อาหารพื้นบ้านภาคใต้มีรสชาติโดด เด่น

อาหารพื้นบ้านภาคใต้มีรสชาติโดด เด่นเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะสืบเนื่องจากดินแดนภาคใต้เคยเป็นศูนย์กลาง การเดิน เรือค้าขายของพ่อค้าจากอินเดีย จีนและชวาในอดีตทำให้วัฒนธรรมของชาวต่างชาติโดย เฉพาะอินเดียใต้ซึ่งเป็นต้นตำรับใน การใช้เครื่องเทศปรุงอาหารได้เข้ามามีอิทธิพลอย่างมาก
อาหารพื้นบ้านภาคใต้ทั่วไป มีลักษณะผสมผสานระหว่าง อาหารไทยพื้นบ้านกับอาหารอินเดียใต้ เช่น น้ำบูดู ซึ่งได้มาจากการหมักปลาทะเลสดผสมกับเม็ดเกลือ และมีความคล้ายคลึงกับอาหารมาเลเซียอาหาร ของภาคใต้จึงมีรสเผ็ดมากกว่าภาคอื่น ๆ และด้วยสภาพภูมิศาสตร์อยู่ติดทะเลทั้งสองด้าน มีอาหารทะเล อุดมสมบูรณ์ แต่สภาพอากาศร้อนชื้นฝนตกตลอดปี อาหารประเภทแกงและเครื่องจิ้ม จึงมีรสจัดช่วยให้ร่าง กายอบอุ่นป้องกันการเจ็บป่วยได้อีกด้วย
การกิน ลักษณะ เด่นของการรับประทานอาหารของชาวภาคใต้ คือ มีผักสารพัดชนิดเป็นผักจิ้มหรือผักแกล้มในการรับประทาน อาหารทุกมื้อ ภาษาท้องถิ่น เรียกว่า "ผักเหนาะ" ความ นิยมใน การรับประทานผักแกล้มอาหารของชาวใต้ เป็นผลมาจากการที่ ภาคใต้มีพืชผักชนิดต่างๆ มาก และหาได้ง่าย คนใต้นิยมรับประ ทานอาหารเผ็ด จึงต้องมีผักแกล้ม เพื่อช่วยบรรเทาความเผ็ด และเพื่อชูรสอาหาร อาหารท้องถิ่นยังนิยมใส่ขมิ้นในอาหาร นิยมรับประทาน "ขนมจีน" รอง จากข้าว ใส่เคยหรือกะปิเป็น เครื่องปรุงรสอาหาร ชาวไทยมุสลิมนิยมรับประทานน้ำบูดู ซึ่ง เป็นน้ำที่หมักจากปลา แล้วนำมาเคี่ยวปรุงรสให้ออกเค็มๆ หวานๆ นับเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ของชาวไทยมุสลิม
อาหาร ปักษ์ใต้แม้จะเป็นอาหารที่อร่อย น่าลิ้มลอง แต่สิ่งหนึ่งที่ประทับใจผู้คน คือความเผ็ดร้อนของรส ชาติอาหารผู้คนในภาคใต้นิยมรสอาหารที่เผ็ดจัด เค็ม เปรี้ยว แต่ไม่นิยมรสหวาน รสเผ็ดของอาหารปักษ์ ใต้มาจากพริกขี้หนูสด พริกขี้หนูแห้งและพริกไทย ส่วนรสเค็มได้จากกะปิ เกลือ รสเปรี้ยว ได้จากส้มแขก น้ำ ส้มลูกโหนด ตะลิงปลิง ระกำ มะนาว มะขามเปียก และมะขามสด เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Southern folk cuisine is distinctive taste is unique because the southern lands were centred. Easily Trading ships of merchants from India, China, and the Javanese cultural past of foreigners, especially in South India, which are authentic in the spices, Cook became very influential. Southern folk food in General is a blend of Thai food in South India with folk like Bukit view, which is derived from the fermentation of fresh marine fish mixed with salt tablets and similar food Malaysia food of the South has more than any other sector, and spicy with geographic surroundings next to the sea on both sides with abundant seafood, tropical weather, but rain all year round. Category food and sweet Curry is spicy kayopun helps prevent illness again.Eating its way of dining in the South, there is a type of sweet vegetables vegetable vegetable or tons of finger foods to eat. Every food meal. The local language is called "no dams" on the popular finger foods and vegetable intake of food under as a result of that, there are various kinds of vegetables in the South and find easily. People under popular consecrated spicy food usually eaten vegetables need to help relieve the discomfort and spicy food churot. Local food is also popular in popular food eating turmeric "noodles" serves rice supply was used for making or as a seasoning. Popular Thai Muslim villagers consecrated water boutique show, which is a fermented fish that has already brought the flavor out, leaving food such as wan khem indispensable people of Thai Muslims. Even a quarter of food under the food delicious. Will try, but one of the things that impress people is a hot spicy taste of the people in the South prefer sour or salty taste spicy foods are popular, but not sweet, spicy food every two weeks under came from paprika, fresh Thai chilies, paprika and dried salted shrimp paste, salt, seasonings section from sour from Orange? Talingpling node child orange juice, lime, fresh tamarind, tamarind, wet and Wintergreen, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Southern Local food tastes outstanding. Notable is unique Only because the land south was the center of a merchant trader from India. In the past, Chinese and Javanese culture of foreigners. South India is the only authentic. The use of cooking spices came highly influential
