in soft 7 glasses


pound onion head 3-4 chili rat droppings taste
parsley cut rough 1 early
onion, cut into pieces, short 2 early
basil leaves 1 cool cup chili powder in

fish sauce. Lemon


.How do
1. Wash ribs to clean and chopped into pieces the size you want to stay, galangal, lemongrass, shallots, pound combined coarse
2.Boiling water, put the pork to boil boil into a machine that pound them down. Reducing the heat and simmer until the water started the period and pig bones rot. If water is added to the water (add)
3.When boiling again, kaffir lime leaves, chili, onion, sweet basil, turn off the lights up from the stove
4. Put ชามปรุงรส with fish sauce, lime juice, chili powder. Taste like
.