พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 4 เม็ด กระเที

พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 4 เม็ด
กระเทียม 6 กลีบ
หอมแดง 4 หัว
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
ข่าซอย 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กะทิ 1 ถ้วยตวง
เนื้อปลากะพงหั่นแฉลบ 350 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
ใบตองสำหรับห่อ , ต้นหอมสำหรับโรย
วิธีทำ

1บดพริกชี้ฟ้าแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ข่า กะปิ และเกลือป่น คนเข้าด้วยกันจนละเอียด
2ผสมส่วนผสมในข้อ 1 กับไข่ไก่คนให้เข้ากัน เติมน้ำปลา กะทิ เนื้อปลากะพง คนให้เข้ากันดี โรยด้วยพริกชี้ฟ้า
3ตักส่วนผสมใส่ใบตองที่เตรียมไว้ ห่อปิดสนิท นำขึ้นนึ่งในน้ำเดือดจนสุกแล้วยกลง
4ผสมหัวกะทิกับแป้งข้าวเจ้าคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟคนพอข้น ยกลงพักไว้
5จัด Amok ที่นึ่งสุกแล้วใส่จานราดด้วยหัวกะทิในข้อที่ 4 โรยด้วยต้นหอมซอยรับประทานกับข้าวสวย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chillies dry, soak 4 seed
6 garlic cloves
shallots 4 head
lemongrass Soi 3 plants
galangal, sliced ​​1/2 teaspoon
paste 1 tsp: Salt 1 tsp: Milk 1 cup
meat snapper sliced ​​350. g

1 tablespoon fish sauce 1 egg
.Red chili, sliced ​​1 sweet
cream 1/4 cup: Rice flour 1 tsp
banana leaves for wrapping, green onion for sprinkling
do

1 crushed chilli, dried garlic, shallots, lemongrass, galangal, shrimp paste and salt to combine. until
.Two in one with the egg mixture and stir well filled coconut meat, fish sauce and stir well. Sprinkle with paprika
3 Spoon mixture into the prepared banana leaf wrapped steamed up sealed in boiling water until done, then remove
.4 selectivity with flour mixture and stir to combine. Raised enough heat to thicken.
5 to lift the stay on amok steamed dish cooked in coconut milk topped with Article 4 Sprinkle with onion served with steamed rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

4 dip dried Capsicum Frutescens Capsicum chili garlic cloves shallots 6
4
headers
.
3 SOI SOI lemon grass galangal 1/2 teaspoon.
1 teaspoon shrimp paste
Salt 1 teaspoon
Coconut milk 1 cup sliced sea bass flesh 350 to ricochet
g
1 tbsp fish sauce.

1 egg Sliced Red Capsicum Frutescens peppers to skid 1 1/4 coconut head
pigment cups
rice flour 1 teaspoon.
Banana leaves for wrapping, green onions for 1


how to sprinkle crushed dried chilli, Lemongrass, garlic, red onion, Capsicum Frutescens Kha, shrimp paste and salt. People together through information
2. mix ingredients in 1 with the eggs. Additional fish sauce, coconut milk, fish meat well people strewn with chilli, Capsicum Frutescens
3 ingredient scoop banana holders. Pack sealed brought steaming in boiling water until tender, then lift onto
.4 mix rice flour and coconut milk with the head man. Light enough to concentrate people raised the lift up the cooked steamed that Amok administration 5
, then helm head topped with a plate in the 4 green onions, sprinkled with soy meal with rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Soak the dried chilies 6 garlic cloves 4 tablets


red onion 4 sliced galangal lemongrass 3
beginning of 1 /2 teaspoon shrimp paste 1 teaspoon of

1 teaspoon of salt 1 cup of coconut milk

meat Giant Seaperch sliced 350 G

eggs, 1 tablespoon of fish sauce 1 eggs
red chilies; 1 tablets
the coconut milk 1 /4 cup of rice flour 1 teaspoon

banana leaves for wrapping, and green onion dressing for


1 how to grind chilies dried galangal lemongrass shrimp paste and garlic, shallot and salt together until finely
2 mix ingredients in Article 1 of the eggs, then add fish sauce, coconut milk, fish Giant Seaperch stir well. Sprinkle with red chilies 3
put the ingredients into the banana leaves prepared sealed packaging. Steaming in boiling water till cooked, and then lift it
4 mix the coconut milk with rice flour and stir together, lift up the light of thick Lift to set aside 5
Amok offers a steamed, and then put on a plate garnished with coconut milk in Article 4 top with sliced onion eaten with rice