อุปกรณ์กะละมังผ้าขาวบาง 2 ผืนไม้คนท

อุปกรณ์

กะละมัง
ผ้าขาวบาง 2 ผืน
ไม้คน
ทัพพี (ไว้ตักฟอง)
ไม้พาย
เครื่องปั่น
หม้อ
ส่วนผสม

ถั่วเหลือง 1.5 กิโลกรัม
น้ำตาทราย 250 กรัม
ใบเตย 2-4 ใบ
ถั่วลิสง 150 กรัม
น้ำ
เกลือ
วิธีทำน้ำเต้าหู้

แช่ถั่วเหลืองเอาไว้ในน้ำสะอาด อย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้ถั่วบาน ถ้าเป็นถั่วซีก จะใช้เวลาในการแช่น้อยกว่าถั่วเต็มเมล็ด นำถั่วเหลืองที่บานแล้วมาใส่เครื่องปันประมาณ ใส่ถั่วลิสง ใส่น้ำพอท่วมถั่ว ปั่นให้ละเอียดกะปริมาณถั่วเหลืองให้อยู่ประมาณครึ่งนึงของความจุ จะได้สะดวกตอนกรอง

นำผ้าขาวบางวางไว้บนกะละมัง แล้วนำถั่วเหลืองที่ปั่นแล้วมากรองผ่านผ้าขาวบาง แล้วบีบกากให้น้ำถั่วเหลืองออกมา ถ้าอยากให้น้ำออกมามากๆให้เอาไปจุ่มน้ำแล้วคั้น 2-3 ที แยกกากถั่วเหลืองออกไป ทำไปเรื่อยๆจนถั่วเหลืองหมด

นำน้ำถั่วเหลืองที่ได้ มากรองและคั้นผ่านผ้าขาวบางอีก 1 รอบ แล้วเทใส่หม้อ ตั้งเตา คอยคนไปเรื่อยๆ ไม่ให้หม้อไหม้ จนเดือด มัดใบเตยใส่ลงไป เพื่อให้มีกลิ่นหอม เบาไฟ ระวังอย่าให้เดือดจนฟูล้นหม้อ แล้วคอยตักฟองออก ฟองที่ได้จากการต้มนี้ ก็เอาไปทำฟองเต้าหู้นั่นเอง

คนไปเรื่อยๆ จนเดือดอีกรอบ ก็เริ่มปรุงรส ใส่น้ำตาลลงไป แล้วเติมเกลือเล็กน้อยชิมให้ได้รสชาติที่พอใจ แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ ตักใบเตยออก จนกระทั่งน้ำเต้าหู้เดือดอีกรอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปิดแก๊สได้

เวลารับประทานจะดื่มเปล่าๆ หรือใส่เครื่องตามแบบที่ร้านเขาขายก็น่าสนใจ ไม่ก็ลองเอางาอบ งาคั่วมาโรยหน้า ให้กลิ่นหอม ก็ดีไม่น้อย

นมถั่วเหลืองที่ทำ โดยไม่ใส่สารกันบูด จะเก็บได้ประมาณ 5 วัน เพราะฉะนั้นเวลาทำควรคำนวนก่อนว่าจะกินหมดภายใน 5 วัน หรือไม่ ถ้าหากว่าไม่หมด ควรลดสัดส่วนปริมาณลงให้เหมาะสม

การใช้น้ำเต้าหู้แทนกะทิทำอาหารหรือขนมนั้น ถือเป็นทางเลือกเพื่อส่งเสริมสุขภาพ ลดการใช้กะทิซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูง หากรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของกะทิบ่อยๆ อาจเป็นสาเหตุการจับเกาะของไขมันในหลอดเลือด ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆอีกด้วย