traditional Southern General. The combination Thailand traditional food with south Indian food like Budu, which is derived from the fermentation of fresh fish mixed with a grain of salt. And is similar to Malaysian food. Southern's so spicy than other sectors and geographically close to the sea on both sides, seafood is plentiful rain, but the weather is hot and humid all year round. Curry pastes and The spicy helped draft. Dress warm, prevention of illness, too
, eating characteristics of the diet of the people of the South is a vegetable, all kinds of things as a vegetable dip or vegetables eaten in every meal dialect called "vegetable Ehnaa" The popularity of eating. vegetables eaten the food of the South As a result of the Southern vegetation types and easily find the most popular people eat spicy food should be eaten with vegetables. To help ease the spicy And to enhance the flavor of food Local food is also commonly put turmeric in the diet. Eat "noodles", after the rice is used or paste. Food condiments Muslims in Thailand eat Budu is a marinated fish. Then simmer the sauce for salty and sweet foods, is indispensable in Thailand's Muslim
food. Southern food is even tempting, but one thing that impresses people. Is a punch of flavor People in the south, most of the food is spicy, salty, sour taste sweet but not popular. Spicy Food Fortnight South of fresh paprika Dried chilli and pepper The salty paste made ​​from salt, sour orange juice from Orange, lemon, tamarind and tamarind balls nodes Ta-ling Pling grief so fresh.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Southern local food flavor and distinctive identity. The result from the southern territory was once the center, walking, a merchant ship of the merchants from India. China and Java in the past made culture of foreigners.The use of spices cooking often have greatly influenced the
.Southern local food in general, the integration of local Thai and South Indian food such as crazily, derived from fermentation fresh fish mixed with a grain of salt. , and is similar to the Malaysian food food., and by geography in the sea on both sides, there are abundant, but สภาพอากาศร้อน seafood humid rain throughout the year. Food is spicy dipping sauce curry and help the body warm, prevent illness with
.Eating styles, dominant of the eating of the southern was to have all sorts of vegetables vegetables sauce or vegetables you in eating every meal. A dialect called "vegetables with ease." popularity in vegetables with the food of the south.The South has various kinds of vegetables, and easier to find people under the popular, so as to guarantee with vegetables you eat spicy food, to help alleviate the spiciness and for flavoring food. Local food popular in turmeric in food, commonly eaten "noodles" deputy from rice.Food seasoning. Muslims commonly eaten crazily, which is fermented from fish. แล้วนำมา simmer seasoning to salty, sweet food is the indispensable of Muslim
.Southern food despite the delicious food to feast on, but one thing that impressed the people is a spicy taste National food the people in the south prefer a pungent taste of food, salty, sour, but not the popular tastes sweet, spicy food fortnight.Chili pepper and dry and salty from fermented shrimp paste, salt, sour orange guests from water, orange ball node, Averrhoa bilimbi and distressed, lemon, tamarind. And the fresh tamarind etc.
.