:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::- ปลาอิน

:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::

- ปลาอินทรีเค็ม (แบบหอม) หนึ่งชิ้น หนักประมาณ 100 - 130 กรัม
- หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
- หางกะทิ 1 ถ้วย
- กุ้งสดสับ 80 กรัม
- หมูสับ 80 กรัม
- หอมแดง 10 หัว
- ใบมะกรูดแก่ ๆ 3-4 ใบ
- พริกชี้ฟ้าสีแดง เขียวอย่างละ 1 เม็ด .......... (แต่พิมชอบให้เผ็ดๆ หน่อย เลยใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดงแทน)
- มะขามเปียกชนิดไม่มีเม็ด 1 ก้อนเท่าลูกปิงปอง .......... คั้นให้ได้น้ำมะขามประมาณ 2 ชต.
- มะนาว 1 - 2 ลูก ................ คั้นให้ได้น้ำมะนาวประมาณ 2 ชต. กว่าๆ
- น้ำตาลปี๊บ 1 - 1 1/2 ชต.
- เกลือป่นนิดหน่อย .............. ถ้าปลาเค็มมีความเค็มมากอยู่แล้ว ก็ไม่ต้องใช้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

:: Ingredients :: - Salted Fish (with onions), one piece weighs about 100 - 130 g - cream 1/2 cup - 1 cup coconut milk - fresh shrimp, chopped 80g - 80g pork chops - Shallot 10 heads -. leaves the 3-4 leaf - red, green pepper, 1 tablet each .......... (I like listening to it a little spicy red chilli seed) - Tamarind species. No one pill pack tennis balls .......... tamarind juice to about 2 tablespoons. - lemon 1-2 children ................ Lemon juice to the water about 2 tablespoons. Over - sugar 1 - 1 1/2 tablespoons. - a little salt. .............. If there is too much salt, salted fish and will not be used.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

:::: the ingredients and seasoning

- salted mackerel (HOM) one piece weight about 100 - 130 g
- Elite 1 / 2 cup
- coconut milk 1 cup
-. Shrimp chop 80 g
- pork 80 g
- shallot 10 head
- kaffir lime leaves, leaves to 3-4
.- red pepper, green, each 1 tablets...... (but PIM likes spicy food. Used pepper tablets big red)
- tamarind type no tablets 1 cubes as a ping pong ball... To... To get around 2 tbsp dissolved.
-. Lemon 1 - 2 you...,...To get around 2 lemonade chat. More
- sugar 1 - 1 1 / 2 chat.
- a little bit of salt...... if salted fish is very salty. Don't use.