ทำหน้าที่ได้ทั้งเป็นสารทำให้เกิดเจล

ทำหน้าที่ได้ทั้งเป็นสารทำให้เกิดเจลและเพิ่มความข้นและเป็นสารที่มีความเสถียรเพคตินได้ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาอย่างแพร่หลายมากขึ้น โดยนำเพคตินมาใช้เป็นวัตถุเติมแต่งอาหารที่ปลอดภัยประโยชน์ของเพคตินอาจพบในรูปของผลิตภัณฑ์ แยม เยลลี่ ซึ่งอุตสาหกรรมแยมถือเป็นอุตสาหกรรมที่มีการนำเพคตินมาใช้ประโยชน์เป็นจำนวนมาก โดยจะเติมลงไปเพื่อทำให้แยมเกิดเจล เนื่องจากผลไม้ที่ใช้ทำแยมนั้นมีปริมาณเพคตินไม่เพียงพอ โดยจะเกิดเเจลเมื่อผสมน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะและมีสภาพเป็นกรดที่เหมาะสม นอกจากนั้นแยมและเยลลี่เป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลสูงจึงสามารถใช่เพคตินเป็นส่วนผสมเพื่อทดสอบน้ำตาลในแยมและเยลลี่ให้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำได้อีกทั้งยังเป็นส่วนผสมในผลไม้รวม ในเคลือบลูกกวาด ในแชอาหารแช่แข็งเพื่อลดการสูญเสียน้ำ ใช้ในการทำให้รูปทรงของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ใช้ป้องกันการลอยตัวและการกระจายตัวของชิ้นผลไม้ในโยเกิร์ตชนิดที่มีการกวน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Acting both as a cause and increase concentration and a gel substance that stable page motto was used in industrial product ID., food and medicine more widely. With the page object using a Marietta motto fill the safety benefits of food styling concepts found in the form of นอาจ products. Jam, jelly, which is considered to be the jam industry have many utilize a Marietta motto page. They fill to make jam, fruit gel because it occurred at a jam is sufficient quantity of pages is the ideal namai was born Vito when mixed in proper quantities, and there is a suitable acid. In addition, jam and jelly products as sugar, so can not mix concepts as a page to test the sugar in the jelly and jam, with a low calorie intake has also become an ingredient in fruit candy coating in a chat included in the frozen food to reduce water loss. Used to make the shape of the product. Used to prevent floating fruit pieces and fragmentation in the information loop type yogurt.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Function alive of gel and increase the concentration and stability of pectin substances have been used in the food and pharmaceutical industries widely more and more.Jam, jelly, jam industry is the industry with which the pectin to benefit a lot. The added to make jam gel formation. Because the fruit used to make jam is the pectin is not enough.The jam and jelly products are sugar can, pectin is a mixture to test the water brown in the jam and jelly with low calorie intake can also mix in the fruit salad. In coated candy.Used to make the shape of the product is improved. Is used to prevent the floating and the dispersion of the fruit pieces in yogurt with stirring type
.