อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจ

อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบรูไน ดารุสซาลาม มีลักษณะคล้ายกับข้าวต้มหรือโจ๊ก มีส่วนผสมของแป้งสาลีเป็นหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติ แต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปอัมบูยัต คือ อาหารที่รับประทานแทนข้าว โดยจะอาหารจานหลักและเครื่องเคียงอย่างน้อย 3 อย่างวางอยู่โดยรอบ เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่าง หรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆ จึงจะดีที่สุด


ส่วนผสม

แป้งสาคู, น้ำร้อนต้มสด, น้ำ

ส่วนผสมปลาทอด ปลาสีขาว, หอมแดง, กระเทียม, ขมิ้นสดโขลกหยาบ, ขิงกรัม, พริกตา, ตะไคร้บด, มะขามแห้ง, น้ำ (2 . ถ้วย)

ส่วนผสมเครื่องเคียง : หน่อ Paku ทำความสะอาดและดึง, เกลือ, น้ำมันพืช , หอมแดง, กระเทียมโขลก, กุ้ง, น้ำ, พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำแป้ง : ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน 10 นาที แล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง

วิธีทำปลา : ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆ ผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก

วิธีทำเครื่องเคียง : ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอม เพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

วิธีการทำ : เทนำร้อนลงบนแป้งสาคูที่อยู่ในหม้อแบบมีด้ามจับ

วิธีรับประทาน : ใช้แท่งไม้ไผ่ 2 ขาซึ่งเรียกว่า chandas ม้วนแป้งรอบ ๆแล้วจุ่มในซอสผลไม้เปรี้ยวที่เรียกว่า cacah หรือซอสที่เรียกว่า cencalu ซึ่งทำจากกะปิ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องทานร้อน ๆ และกลืน โดยไม่ต้องเคี้ยว

อาหารจานเคียง : ได้แก่ ผัก ผักสด และปลา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Yat Bubu am (Ambuyat) is a famous national cuisine of Brunei Darussalam is similar to rice soup or congee. There is a mixture of wheat flour is. The yat Bubu am flour. There is no taste but delicious sweet chili sauce at the fruit with sour taste. In General, the yat Bubu am eating food instead of the rice main dish and side dish at least 3 are placed around such as fresh vegetables, beef roast or fried meat wrapped in banana leaves, the. Yat Bubu consecrated am reception, have a taste like eating a hot time to be the best.Ingredients. Tapioca flour, hot water, fresh water, soup.Fried fish, white fish ingredients, shallot, garlic, fresh ginger, turmeric, pepper, coarse pounded g. TA, tamarind, lemon grass, crushed, dry, water (2 cups) Side dish ingredients: no Paku, cleaning and pull, salt, vegetable oil, shallots, garlic, shrimp, pounded, water, red pepper (sliced) for decoration.How to make the dough: mix the tapioca starch 4 cups of hot water with a full water 10 minutes, then pour the excess water left. How to make a fish: a fish cleaned and cut into pieces. Bring the other ingredients mixed together and cooked fish mash up.How to make side dish: stir the ingredients well pounded in the hot oil until fragrant. Add salt and decorated with red pepperHow to make: pour the batter onto the hot tapioca in a pot with a hilt.How to eat: take a bamboo stick 2 legs, called roll the dough around the chandas, dip in sauce, sour fruit, known as known as cencalu sauce or cacah, which is made from shrimp paste to get consecrated yat Bubu am to taste. Want to eat hot and swallow without chewing.Side dishes: fish, fresh vegetables and fruits and vegetables are as follows:

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Am Bu Yat (Ambuyat) is the most famous national taste of Brunei Darussalam is similar to boiled rice or porridge. A mixture of wheat flour as the main flour am Bu lost. No taste.In general, am Bu Yat is food eaten instead of rice. The main course and the side at least 3 as placed around, such as vegetables, meat, grilled or fried meat wrapped in banana leaves. The eating am Bu lost to taste., so it is best!



ingredients, sago, hot water boil fresh water fish,

ingredients, white fish, shallots, garlic, fresh turmeric pounded rough, ginger grams, the blink of an eye, lemon grass, ground,. Tamarind dry, water (2 cup)

side dish ingredients: shoots Paku clean and pull, salt, vegetable oil,Shallot, garlic and pound, shrimp, water, red pepper (cut) for decoration.

how to make dough: mix hot water and flour SA Ku 4 cup for 10 minutes. And then pour the water excess leave

how do:Clean the fish, cut into pieces, and the other ingredients. Stir together and bring fish to mix until cooked

how to do dishes: stir the mixture to pound the well in hot oil until fragrant. Add salt waterfall dress with red pepper

how to do:Pour the hot on the sago starch in the pot with handle

how to eat:Use the bamboo sticks 2 leg which is called chandas roll dough around the dip in sauce, sour fruit called cacah or sauce called cencalu. Which made of shrimp paste, eating am Bu lost the taste to eat hot, and swallowed without chewing

.Side dish: including vegetables, fresh vegetables and fish.