การทำไส้อั่ววิธีทำเริ่มจากนำพริก หอ

การทำไส้อั่ว
วิธีทำ
เริ่มจากนำพริก หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี เกลือ ขมิ้น กะปิ ( บางทีก็ใส่ดีปลีป่นด้วย ) มาโขลกจนละเอียด นำเนื้อหมูมาสับให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงให้เข้ากัน หั่นต้นหอมผักชีโรยเข้าไปด้วย
เสร็จแล้วเอาไส้ ( ไม่ใช่ไส้อ่อน ) ซึ่งล้างให้สะอาดและเคล้าใบตระไคร้ให้หายกลิ่นคาวแล้ว
เอาเนื้อหมูที่เคล้ากับน้ำพริกแล้วนั้นยัดลงไปให้เต็มพอสมควร อย่าให้แน่นเกินไป เพราะเวลาที่นำเอาไปปิ้ง อาจจะทำให้ไส้แตกไม่สวยงาม
เมื่อยัดไส้แล้ว ผูกหัวผูกท้ายขดเป็นวงกลม นำไปย่างบนถ่านไฟอ่อน ๆ ต้องคอยระวังอย่าให้ไหม้ เมื่อสุกแล้วอาจหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ พอคำรับประทานได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make Thai spicy sausage made

.Garlic, onion, pepper, from lemon grass galangal root, put coriander. Salt, turmeric, shrimp paste (maybe they put long pepper with ground) pork meat was pounded until it comes to a ground resolution in detail and then taken to a mash. Sliced green onions, sprinkled with coriander
Complete removal of the gut (not stuffed), which provide a clean and wash, as well as a thirst for a fishy haiklin khrai.
Remove the pork with chili sauce and then stuffed into a sufficiently full. Do not get too tight because of the time taken to grill different fillings may not be beautiful,
. When stuffed, bound head to tie the end of circular coil. Bring to light charcoal grill on very soft to be careful not to burn when cooked and can be sliced into short pieces or pieces enough words to eat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make sausage
how to
start from the pepper, onion, garlic, galangal, lemon grass, coriander, salt, turmeric, paste (sometimes with a long pepper powder) and pounded until fine. Pork mince and then mix with the ingredients and mix well. Sprinkle with the chopped coriander.
done, remove the core (non-incandescent light) and rinse thoroughly and dry leaves to go shopping Krai smell it.
took pork with chili sauce, then stuffed into a full enough. Do not be too tight I take the time to bake. Might make the filling, not beautiful.
was then stuffed Bow tie, tail curled into a circle. Applies to the charcoal grill on low heat, be careful not to burn. When cooked, it can be cut into short pieces, or enough to eat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The Sai UA

. How doThe chilli, onion, garlic, galangal, lemongrass, coriander root, salt, turmeric paste (maybe put deep Lee meal) pounded until resolution. The pork with two thoroughly the mix ingredients together. Sliced onion, coriander, sprinkle in
.Then remove the intestines (gut), which is not clean and mix the Krai to cure the fishy smell and Dr
.Take the pork mixed with chili and stuffed into full time not too tight, because the time taken to toast may cause the SAITEX beautiful
.When the stuffing. Tie a head tie end coil circle grill on the ember light, must be careful not to burn when cooked may cut in short. Or other pieces. When คำรับ given.