จากการทดลองทำ paneer โดยการใช้lacti

จากการทดลองทำ paneer โดยการใช้lactic acid (food grade) พบว่าpaneerที่ได้มีสี ค่อนข้างขาว ,ไม่ค่อยมีกลิ่นของรสเปรี้ยว , ค่อนข้างsmooth , too soft , not salty , very sour ,quite not have after taste and Overall คือ ไม่ชอบเล็กน้อย การวิเคราะห์ค่าHardness โดยใช้เครื่อง Texture analyzer ได้ค่า Hardness เท่ากับ 47.6195 N

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

From experiments made by lactic acid paneer (food grade) I found that the color was relatively paneer, white, rarely have the smell of sour, somewhat smooth, not too salty, soft, very sour, not quite have after taste and Overall is not like a little Hardness value analysis using a Texture analyzer has a Hardness value of 47.6195 N.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The experiments made paneer using lactic acid (food grade) that paneer is a whitish, rarely smells of sour, quite smooth, too soft, not salty, very sour, quite not have after taste and Overall. Is not a bit like Determining Hardness Using a Texture analyzer Hardness value of 47.6195 N.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

From the experiments do Paneer by using lactic acid (food grade) found that the color Paneer quite white, not the smell of sour, rather smooth too,, Soft not salty very sour,,,Quite not have after taste and Overall is not a value analysis Hardness using machine Texture analyzer method. Hardness was 47.6195 N.