ส้มตำ เป็นอาหารปรุงโดยนำมะละกอดิบที

ส้มตำ เป็นอาหารปรุงโดยนำมะละกอดิบที่ขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่นๆ คือ มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสดหรือพริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลอื่น ๆ น้ำปลา มะนาว เมื่อส้มตำแพร่หลายในชนชาติไทยภาคอีสานแล้วจึงมีการแพร่หลายไปยังชนชาติลาว[ต้องการอ้างอิง]

ส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ เหล่านี้ทำให้ส้มตำมีรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยว ไทยภาคอีสานนิยมส้มตำรสเผ็ดเค็ม ส่วนไทยภาคกลางนิยมรสเปรี้ยวหวาน นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวและไก่ย่าง บางครั้งรับประทานกับขนมจีน เส้นเล็กลวก เส้นหมี่ และแคบหมู โดยมีผักสดเป็นเครื่องเคียง เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตลอดจนผักดอง (ส้มผัก) ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง (หอมเป) ถั่วงอก ทูน ใบชะพลู (ผักอีเลิศ) เป็นต้น นอกจากนี้ ร้านส้มตำส่วนใหญ่มักขายอาหารอีสานอื่นด้วย เช่น ซุบหน่อไม้ อ่อม ลาบ ก้อย แจ่ว ปลาแดกบอง น้ำตก ซกเล็ก ตับหวาน ไก่ย่าง คอหมูย่าง พวงนม กุ้งเต้น (ก้อยกุ้ง) ข้าวเหนียว เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Papaya salad is a meal prepared by a leading raw papaya grater comes pounding in a mortar as main raw material, along with the other small ball, tomato, pepper, eggplant, tomatoes, chili peppers, fresh, or SIDA, brittle, dry, long beans, garlic and seasoned with sugar, lime, fish sauce, sugar or other beep when the green papaya salad in Northeast Thailand, then racism is prevalent to the Lao Peoples [need references]The ingredients and seasonings, these kinds of spicy papaya salad with salted make sour and spicy som TAM popular Northeast Thailand, salted. Thailand part sweet and sour flavor, the popular central region popular with grilled chicken and sticky rice, sometimes with small noodles to eat boiled rice noodle with pork and narrow, with fresh vegetables, such as cabbage side dish is the same. Convolvulus, as well as pickled vegetables (orange vegetables), lettuce (lactuca pesos), parsley and white. Piper sarmentosum leaves Tun sprouts vegetable (e) etc. Also, most shops sell papaya salad food such as Thai Curry with bamboo shoots, another Northeast sup with jaw fish tails minced meat to devour Bong. Red small waterfall. Sweet grilled pork neck roast chicken liver, a bunch of milk. Dancing shrimp (shrimp tails). Sticky rice, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Papaya is prepared by the raw papaya scrape a line position in mortar as the main raw material, together with the other is small. The eggplant, tomato, Sita. Eggplant, peppers, fresh or dried beans, garlic, and season with palm sugar or sugar other fish sauce, lime when papaya widely in East Tai and therefore have spread to Laos [need references].The ingredients and seasonings. These different make salad with spicy taste, salty and sour Thai spicy papaya salad อีสานนิ sector and salty. The Thai Central popular sour sweet. Commonly eaten with sticky rice and roasted chicken Sometimes eat noodles, thin, boiled noodles, and pork with vegetables as side dishes, such as cabbage, beans, morning glory, as well as pickles. (orange vegetables cabbage celery (Hom.)), bean sprouts, tune PLU (vegetable Yi excellent) etc. in addition, the guests usually sell food Papaya Salad with others. Such as bamboo shoot soup om lab, tails. But keep. Bong, waterfalls, small boxing sweet liver, chicken, grilled คอหมู (milk, convenience food (ก้อยกุ้ง) glutinous rice. And so on.