มีส่วนผสมของสเต็ก
• เนื้อซี่โครงหมู 1,050 กรัม
• 700g มันฝรั่ง
•แครอท 280 กรัม
•ถั่ว 210 กรัม
น้ำมัน•ผัก 210 กรัม
•น้ำเกรวี่ 560 กรัม
•หัวหอม 100 กรัม
•วิปปิ้งครีม 210 กรัม
•เนยจืด 140 กรัม
•หอมแดง สับ 100 กรัม
ไวน์แดง• 70 กรัม
• 50 กรัมเมล็ดพริกไทยดำ
เกลือ• 14 กรัม
•ข้าวโพดและผักชีฝรั่ง
1. แรกแครอทข้าวโพดอ่อนถั่วเขียวและมันฝรั่งต้มสุก. โดยใส่เกลือเล็กน้อย
2. การตั้งค่า กระทะเพิ่มหอมสับ, เนย, ผักสด, ต้มไว้ในขั้นตอนแรก. (ยกเว้นมันฝรั่ง), เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย. แล้วคนให้เข้ากันและนำไปใส่จานพักไว้
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ กระทะเนยจืด. และผักชีฝรั่งสับแล้วทอดมันฝรั่งจนสุกหอมพักไว้บนจาน
4. จากนั้นโรยเนื้อหมู, เกลือ, พริกไทยดำและการตั้งสำรองกระทะร้อนใส่น้ำมันพืชหมูย่างในกระทะจนสุกเมื่อสุกสถานที่บนแผ่น
5. เอาหมูย่างกระทะจะทำ. (ไม่ต้องล้างกระทะ) ใส่เนยจืดหอมแดงสับพริกไทยดำซีกปอนด์หัวหอมทอด, เพิ่มน้ำเกรวี่ไวน์แดงปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือเคี่ยวในขณะที่ใส่วิปปิ้งครีมและคนให้เข้ากันตักเทกว่าเนื้อหมู
การแปล กรุณารอสักครู่..
