วิธีทำ1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ดังน

วิธีทำ1. เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ดังนี้นำปลาทูมาทอด (ใช้น้ำมันน้อยๆก็พอ) ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วแกะเอาเฉพาะส่วนเนื้อปลา พริกขี้หนูนำไปล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ (เม็ดนึงหั่นให้ได้สัก 2 ชิ้น) นำกระเทียมมาตัดหัวท้าย แล้วลอกเปลืกแข็งทิ้งไป แล้วหั่นเป็นชิ้นหนานิดนึง (กลีบนึงหั่นให้ได้สัก 2 ชิ้น อย่าหั่นบางมาก เวลาเอาไปคั่วจะไหม้ง่าย) หอมหัวแดง เลือกหัวที่ไม่เน่า ไม่ฝ่อ ไม่มีราขึ้น แล้วลอกเปลือก นำไปล้างน้ำสักครั้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนานิดนึง ถ้าใส่น้ำปลาร้าด้วย ก็ให้ตักเอาเฉพาะน้ำปลาร้าข้นประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ.... แล้วผสมกับน้ำต้มสุกอีก 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มให้เดือด แล้วยกลงพักไว้ให้เย็น 2. นำพริกขี้หนู กระเทียม และหอมหัวแดงที่เตรียมไว้ ลงไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกหอม3. แล้วนำทั้งหมดไปเทใส่ครก (คือพริก กระเทียม หอม และตามด้วยเนื้อปลาทูที่เราแกะเอาไว้) โขลกให้เข้ากันให้แหลกละเอียดตามต้องการ (จะโขลกเอาหยาบๆหน่อยหรือแหลกละเอียด ก็ตามชอบเลยครับ)4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา (น้ำปลาร้าต้มสุก) น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย5. แล้วปรับความข้นตามชอบด้วยน้ำต้มสุก แล้วคนให้เข้ากันดี…ชิมรส (ตามชอบ)6. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย กินกับผักต้ม และผักดิบได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Method
1. Prepare the ingredients and
bring fish to fry (using less oil is enough), leave to cool. Lamb then remove only the fillets.
Chili, washed with water and then cut into thick slices modest. (Chopped into pellets to a second piece),
garlic and cut the head end. Change, then peel away the hardness. Then cut into thick slices little. (Cloves, cut them into little pieces, not sliced 2 large. Take the time to roast will burn easily),
onions, red head who choose not rot, does not scare moldy and peeling bark. To rinse again Then cut into thick slices little.
If water with fish Scoop out the water about 2 tablespoons fish bisque .... then mixed with boiled water and 2 tablespoons of water to the boil. Set aside to cool down and then lift
2. paprika, garlic and red onion prepared. Into the roasting pan on a low heat until fragrant.
3. Then pour all the mortar (ie chili, garlic, onion, followed by meat, fish, lamb, which we took) pounded together the crushed as needed. (To be pounded out a little rough, or crushed. I like it)
4. Season with fish sauce. (Boiled Pickled Fish), lemon juice and sugar
5. Then adjust the concentration to taste with boiled water. Stir well and taste good ... (to taste)
6. finished with a bowl of boiled vegetables and raw vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to do 1. Ready the mixture As such, bring the mackerel (the oil is enough) to cool it, and only remove the meat of the fish, the chili pepper, and then slice it into a thick piece of water. Remove the garlic, cut the end of the head, and then cut it into a small piece (the petals can be sliced to two pieces. Choose a head that does not rot, not atrophy. No more and peel the peel. Rinse it for a small piece of water, and then slice it into a little pieces. If you put the fish water, only take a few tablespoons of fish juice... and then mix with 2 tablespoons of boiled water. Let the boiling boil and lift it to cool. 2. Bring a chilli, garlic and red onion, prepared to roast in the pan with a soft fire until it is cooked. 3. And then bring all the mortar (pepper, garlic, onion, and followed by the mackerel of the lamb). Seasoned with fish sauce (boiled sauce) lemon juice and sugar 5. And adjust the concentration of your liking with boiled water. You can then scoop it in a cup with boiled vegetables and raw vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

method
First, prepare to mix as follows.
Fry Mackerel in a small amount of oil, then cool, especially fillet.
Peel, slice, slice and slice the pepper.
Take the garlic from your head and peel it off until it hardens a little, one or more petals. Don't take too much time. Easy to fry
Red onion, blood does not rot heart, no mildew, and then peel once, and then cut into small pieces.
If you pour water in, pour water in two tablespoons. Stay calm.
2. Number pepper, garlic and onion. Put it in the pot.
3.3 then pour in the mortar: God, garlic, onion, and a kiss, we leave. a pile It will be a rough or very delicate one, I like it.
4. Boiled fish sauce, fish sauce, boiled water, lemon juice and sugar.
5.5 then accept the taste of the cooked food. Like 41
Finished a stylized cup, eating vegetables and vegetables.