รู้ทันโรคจากการกิน รูปแบบวิถีชีวิต

รู้ทันโรคจากการกิน


รูปแบบวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัยส่งผลให้วิถีการบริโภคอาหารของเราเปลี่ยนตามไปด้วย สภาวะโภชนาการของคนในอดีตและปัจจุบันจึงเปลี่ยนตาม หากย้อนไปดูภาพในอดีตเรามักคุ้นชินกันภาพผู้คนตัวเล็ก ซูบผอมจากการขาดแคลนอาหาร แต่ในวันนี้ภาพเหล่านั้น กลับเปลี่ยนเป็นหญิงหรือชายตัวอ้วนลงพุง หรือบางคนอาจจะมีรูปร่างปกติ แต่ภายในกลับมีปัญหา เช่น น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันในเลือดสูง เป็นต้น เพื่อให้เรารู้เท่าทันภาวะสุขภาพของตนเอง รวมถึงความสามารถในการนำสารอาหารที่ได้รับไปใช้นั้นเป็นปกติดีหรือไม่ วันนี้จึงอยากชวนผู้อ่านทุกท่านมาร่วมสำรวจตรวจสอบสภาวะโภชนาการของตนเองว่าเป็นเช่นไรไปพร้อมๆ กัน โดยลองประเมินตนเองขณะอ่านตามวิธีการต่างๆที่คัดสรรมา เพื่อให้ทุกท่านสามารถประเมินได้เองที่บ้าน จะได้รู้เท่าทันตนเอง และปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตได้ทันก่อนที่จะสายเกินไป


วิธีประเมินภาวะโภชนาการ

การประเมินภาวะโภชนาการประกอบด้วย 4 วิธีหลักๆ ได้แก่

• การวัดสัดส่วนของร่างกาย เป็นการประเมินที่ต้องอาศัยการวัดส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น น้ำหนักตัว ส่วนสูง ไขมันใต้ผิวหนัง มวลกล้ามเนื้อ เส้นรอบเอว หรือการคำนวณหาดัชนีมวลกาย หรือ Body mass index (BMI)


• การประเมินทางคลินิก เป็นการตรวจอวัยวะต่างๆ ในร่างกายเพื่อดูร่องรอยของภาวการณ์ขาดสารอาหาร เช่น การตรวจผม ตา ปาก เล็บ ผิวหนัง


• การประเมินการบริโภคอาหาร ใช้ประเมินว่าเราได้รับพลังงานและสารอาหารจากการบริโภคไปมากน้อยเพียงใด เมื่อเทียบกับความต้องการจริงของร่างกาย


• การประเมินทางชีวเคมี วิธีนี้สามารถสะท้อนภาวะโภชนาการได้ไวที่สุด แต่ต้องอาศัยผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ เช่น ระดับโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ น้ำตาล ไขมัน คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด เป็นต้น


บทความนี้จะขอนำเสนอเฉพาะวิธีการประเมินภาวะโภชนาการที่เราทุกคนสามารถทำเองได้ เริ่มจากการประเมินโดยวัดสัดส่วนร่างกาย ได้แก่ ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง BMI เส้นรอบพุง ตรวจผม ตรวจเล็บ และประเมินอาหารที่บริโภคกัน


การวัดสัดส่วนของร่างกาย

• เปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก เป็นการเปรียบเทียบน้ำหนักตัวในปัจจุบัน ว่าเปลี่ยนแปลงเป็นกี่เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับอดีต โดยนำไปเปรียบเทียบกับตารางการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัว ตัวอย่างเช่น หากเมื่อ 3 เดือนที่แล้วเราน้ำหนัก 55 กิโลกรัม แต่ปัจจุบันหนัก 50 กิโลกรัม หมายถึงเรามีน้ำหนักลดลงประมาณ 9% ภายในระยะเวลา 3 เดือน (คำนวณจาก (55-50)*100/55) เมื่อเปรียบเทียบกับตารางจะพบว่าน้ำหนักตัวที่ลดลงอยู่ในระดับรุนแรง ซึ่งบ่งชี้ว่าเราลดน้ำหนักลงเร็วเกินไป แต่หากน้ำหนักที่ลดนี้มาจากความไม่ตั้งใจ การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักเช่นนี้อาจบ่งชี้ถึงโรคทางกาย ที่ทำให้ร่างกายใช้พลังงานสูงขึ้น หรือมีภาวะพร่องของการดูดซึม หรือการนำสารอาหารไปใช้ได้ เช่น มะเร็ง ไทรอยด์ เบาหวาน เป็นต้น เกณฑ์เปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสามารถดูได้จากตารางดังนี้


ตารางกายเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัว

% น้ำหนัก ที่ลดลงใน ช่วงเวลา
เล็กน้อย
ปานกลาง
รุนแรง
1 สัปดาห์
1%
1.1-2%
> 2%
2 – 3 สัปดาห์
2%
2.1-3%
> 3%
1 เดือน
4%
4.1-5%
> 5%
3 เดือน
7%
7.1-8%
> 8%
> 5 เดือน
8%
8.1-10%
> 10%


• BMI เป็นเครื่องมือสำหรับประเมินรูปร่างาของตนเอง ว่าเป็นเช่นไร โดยเปรียบเทียบน้ำหนักตัวกับส่วนสูง คำนวณโดยใช้สูตร


BMI = น้ำหนัก (กิโลกรัม) / ส่วนสูง (เมตร [ยกกำลัง 2])


จากนั้นนำไปแปลผลตามตารางแสดง BMI ตัวอย่างเช่น หากน้ำหนัก 55 กิโลกรัม ส่วนสูง 160 เซนติเมตร หรือ 1.6 เมตร เมื่อคำนวณ BMI จะได้ 21.48 กิโลกรัม/เมตร[ยกกำลัง2] หมายถึงน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่หาก BMI มากกว่า 23.0 กิโลกรัม/เมตร[ยกกำลัง2] สะท้อนให้เห็นว่าเรามีน้ำหนักเยอะเกินไป จำเป็นต้องลดน้ำหนักเพื่อป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ความดัน หัวใจ เป็นต้น


ตารางการแสดง BMI
BMI (kg/m)
รูปร่าง
< 18.5
ผอม
18.5-22.9
ปกติ
23.0-24.9
น้ำหนักเกิน
> 25.0
อ้วน


• เส้นรอบพุง สะท้อนให้เห็นไขมันที่สะสมบริเวณรอบเอว และอวัยวะในช่องท้อง สามารถวัดได้โดยใช้สายวัดเอวหรือเชือกวัดผ่านตำแหน่งสะดือ ให้สายวัดขนานกับพื้น ค่าที่วัดได้ไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของส่วนสูง เช่น หากสูง 160 เซนติเมตร รอบเอวที่วัดได้ไม่ควรเกิน 80 เซนติเมตร หากรอบเอวเกินจะหมายถึงภาวะอ้วนลงพุง คือ มีการพอกตัวของไขมันที่อวัยวะในช่องท้อง ส่งผลให้เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน ไขมันผิดปกติ ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ และมะเร็งบางชนิดได้


การประเมินทางคลินิก

สำหรับการประเมินทางคลินิกมีรายละเอียดค่อนข้างมาก ปกติจะประเมินโดยบุคลากรทางการแพทย์ โดยตรวจตั้งแต่ศีรษะถึงเท้าก็ว่าได้ แต่สำหรับวิธีที่ง่ายพอจะประเมินได้เอง เช่น

• การตรวจผม สภาพผมที่ปกติไม่ผ่านการทำจนผมแห้งเสียจะต้องเงางาม ไม่แห้ง สีปกติไม่จางลง ไม่บางหรือหลุดร่วงง่าย ผู้ที่ผมร่วงง่ายเมื่อทดสอบดึงผม โดยใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ ดึงจะพบว่าผมสามารถดึงหลุดง่าย โดยไม่รู้สึกเจ็บ 3 ใน 5 ตำแหน่ง ภาวะผิดปกติของเส้นผมที่ตรวจพบเหล่านี้ พบได้ในผู้ป่วยมะเร็งที่ฉายที่ฉายรังสีหรือได้รับเคมีบำบัด รวมถึงโรคเกี่ยวกับระบบต่อมไร้ท่อบางชนิด หรืออาจสะท้อนให้เห็นภาวการณ์ขาดโปรตีน ไบโอติน หรือสังกะสี ณ ขณะนั้นได้


