1. ถ้า้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง ต้อ

1. ถ้า้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง ต้องนำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้ แล้วจึงนำไปสะเด็ดน้ำ
2. ผสมเนื้อหมู, น้ำปลา (1 ช้อนโต๊ะ) , พริกไทย และแป้งข้าวโพด (1 ช้อนโต๊ะ) เข้าด้วยกัน หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
3. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัด เติมซิอิ๊วดำหวาน ผัดจนเส้นก๋วยเตี๋ยวและซิอิ๊วดำเข้ากันทั่วจึงปิดไฟ และนำเส้นออกมาใส่จานเตรียมไว้




4. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ เติมกระเทียมและผัดจนหอม ใส่หมูและผัดต่อจนเกือบสุกจึงใส่คะน้าลงไป
5. ผัดจนคะน้าสุก ใส่น้ำซุปไก่และเต้าเจี๊ยวลงไป


6. รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด จึงใส่น้ำแป้ง (นำแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะไปผสมกับน้ำ คนให้ละลายดี) ระหว่างใส่น้ำแป้งต้องคนอย่างต่อเนื่อง จนน้ำซุปเริ่มข้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ปิดไฟ
7. ราดน้ำซุปบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่จัดใส่จานไว้แล้ว เสริฟทันทีขณะที่ยังร้อนพร้อมเครื่องปรุง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. If using dried noodles. To be soaked in warm water for about one hour before use. Then it is drained
2. Mix pork, fish sauce (1 tablespoon), pepper and cornstarch (1 tablespoon) together, marinate for at least 30 minutes.
3. Heat oil in a frying pan over medium heat. Add the noodles and stir Add sweet black soy sauce Stir until the noodles and soy sauce into the black off. And brought out the dish prepared. 4. Heat oil in a pan and bring to a boil. Add garlic and stir until fragrant Add pork and stir-fry until almost cooked, add broccoli to go down. 5. Stir until cooked kale Add chicken broth and breast Jiang down. sixth. Wait until the water starts to boil Then add rice water (Take 1 tablespoon cornstarch mixed with water. Stir well) and add water to flour, stir constantly. Until the soup begins to thicken Season with sugar and fish sauce and remove from heat. 7. Pour the soup on the noodles to a plate already. Serve immediately while still hot with garnish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. If you use a dry noodles To soak in warm water for about one hour before use, then proceeded to drain
2. Mix the pork, water fish (1 tablespoon), pepper and corn starch. (1 tablespoon) together, made at least 30 minutes
3.Heat oil in a pan with high heat. Add noodles stir. Add soy sauce sweet black Stir until the noodles soy sauce and black well cooked. The line out dish prepared




4.Put the oil in a wok and bring to boil. Add garlic and stir-fry until fragrant. Put the pork and stir until almost cooked, add broccoli
5. Stir fry until cooked. Add the broccoli soup chicken and soy bean ลงไป


6.Wait until the water begins to boil, then add flour corn flour water (the 1 tablespoons mixed with water. Stir ละลายดี) between water starch to people continuously. Until the soup begins to thicken. Season with sugar and fish sauce. The
7.Pour the soup on the noodles on the plate already. Serve immediately, while still hot with garnish.