วิธีทำ๑. ไส้ขนม : ตวงมะพร้าวทึนทึกข

วิธีทำ
๑. ไส้ขนม : ตวงมะพร้าวทึนทึกขูด น้ำตาล (ถ้าใช้นํ้าผึ้ง รสจะอร่อยดีกว่านํ้าตาลอื่น) นํ้าใบเตยเทลงในกระทะทอง คนให้เข้ากันก่อน แล้วยกขึ้นตั้งไฟ คนไปเรื่อย ๆ อย่าให้ติดกระทะ จนเหนียวดีจีงใส่ถั่วเราะคั่ว (ฝัดผงและเปลือกออกให้หมดก่อน) คนให้เข้ากันแล้วยกลง ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลาง ๑/๒ นิ้ว ใส่โถที่มีฝาปิด อบด้วยดอกมะลิค้างคืนไว้
๒. แป้งหุ้มไส้: ร่อนแป้งทั้ง ๓ ชนิดรวมกันประมาณ ๒ ครั้ง ใส่ชามไว้ แล้วอบด้วยดอกมะลิค้างคืนไว้ วันรุ่งขึ้น จึงนวดกับนํ้าดอกไม้ให้นิ่มพอปั้นได้สะดวก หมักไว้ ๓๐ นาที ใช้ผ้าชุบนํ้าคลุมไว้ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเดียวกับไส้
๓. แผ่แป้งหุ้มไส้ให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางไส้ที่อบไว้แล้วลงตรงกลางแผ่นแป้ง ตลบชายแป้งเข้ามาหุ้มให้ปิดไส้แล้ว คลึงในฝ่ามือทั้ง ๒ ข้างให้กลม ใส่ถาดที่ปูผ้าขาวบางไว้
๔. หน้าขนม : ตวงแป้งข้าวเจ้าใส่กระทะทอง เติมกะทิลงทีละน้อย นวดให้เข้ากันดี แล้วผสมกะทิลงไปจนหมด เติมเกลือป่น ยกขึ้นตั้งไฟ กวนไปจนแป้งสุกข้น ยกลง
๕. วิธีห่อ : ห่อด้วยใบตองซ้อนกัน ๒ ชั้น ใบตองชั้นในเล็กกว่าใบตองชั้นนอกเจียนใบตองให้เรียวทั้ง ๒ ชาย จับใบตองซ้อนให้สลับหัวท้ายกัน นำแป้งหุ้มไส้ไว้ จุ่มลงในหน้าขนม ใช้ช้อนตักขึ้นมาเทลงกลางใบตอง แล้วห่อ คาดเตี่ยวและกลัดด้วยไม้กลัด วางห่อขนมในลังถึงให้ห่าง ๆ กัน
๖. นำขึ้นนึ่งบนหม้อน้ำเดือดประมาณ ๑๕ นาที หรือกว่านี้ ขึ้นอยู่กับขนาดของห่อ
๗. เสิร์ฟขนมขณะที่ขนมเย็น
สูตรนี้สามารถทำขนมรับประทานได้ ๑๐-๑๒ คน
เทคนิคการประกอบ ขนมสอดไส้นั้น เดิมนิยมห่อใบตอง ให้เป็นทรงสูง แล้วคาดด้วยเตี่ยวใบมะพร้าว แต่ถ้าไม่ถนัดจะเปลี่ยนมานึ่งในถ้วยเล็ก เช่น ถ้วยตะไล แล้วเคาะออก หรือนึ่งในถ้วยฟอยล์ได้
ลักษณะที่ดีของขนม ขนมสอดไส้หรือขนมใส่ไส้ห่อต้องสูงโปร่งจึงจะงาม ตองที่ยังห่อต้องเขียวสด เมื่อแก้ห่อออก ไม่มีสีใบตองติดขนม และขนมอยู่ตัวเป็นรูปห่อ ขนม ส่วนหน้านุ่มเนียน แป้งหุ้มไส้เหนียวนุ่ม ไส้นุ่มนวล รส หวาน มัน หอม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make the.1. mince, finely chopped, sugar, sweets, coconut thuenthuek: scratch (if using the delicious flavors, honey are better than other sugar) water pouring into gold pans and pandanus leaf workers together, then lifted up a fire so people don't make a good sticky bean ngasai g-titkratha in small portions until roasted (to winnow out all powder and shell.) People together and raise a statue as a small konklom diameter 1/2 inch put the jar lids with steam Jasmine overnight.2. cover dough with flour, sift the 3 types of all: together approx. 2 times already with steam Bowl put Jasmine overnight. Day dawn Then massage with water, flowers, soft enough to ferment 30 minutes had a sculpture using water cover and then the same size as konklom statue stuffed.3. roll the dough thin sheet is placed in the gut-covered stuffed already baked into the middle of the dough sheet. To throw the flour to coat, then stuffed closed ones in both hands above the tray holders, 2 round white cloth coverings sometimes.4. candy page: Gold pans and put the rice flour measure. Fill the milk down, massage, then helm mix together all the. Additional fire salt to stir up the flour cooked into lift concentrate.5. how to wrap: wrap with banana banana layer 2 stackable shelves in smaller banana layer outside the region, for both men's taper 2 banana shake banana waiting, switch the head end. Bring the dough to cover the filling, dipped in candy page. Using a spoon, scoop up a medium banana plantation and wrappers. Wooden and prospective PIN pin tiao Place the wrapped cake in loose, well.6. bring up steaming boiling water for approximately 15 minutes on a pot or more, depending on the size of the wrappers.7. serve cold snacks, while the pastryThis recipe can be made to eat has 10-12 people.Technical features the popular original creamy sweets wrapped in banana leaves, as expected, he is already high by tiao the coconut, but if it is not in accordance with the change comes steaming in the small cup, with their cups and then knock out or steamed in foil cups.Characteristics of confectionery Candy candy wrappers or creamy fillings to put the shapely beauty. Tong also wrapped in fresh green. When the fix pack. There are no color is a banana cake and biscuit stick is wrapped in pastry dough, soft front cover, suitable for filling soft and sticky sweet, soft stuffed it smell.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Method