ส่วนกากเต้าหู้ที่เหลือ ก็อย่าพึ่งนำไปทิ้ง ประโยชน์ของมันยังไม่หมดอยู่เพียงเท่านี้ เราสามารถนำกากเต้าหู้ที่เหลือ ไปทำขนมต่างๆ ได้อีกหลายชนิด หรือจะเอามาทำสครับบ์ขัดผิว ทำให้ผิวขาวเนียน ไม่แค่นั้น ยังสามารถนำมาผสมน้ำรดต้นไม้เป็นปุ๋ยได้อีก หรือจะเอามาทำหมักทำปุ๋ยชีวภาพก็ยังได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Equipment basin cloth second piece of wood ladles. (On lap bubble) paddle blender pot ingredient , soybean 1.5 kg 250 grams of sand tears pandan leaves 2-4 peanuts 150 grams of water , salt to make tofu, soy soak them in water for at least three hours for the nuts bloom. If the bean halves It takes less time to soak beans, whole grain. Soybean blooming put into a blender, then add enough water to cover the beans, peanuts, nuts. Thoroughly blended soy intake to about half of its capacity. The filter can easily be placed on a white cloth basin. Then take a spin and then very minor soybeans through some whites. Soybean meal, then squeeze out the water. If you want to take more water out of the water, then dip into beaten 2-3 isolated soybean away. Soybean made ​​until all the water has soy. Many secondary and squeezed through a cloth around one another and pour into pot and stove stirring constantly. Do not let burn pot and boil the marinade into a bundle. In order to have a light aroma lamp careful not to overflow the pot boiling until fluffy. Then scoop the bubbles out These bubbles from boiling. I want to make sure gypsum stirring. Boil again Season begins Put the sugar Taste and add salt to taste unpleasant. Simmer, then scoop out the tofu marinade to boil again. Was done Turn off the gas has time to eat, nothing to drink. Or put on sale at the store, he was interesting. Do not try to remove baked sesame Sprinkle the sesame roasted aroma but not less milk is made. Without preservatives It will keep for about five days before that time should count or not to eat it within 5 days if not exhausted. Should reduce the volume down to proper use soy milk instead of milk or cooking the cakes. An alternative is to promote health. Reduce the use of coconut milk which is high in saturated fats. If you eat food containing milk frequently. May cause the captured island of atheroma. Which cause various diseases with the remaining tofu dregs. Do not leave it to Its benefits are not all alone. We can put tofu dregs are left to bake in several species. Or will it do Scrubb scrub. It is not just skin that can be mixed with water to water the plants as fertilizer as well. Or do you make compost fertilizer also.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A
a cloth device 2 the People

wooden ladle. On lap (bubble)



the paddle blender pot ingredients soybean 1.5 kg


G
2-4 tears sand 250 pandan leaf
nuts วลิส D 150 g


how water salt water tofu

.Soaking soybean in water, at least 3 hours for beans bloom if beans halves. Use of freezing time less than full bean seeds. The soybean bloomed into machine share about put peanuts, water flood, beans.It is convenient when filter
.
.The white cloth placed on the basin. The soybean blended come through some whites. And squeeze out water, soybean meal If you want to give it water and squeezed out a lot 2-3. Separate soybean meal.
.The water soybean. Get squeezed through a cloth and other 1 around, then poured into the pot. Set up, keeps people around, not burning pots and boiled and pandan put down. To fragrance, light the fire. Be careful not to boil until fluffy overflow pot and wait to take out the frothYou should make a gypsum.
.
stirring. Boil again started seasoning. Put in the sugar, then add a little salt to taste to taste satisfied, then simmer around. Scoop out until boiling soybean milk, pandan again is done off gas

.Time to eat to drink? Or put in his shop selling is interesting. Don't try เอางา baked, roasted sesame seeds come from the fragrance, fine not less

.Soy milk do without preservatives to keep about 5 days. So when do should think before you finish in 5 days or, if not all, should reduce the proportion of down to suit

.Using soybean milk instead of coconut milk, cooking or snacks. A choice to promote health. Reduce the use of coconut milk, which is high in saturated fats If food with components of coconut milk, often. May cause capturing the island of fat in the blood vessels.
.
.The tofu residue left. Don't emptied. Its advantage is not all here! We can bring the rest of the tofu residue pastry, many kinds of, or make) - scrubb scrub the skin, not just that.Or to make fertilizer fermentation do also.