วัตถุดิบและเครื่องปรุง1. สายบัว2. ป

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. สายบัว
2. ปลาทู (ใช้เนื้อปลาชนิดอื่นแทนได้)
3. พริกแกง
4. น้ำปลาร้า
5.ใบแมงลักหรือผักอีตู่
6. น้ำมะขามเปียก
7. น้ำปลา หรือเกลือ
8. ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีการทำ
1. ล้างสายบัว ลอกปลอกเปลือกออก หักเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 5-6 เซนตริเมตร(ประมาณนิ้วชี้เรา)
2. แกะปลาทูเอาเฉพาะเนื้อ ไม่เอาก้างเดี๋ยวติดคอ บางคนใช้ปลาแห้ง ปลาย่าง เช่น ปลาช่อนแห้ง หรือปลาสลิดแห้งแกงส้ม แทนปลาทูก็ได้เหมือนกัน
3. ต้มให้เดือด ใส่สายบัวลงไป แล้วรินน้ำออกให้หมด เพื่อล้างน้ำที่อยู่ในสายบัว ใส่น้ำใหม่แล้วรอให้เดือด ใส่สายบัวลงไปใหม่ แล้ว ใส่พริกแกง น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียกลงไป ตามด้วยเนื้อปลาทู หรือปลาแห้ง หรือปลาย่าง ลงไป
4. ปรุงรสตามใจชอบด้วย เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่ใบแมงลักหรือผักอีตู่ลงไป เป็นอันเสร็จการทำแกงส้มสายบัวสูตรอีสาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw materials and ingredients
first. Stem
2. fish (meat, fish, other types may be used)
3. Curry
4. water fish
or vegetables 5. Basil E. falsely
6. Tamarind
7. Fish sauce or salt,
MSG, 8. (optional)
how to make
one. Remove the stem, wash peeling away the broken pieces, about 5-6 meters centrifuge (about finger pointing us)
2. Lamb, fish out the meat Do not remove the fish bone stuck in the throat Some fish, such as grilled fish, dried fish, dried fish or dried sour. The fish was like
3. Boil, boil down to the stem. Then pour the water out To clear the water in the stem. Add to boiling water and wait. Insert the stem into the water, then add curry paste, tamarind juice, fish down. Followed by meat, fish or dried fish or grilled fish to
4. Season with arbitrary. When the desired flavor Put basil or vegetables E to Toulon. Finished the East sour stem formula.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Raw materials and ingredients.1. Lotus stem.2. Mackerel (use other kinds of fish).3. The curry.4. Fermented fish sauce.5. Basil or vegetable Yi Tu6. Tamarind juice.7. Fish sauce or salt.8. Do not put any MSG ().How to do it.1. Wash the Gabba. Peel peel off the broken into pieces, long about 5-6 Zen (meters (about index we).2. Sheep meat, not only take mackerel bone and neck. Some people use dried fish, grilled fish, such as ปลาช่อนแห้ง or dried dry sour instead of mackerel.3. Bring to a boil. Put the Gabba down and drain all the water to wash in the Gabba, with water and bring to the boil, add new Gabba into new Then, put the pepper paste, fermented fish sauce, tamarind juice, followed by the mackerel or dried fish, or a fish into it.4. Season you like. When the desired taste. Put Basil or vegetable Yi Tu down. Finished making sour Gabba formula).