: 1. Cream: Measure spinster grated coconut sugar (if the use of honey. Flavor to taste better than other sugar) water pour marinade into the pan gold. Stir well before Then lift up the light so people do not stick to the pan. It's tough to knock off the roasted beans. (Scattering powder and shell out before), stir well and remove. Shape into small balls Put 1/2 inch diameter bowl with a lid. Drying overnight jasmine
2. Cover dough filling: Sift flour, 3 kinds of approximately 2 times in a bowl, then baked with jasmine overnight next day, then massage with oil, flowers, soft enough to mold easily marinate for 30 minutes covered with a cloth moistened with water. Then roll the dough into a ball the same size as the filling
3. Roll the dough into a thin paste filling, cover the filling and then baked in the center of the pastry sheet. Remove the dough to cover the man off and then filling. Rolling in the palm and 2 above the circular plate on a white cloth to
4. Confectionery: Measure flour to pan gold. Gradually add the coconut milk Massage thoroughly Mix the coconut milk and salt until filling up the heat, stir until the dough is cooked, remove condensed
5. Packing: wrapped in banana leaf inner layer stacked two smaller banana leaf-shaped outer verge of the two men arrested. nancy waiting to switch to end well. Cover the filling into the dough Dipped in candy Use a spoon to scoop it up and poured it down the middle and then wrapped in a banana leaf trousers and dresses with a skewer. Place the wrapped candy in the box to the distant
6. Bring up the steaming cauldron boil for about 15 minutes or more depending on the size of the wrap
7. Snacks served as a dessert
recipe can be eaten as a dessert 10-12 people
assembly techniques. Then stuffed with candy The popular banana leaves To shape Then expect a loincloth coconut leaves But if not I will come like a cup of steaming bowl pinwheel then knocked out or steamed in foil cups have
a good manner of sweets. Put each stuffing stuffed with sweets or candy wrappers to be shapely beauty. Must also be wrapped in green. Once the wrap Colorless banana bread stick And a wrapped candy in the candy is smooth. Powder coated filament incandescent soft chewy sweet smell.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1. Mincemeat:Measure มะพร้าวทึนทึก scraping sugar (if use the bath bee, the flavor will be delicious than another Brown) bath pandan pour ในกระทะ gold. Stir well, then raise the heat. People gradually not to stick pan until sticky put roasted beans laugh hiStir well and lift the mould nodular small diameter, 1 / 2 inch bowl with cover. A jasmine overnight it
.2. The dough cover filling:Sift the flour all 3 kinds together around two times. The bowl, and baked with jasmine overnight. The next day, therefore, massage with bath flowers, soft enough mold is convenient. Marinated for 30 minutes. Use cloth bath cover, then make a round the same size as filling
.3. Roll the dough cover filling into a thin sheet of paste filling a and into the middle of the dough sheet. A man came to the filling powder coat and roll in the palm the 2 above to round tray crab some whites it
4. Candy: pageMeasure flour a gold pan, add coconut milk down gradually, massage the mixture and mixed with coconut milk until the end, add salt, picking up heat, stir until the dough is cooked food. Lift the bundle method:
5.Wrapped with banana leaves stacked layer 2 banana banana banana smaller inner outer Jian to Ryo both 2 men catch banana stacked switch head end. The powder filling cover. Dipped in front of snacks. Use a spoon to scoop up the middle, then wrapped in banana.Put the candy wrappers in the steamer away.
.6. The steam boiler to boil for about 15 minutes or more, depending on the size of the wrap,
7. While serving snacks snacks cold
this formula can make cakes to eat 10 - 12 people
.Techniques of assembling filling candy, wrapped in banana leaves the original popular as high, and with a pair of leaves, ะพร้าว expected But if not used to change one small cup, such as the small porcelain cups and knock out or steamed in a foil cup has
.The good characteristics of snacks. Pastry stuffed with candy on or wrapped to tall the beautiful Tong also wrapped to green. When unpack. Colorless banana sweets and snacks are on a wrap. Candy, front cover soft sticky powder filling filling soft flavor.It smells!