1. วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกหนุ่มข

1. วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกหนุ่มของชาวล้านนานั้น ทำกันได้หลายวิธี ซึ่งแตกต่างกันไป ตามความนิยม ของแต่ละท้องถิ่น ดังนั้นจึงมีสูตรน้ำพริกหนุ่มหลายสูตรดังต่อไปนี้

สูตรที่ 1 น้ำพริกหนุ่ม

เครื่องปรุง

- พริกหนุ่ม 7 เม็ด
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ

1. เผาพริกหนุ่ม หัวหอม กระเทียม ให้สุกแล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. นำเกลือ พริกหนุ่ม กระเทียม และหัวหอมโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
3. สูตรนี้รับประทานได้ 3-5 คน


สูตรที่ 2 ใส่ปลาร้า

เครื่องปรุง

- พริกหนุ่ม 7 เม็ด
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม
- ผักชีหั่นหยาบ

วิธีทำ

1. เผาพริกหนุ่ม หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ ให้สุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. ให้ใบตองห่อปลาร้าสับ แล้วนำไปเผาไฟให้หอม
3. นำเกลือ พริกหนุ่ม กระเทียม และหัวหอมโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ ใส่ปลาร้าสับ มะเขือเทศ โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน
4. โรยต้นหอม ผักชี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. how to make a sweet young. Though young people over the same in many ways, which vary depending on the popularity of each locality, so there are many formulas formula though young following. Formula 1-sweet youngUpdate-Young pepper 7 PCs.-Onion 5 heads.-2 heads garlic-1 teaspoon salt How to make the. 1. burn the chilli and garlic, cooked onions, and then the young peeled off. 2. apply the salt. Young pepper, garlic and onion pounded raw enough. 3. This recipe to eat 3-5 people. 2 put fish recipeUpdate-Young pepper 7 PCs.-Onion 5 heads.-2 heads garlic-Tomato, small balls, 5 balls-1 teaspoon salt-1 tbsp fish-Green onions -Rough cut coriander How to make the. 1. burn the paprika, tomato, onion, garlic, young ripe and peeled off. 2. banana wrapped minced fish and burning fire, smell. 3. apply the salt. Young pepper, garlic and onion pounded raw enough. Put the chopped tomato and fish lightly pounded to. 4. sprinkle coriander, green onions

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. How to make pepper young.Systematization of Lanna. Do in several ways, which vary according to the popularity of each region. So there are many young paste formula formula as follows.The formula 1 systematization.Garnish.The young 7 - chili tablets.5 - onion head.Garlic 2 head.- 1 teaspoon salt method.1. Burn chili young onions, garlic, cooked and peeled off.2. Add salt, pepper, garlic and onion man pounded together enough crude.3. This formula to eat 3-5 people.The formula 2 put fish.Garnish.The young 7 - chili tablets.5 - onion head.Garlic 2 head.- tomato small balls 5.- 1 teaspoon salt- fish 1 tablespoon.- spring onions.- coriander, chopped coarsely.How to do.1. Burn chili young onions, garlic, tomatoes, cooked and peeled off.2. Banana wrapped fish chop and put fire and incense.3. Add salt, pepper, garlic and onion man pounded together when the rough, put chopped pickled fish, tomatoes, pound gently to combine.4. Sprinkle with spring onion, coriander