สารสำคัญ
เก๋ากี้ มีเบต้าแคโรทีนสูง มีวิตามินอีมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีกรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 2
เนื่องจากว่าลูกเก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว จากงานวิจัยใหม่ ๆ พบว่าลูกเก๋ากี้มีผลในการเสริมภูมิต้านทานโรค เพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาวในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ และช่วยทำให้เซลล์ตับทำงานได้ดีขึ้น
มีรายงานการศึกษาที่พบว่าคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของ Lycium barbarum หรือลูกเก๋ากี้นี้ มีประโยชน์ในการต่อต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ, ต้านการอักเสบ และโรคเกี่ยวกับการมองเห็น เช่น การเสื่อมของ macular (จุดกลางรับภาพของจอประสาทตา), โรคต้อหิน นอกจากนี้ ลูกเก๋ากี้ยังมี neuroprotective properties (การป้องกันหรือชะลอการตาย. ของเซลล์ประสาท รวมไปถึงการทำให้เซลล์ประสาทที่ตายฟื้นกลับ
ตัวอย่างสารสำคัญที่พบในลูกเก๋ากี้แห้งน้ำหนัก 100 กรัม
แคลเซียม 112 มก. หรือ 8-10% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน (DRI)
โปตัสเซียม 1,132 มก. หรือ 24% DRI
เหล็ก 9 กรัม หรือ 100% DRI
สังกะสี 2 มก. หรือ 18% DRI
เซเรเนียม 50 ไมโครกรัม หรือ 91% DRI
ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2) 1.3 มก. หรือ 100% DRI
วิตามินซี มีปริมาณที่แตกต่างกันตามแหล่งที่มาของเก๋ากี้ ตั้งแต่ 29 มก. จนถึง 148 มก หรือ 32% DRI ถึง 148% DRI
นอกจากนี้ยังพบพฤกษาเคมีที่มิได้มีการแนะนำปริมาณที่ควรรับประทาน DRI อีกจำนวนมาก เช่น
เบต้าแคโรทีน 7 มก.
ซีแซนทีน Zeaxanthin พบในปริมาณที่ต่างกันตามแหล่งที่มา ตั้งแต่ 2.4 มก ไปจนถึง 82.4 มก ซึ่งเป็นปริมาณ 77% ของแคโรทีนอยด์ที่พบในลูกเก๋ากี้
Polysaccharides เป็นส่วนประกอบสำคัญของลูกเก๋ากี้ พบในปริมาณที่มากถึง 31% of pulp weight