สรุป
ประโยชน์ของกล้วยมีมากมายสามารถปลูกได้ง่ายเป็น พืชหลัก พืชแซม หรือพืชหลังบ้าน เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร เพื่อให้กล้วยได้เป็นทั้งพืชชีวิตและพืชเศรษฐกิจคู่กับคนไทยตลอดไป ซึ่งเห็นสมควรมีการส่งเสริมการผลิตการแปรรูป การผลิตภัณฑ์จากกล้วย เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและเอกลักษณ์ของอำเภอสีคิ้วต่อไป ในงานวันกล้วย ๆ