• การตรวจเล็บ พิจารณาจากรูปร่างและผิวสัมผัสของเล็บ เช่น หากเล็บมีจุดสีขาวหรือดอกเล็บ แสดงว่าขาดธาตุสังกะสี เล็บบางและมีลักษณะโค้งงอคล้ายช้อน หมายถึง การขาดธาตุเหล็ก แต่หากเล็บมีลายเส้นสีขาวขุ่น บ่งบอกถึงการขาดโปรตีน ส่วนผู้ที่เล็บฉีกลอกเป็นสะเก็ด อาจเกิดจากการขาดกรดไขมันจำเป็นไลโนลิอิก


การประเมินการบริโภคอาหาร

การประเมินการบิโภคอาหารจะประเมินครอบคลุม ถึงรายการอาหารและปริมาณที่กินจริง รวมถึงปัจจัยที่มีผลต่อการกิน หรือการได้รับสารอาหารที่เปลี่ยนไป เช่น อาการท้องเสีย อาเจียน ปวดฟัน คลื่นไส้ เบื่ออาหาร เป็นผลให้กินอาหารลดลงอย่างน้อย 2 สัปดาห์ โดยทั่วไปการประเมินการกินต้องให้นักกำหนดอาหารหรือนักโภชนาการเป็นผู้วิเคราะห์พลังงาน และสารอาหารที่เรากิน แต่ปัจจุบันมี Applications ที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ แต่ความละเอียดและความแม่นยำอาจเทียบเท่าผู้เชี่ยวชาญ เช่น Applications ชื่อ MyFitnessPal FoodiEat CalTracker เป็นต้น สำหรับวิธีการประเมินนั้น เริ่มจากการป้อนข้อมูลส่วนตัว เพื่อให้ Apps ประเมิน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Understand the disease from eating The format changed to life time result in the way our food intake. The nutrition condition of people in the past and the present, change according to the. If we look back on the past often used the same images, the little people. Look skinny from lack of food, but today those images. Or the woman became a fat belly or someone down there may be normal, but inside the shape back with problems such as high blood sugar, high blood fat, etc. so we grasp their own health complications, including the ability to take nutrients that have been used, it is normal?Therefore, I would like to urge readers today ม่ everyone comes together, explore their own nutritional status as, for example, how to simultaneously try self-evaluation while reading, according to the different ways teas. So everyone can estimate at home will be able to grasp their own and modify lifestyles fashionable before it was too late. Nutritional assessment methods The assessment consists of four primary methods: nutrition • To measure the proportions of the body, it estimates that rely on measuring various parts of the body such as body weight height. The fat under the skin. Muscle mass or waist circumference to calculate Body mass index body mass index (BMI), or. • Clinical assessment is to detect the various organs in the body to show signs of malnutrition, such as phaokan hair skin nails, eyes, mouth. • Evaluation of food consumption Used to evaluate whether we get energy and nutrients from diets to much. Compared with the actual needs of the body. • Biochemical evaluation How can this reflect nutritional deficiencies have sensitivity, but rely on lab results, such as protein levels. Vitamins, minerals, fat, sugar, cholesterol. Triglyceride in blood, etc. This article will offer specific nutritional assessment methods that we can all do. Starting from the estimate by measuring the proportions of the body, including measuring height BMI scale perimeter detection, I checked the nail and the belly of food intake. To measure the proportions of the body. • เปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก เป็นการเปรียบเทียบน้ำหนักตัวในปัจจุบัน ว่าเปลี่ยนแปลงเป็นกี่เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับอดีต โดยนำไปเปรียบเทียบกับตารางการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัว ตัวอย่างเช่น หากเมื่อ 3 เดือนที่แล้วเราน้ำหนัก 55 กิโลกรัม แต่ปัจจุบันหนัก 50 กิโลกรัม หมายถึงเรามีน้ำหนักลดลงประมาณ 9% ภายในระยะเวลา 3 เดือน (คำนวณจาก (55-50)*100/55) เมื่อเปรียบเทียบกับตารางจะพบว่าน้ำหนักตัวที่ลดลงอยู่ในระดับรุนแรง ซึ่งบ่งชี้ว่าเราลดน้ำหนักลงเร็วเกินไป แต่หากน้ำหนักที่ลดนี้มาจากความไม่ตั้งใจ การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักเช่นนี้อาจบ่งชี้ถึงโรคทางกาย ที่ทำให้ร่างกายใช้พลังงานสูงขึ้น หรือมีภาวะพร่องของการดูดซึม หรือการนำสารอาหารไปใช้ได้ เช่น มะเร็ง ไทรอยด์ เบาหวาน เป็นต้น เกณฑ์เปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสามารถดูได้จากตารางดังนี้ Body weight changes the table.% Weight reduction over time. Slightly.MediumViolence.1 week.1%1.1-2%> 2%2 – 3 weeks.2%2.1-3%> 3%1 month.4%4.1-5%> 5%3 months.7%.7.1-8%> 8%> 5 months.8%8.1-10%> 10% • BMI is a tool for evaluating your own sesame seeds that shape is like by comparing weight to height calculated using the formula. BMI = weight (kg)/ Height (meters [2]). Then be interpreted according to the BMI table, for example, weighs 55 kg height 160 centimeters, or 1.6 meters when calculating BMI is kg/m, 21.48. [2] It means the weight in a normal BMI greater than 23.0 kg. m [2] Reflecting that we too are praying. Need to lose weight, to prevent chronic disease, diabetes, heart, pressure, etc. The table shows the BMIBMI (kg/m)The shape.