1. นำขาหมูไปทำความสะอาด จากนั้นนำไป

1. นำขาหมูไปทำความสะอาด จากนั้นนำไปเผาจนหนังเหลืองทั่ว
ใช้มีดคมๆ ขูดขนออกให้หมด ล้างให้สะอาดอีกครั้ง แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ตั้งน้ำซุปบนไฟอ่อนๆ ใส่ตะไคร้, พริกขี้หนู, ใบมะกรูด และ ขาหมู
ระหว่างนี้ช้อนไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อให้น้ำซุปใสและไม่มันมากจนเกินไป
ต้มต่อไปเรื่อย รอจนน้ำซุปเดือด
3. ใส่เห็ดฟาง ต้มต่อจนน้ำซุปเดือดและหมูสุกดีแล้ว
ปรุงรสด้วยมะนาวและ น้ำปลา ปรับรสชาตตามความชอบ ปิดไฟ

4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. to clean the pork knuckle, then be burnt until the yellow skin around. Using a knife, scrape the feather khom clean again and then cut into pieces.2. set the soft lights, put the soup on lemon grass, Kaffir lime leaves and paprika, pork knuckle. Meantime, spoon fat hanging out, to make clear soup, and not too much of it. Tom continued to wait for soup boiling takes3. Insert the straw mushroom soup boiling soup and continue until cooked pork. Season with lime juice, fish sauce, and adjust the seasonings, tea, according to your preference. Turn off the lights.4. put the Cup burner with coriander served with hot rice fathanthi.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Remove pork to clean. Then burned yellow leather
using a sharp knife. Scrape out the hair Wash again Then cut into pieces 2. The soup on low heat, add lemon grass, chilli, kaffir lime leaves, pork and spoon the fat off the limelight for a clear broth and it's not too much to continue to boil. Wait until the soup boils third. Add the mushrooms and boil until boiling and cooked pork seasoned with lemon sauce and fine taste preferences fire off 4. Garnish with coriander dip bowl. Serve immediately with steamed rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Bring pork to clean, then the burn yellow leather knife scrape across
use carry out clear clean again, and then cut into pieces, 2

. Set up the soup on low heat. Add lemon grass, pepper, lime leaves and the Trotters
.This spoon between fat management development out to give a clear soup, and it too much to continue to wait for the water to boil the

3. Add soup Mushroom soup boiling and boiled until pork is cooked,
. Season with fish sauce, lemon and fine taste preference. The

4.Garnish with coriander. Serve immediately with steamed rice.