แนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตน้ำ

แนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้
กรณีศึกษา: บริษัทโชคมหาชัยเบฟเวอร์เรจ จำกัด

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการผลิตน้ำผลไม้ขนาด 320 มิลลิลิตร เพื่อศึกษาหาสาเหตุการเกิดฝาเสียและเพื่อหาแนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ของบริษัท โชคมหาชัยเบฟเวอร์เรจ จำกัด จากผลการเก็บรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นพบว่าการเกิดของเสียของทางบริษัทมีดังนี้ ฝาเสีย 15,863 ฝาคิดเป็น2.092 % ขวดเสีย 10,340 ใบ คิดเป็น1.364 % แค๊ปฟิล์มเสีย 1,550 ชิ้น คิดเป็น 0.204 % ฟิล์มเสีย500ชิ้นคิดเป็น0.06% และกล่องเสีย 70 ใบ คิดเป็น 0.009 % สรุปฝาเสียเป็นของเสียที่มีเปอร์เซ็นต์สูงที่สุดจากประเภทของเสียทั้งหมด ดังนั้นผู้วิจัยจึงสนใจศึกษาหาแนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตโดยจากการสัมภาษณ์หัวหน้าแผนกผลิตเพื่อให้ทราบถึงกระบวนการผลิต และได้ทำการออกแบบสอบถามเพื่อหาสาเหตุของปัญหาโดยใช้หลักการ 4 M คือ 1) วัตถุดิบ(M-Material) 2) เครื่องจักร(Machine) 3) คนงานหรือพนักงาน(Man) และ 4) วิธีการปฎิบัติงาน(M-Method) จากการเก็บรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถาม ได้ระดับความถี่ของความรุนแรงอันดับแรกคือ ปัญหาเกิดจากเครื่องจักร ผลจากแบบสอบถามได้นำมาวิเคราะห์และหาสาเหตุด้วยทฤษฎีแผนผังก้างปลา โดย ได้ทำการระดมสมองเพื่อหาแนวทางการลดฝาเสียที่มีสาเหตุมาจากเครื่องจักร จึงได้จัดทำแผนการบำรุงรักษาเครื่องจักรเชิงป้องกันมาใช้เป็นแนวทางในการลดฝาเสีย

คำสำคัญ :การลดฝาเสีย/กระบวนการผลิตน้ำผลไม้/น้ำผลไม้บรรจุขวด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Approach to reduce waste in the production process, the lid of the juice.Case study: University Press limited luck victory SERM adherence.Abstracts งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการผลิตน้ำผลไม้ขนาด 320 มิลลิลิตร เพื่อศึกษาหาสาเหตุการเกิดฝาเสียและเพื่อหาแนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ของบริษัท โชคมหาชัยเบฟเวอร์เรจ จำกัด จากผลการเก็บรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นพบว่าการเกิดของเสียของทางบริษัทมีดังนี้ ฝาเสีย 15,863 ฝาคิดเป็น2.092 % ขวดเสีย 10,340 ใบ คิดเป็น1.364 % แค๊ปฟิล์มเสีย 1,550 ชิ้น คิดเป็น 0.204 % ฟิล์มเสีย500ชิ้นคิดเป็น0.06% และกล่องเสีย 70 ใบ คิดเป็น 0.009 % สรุปฝาเสียเป็นของเสียที่มีเปอร์เซ็นต์สูงที่สุดจากประเภทของเสียทั้งหมด ดังนั้นผู้วิจัยจึงสนใจศึกษาหาแนวทางการลดฝาเสียในกระบวนการผลิตโดยจากการสัมภาษณ์หัวหน้าแผนกผลิตเพื่อให้ทราบถึงกระบวนการผลิต และได้ทำการออกแบบสอบถามเพื่อหาสาเหตุของปัญหาโดยใช้หลักการ 4 M คือ 1) วัตถุดิบ(M-Material) 2) เครื่องจักร(Machine) 3) คนงานหรือพนักงาน(Man) และ 4) วิธีการปฎิบัติงาน(M-Method) จากการเก็บรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถาม ได้ระดับความถี่ของความรุนแรงอันดับแรกคือ ปัญหาเกิดจากเครื่องจักร ผลจากแบบสอบถามได้นำมาวิเคราะห์และหาสาเหตุด้วยทฤษฎีแผนผังก้างปลา โดย ได้ทำการระดมสมองเพื่อหาแนวทางการลดฝาเสียที่มีสาเหตุมาจากเครื่องจักร จึงได้จัดทำแผนการบำรุงรักษาเครื่องจักรเชิงป้องกันมาใช้เป็นแนวทางในการลดฝาเสียคำสำคัญ :การลดฝาเสีย/กระบวนการผลิตน้ำผลไม้/น้ำผลไม้บรรจุขวด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ways to reduce waste in the production process, juice lid
Case Study: Mahachai Beverage Co. fortune. Ltd.

Abstract

This research aims to study the production of juice, 320 ml to determine the cause of the lid, and the lid to find ways to reduce waste in the production of fruit juice. Fortunately Mahachai Beverage Co. The data collected showed that the waste product of the Company are as follows: Cover the 15,863 cap was 2.092% bottle 10,340 tickets, representing 1.364% Capps film of 1550 pieces representing. the film was 0.204%, 0.06%, and a 500-piece box of 70 cards representing 0.009% of the broken door was broken with the highest percentage of all types of waste. Thus, to study ways to reduce waste in the production process by the door of the interview department heads to understand the production process. And conducted a questionnaire to determine the cause of the problem by using 4 M 1) Materials (M-Material) 2) Machine (Machine) 3) workers or employees (Man), and 4) how to perform the task (. M-Method) by collecting information from questionnaires. The frequency of the level of violence is the first priority. Problems caused by machinery The results of the questionnaires were analyzed and the cause theory fishbone diagram made by brainstorming to find ways to reduce the waste caused by mechanical cap. The plan for preventive maintenance to be adopted to reduce the ceiling of

key words. : Reducing waste cap / process water, fruit / juice bottles.