< 18.5Skinny18.5-22.9Normal.23.0-24.9Excess weight.> 25.0Fat. • A line around the belly fat that reflect the accumulated around the waist and abdominal organs. Can be measured by measuring the waist measurement through a rope or cord, measuring position parallel with ground. The values measured should not exceed half of the 160 cm height, for example, if the highest waist measurements should not exceed 80 cm waist if there is excess belly fat and dementia is down is that the organs in the body fat of abdomen. As a result, increase the risk of the occurrence of abnormal fat diabetes high blood pressure. Stroke, and some types of cancer and heart. Clinical evaluation For detailed clinical evaluation; Usually evaluated by medical personnel, from head to foot, monitoring whether, but for the way in which the measurement was easy enough. • To examine me. Type of hair that is usually not done until I dry waste must shine. Do not dry. Normal color does not fade. It is not certain or rebound easily. Those hair pulling, hair tests ease when using the thumb and index finger. I'll be pulling pull dropped easily. Without feeling pain, 3 in 5 positions of deficiencies detected these hair. Found in the projection that cancer patients with radiation or chemotherapy, including diseases of the endocrine system, or may reflect the lack of protein phaokan. Bio Martin or zinc at. • Check the nails. Considering the shape and texture of the nail, nail a nail with white dots. Shows whether the missing element zinc Some nails and looks similar to the spoon bend refers to the lack of iron, but if a nail is cloudy and white stripes indicate a lack of protein. Those nails Peel as Saket tear be caused khatkrot of silica necessary fat Lai no Ignatius. Estimates of food consumption The business of food consumption estimates will cover the food items and the quantity that is actually edible, including the factors that influence eating or getting the nutrients that have changed, such as diarrhoea, vomiting, toothache, nausea, appetite is to eat at least 2 weeks, the decline generally, evaluation, assignment like food or nutritionist who analyzed the energy and nutrients we eat, but there are Applications that can be applied, but the resolution and precision may be equivalent famous experts like FoodiEat CalTracker etc MyFitnessPal Applications. For the method of measurement. Starting from entering personal information in order to evaluate Apps.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Cognizant disease from eating pattern lifestyle change with age, resulting in the way of our dietary changes with it. Nutrition of the past and present is changing. If you look back in the past, we used to be intimate picture of the little people. Drawn from food shortages But today those images. Return a female or male body obesity. Some people may have a regular shape. But in return there is a problem such as high blood sugar. Hypercholesterolemia, etc. so that we knowingly risk their health. Including the ability to get nutrients is normal or not. Today I would like to invite all readers to share their own Nutrition Examination Survey that as we try to assess themselves simultaneously by reading the various methods selected. So you can evaluate it yourself at home. To be intentionally self And lifestyle modifications immediately before it is too late to assess nutritional status nutritional assessment consists of four main ways : • anthropometric measurements. This assessment requires measurements of body parts such as body weight, height, fat under the skin. Muscle mass, waist circumference or body mass index to calculate your Body mass index (BMI) • clinical assessment. Check the various organs Situation in the body to look for signs of malnutrition, such as the eyes, mouth, hair, nails, skin • assessing dietary intake. The rate that we get energy and nutrients intake to much. Compared to the actual needs of the body •. Biochemical Evaluation This could reflect the nutritional status is the most sensitive. But to rely on the results of laboratory tests, such as vitamins, minerals, protein, sugar, fat, cholesterol, tri-glyceride in blood. Etc. This article presents a method for assessing nutritional status, we all can do it. From assessed by anthropometric measurements including weight, height, waist circumference BMI checks, I check and assess food consumption nail anthropometric measurements •. Percent change in weight It compares current weight That changed a few percent compared to the past. By comparing it to the changing body weight, for example, if three months ago when we weigh 55 kg, 50 kg heavy current means we have a weight reduction of about 9% over a period of three months (calculated from (55-50). * 100/55) compared to the table to find that the weight reduction in the level of violence. This indicates that we lose weight too quickly. But if weight loss comes from inattentiveness. This change in weight could indicate a physical disease. The body uses more energy. Or severe depletion of absorption. Or the nutrients available such as cancer, diabetes, thyroid, etc., the percentage weight changes can be found in the table below: Table body weight change % weight loss during a moderately severe one. Week 1% 1.1-2% > 2% 2-3 weeks 2% from 2.1 to 3% > 3% 1 month 4% from 4.1 to 5% > 5% 3 months 7% from 7.1 to 8% > 8% > 5 months, 8%. 8.1-10% > 10% • BMI as a tool for evaluating the shape of their tusks. That was like By comparing weight to height. Calculated using the formula BMI = weight (kg) / height (m [raised to the power 2]) and then to interpret the table showing BMI example, if you weigh 55 kg, height 160 cm or 1.6 meter when calculating BMI is 21.48. kg / m [raised to the power 2] represents the weight is normal, but if BMI greater than 23.0 kg / m [2 raised to the power] to reflect that we have too much weight. Need to lose weight to prevent chronic diseases. Especially heart disease, diabetes, blood pressure, etc. The table shows BMI BMI (kg / M) shape <18.5 slim 18.5 to 22.9 Normal 23.0 to 24.9 overweight > 25.0 fat around the belly • reflects the accumulation of fat around the waist. And abdominal organs Can be measured using a tape measure to measure your waist or rope through the navel. A tape measure parallel to the floor The measurement should not exceed half the height, if high 160 cm waist measurement should not exceed 80 cm around the waist than the mean abdominal obesity is the Body of fatty abdominal organs. As a result, increase the risk of diabetes, hypertension, lipid disorders. Stroke and heart And some types of cancer clinical assessment for clinical assessment are quite detailed. Usually evaluated by medical personnel. By check from head to foot, it's not. But for how easy it is estimated that such examination • I state that I normally do not go through until dry and damaged hair to be shiny, not dry, normal color not fade. Some or fall easily The hair loss is when I pull test. Using the thumb and forefinger. Drew will find that I can pull off easily. 3 in 5 positions without feeling pain disorders of the hair that detect these. Found in cancer patients undergoing radiation screening or undergoing chemotherapy. Including diseases associated with endocrine system of some kind. Or may reflect circumstances or lack of protein, biotin, zinc was at that time the nails • Consider the shape and texture of the nails, if nails with white spots or white spots on finger nails. Show that zinc deficiency Some nails and looks like a bent spoon refers to iron deficiency. If nails are opaque white stripes. Indicative of a lack of protein Those nails tearing into flaky. Probably due to lack of essential fatty acids linoleic Light assessing dietary assessment is a comprehensive assessment of food commodities business. Eat real food items and quantities. Including factors that affect eating. Or exposure to foods such as pain, nausea, vomiting, diarrhea, loss of appetite, resulting in lower feed at least two weeks without eating to make a general assessment dietitian or nutritionist who analyzes energy. And the food we eat Applications that can not currently be applied. But the resolution and accuracy equivalent may name professionals such as MyFitnessPal FoodiEat CalTracker etc. Applications for how to evaluate it. Start by entering personal information in order to assess Apps.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีกผู้ค้าปลีก