Lactic acid bacteria เป็นแบคทีเรียป

Lactic acid bacteria เป็นแบคทีเรียประเภทแกรมบวก มีรูปร่างกลม (Cocci) หรือ ท่อน (rods) เป็นพวก microaerophilic หรือ facultative anaerobe ผลิตกรดแลคติกเป็นแบคทีเรียที่มีความสำคัญกับมนุษย์และสิ่งแวดล้อม นับว่ามีความสำคัญอย่างมากทางด้านอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งอาหารคนและอาหารสัตว์ lactic acid bacteria บางชนิด จัดเป็น probiotic ซึ่งเป็นกลุ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของมนุษย์ สามารถผลิต bacteriosin ซึ่งยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค (pathogen) ในสำไส้ใหญ่ วัตถุประสงค์ของการศีกษาในครั้งนี้เพื่อจำแนกจีนัส (Genus) และชนิด (Species) ของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของหมูทั้ง 5 ตัวโดยใช้เทคนิคทางอณูชีววิทยา (Molecular techniques) พบแบคทีเรีย 3 สายพันธุ์คือ Lactobacillus sp., Staphylococcus sp., Escherichia sp.โดยได้คัดเลือกเฉพาะลักษณะโคโลนีของ Lactobacillus sp. มาทำการทดสอบต่อ โดยสามารถทดสอบได้ 5 ไอโซเลต เมื่อวิเคราะห์ลำดับนิวคลีโอไทด์ด้วยโปรแกรม BLASTN แล้วพบว่า ทั้ง 5 ไอโซเลตเป็น Lactobacillus ทั้งหมดโดยได้สายพันธุ์ เป็น Lactobacillus amylovorus 3 ไอโซเลตLactobacillus johnsonii และ Lactobacillus acidophilus อย่างละ 1 ไอโซเลต ซึ่งการศึกษาในครั้งนี้ทำให้ทราบถึงความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ว่ามีทั้งแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และก่อโรคได้ เพื่อเป็นฐานความรู้เพื่อใช้ในการศึกษาต่อได้ว่าแบคทีเรียที่แยกได้นั้นอาจจะสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในด้านต่างๆต่อของมนุษย์และสัตว์

คำสำคัญ : แลคติกแอซิดแบคทีเรีย, ลำไส้หมู

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lactic acid bacteria are gram-positive bacteria of a sphere (Cocci) or pieces (rods) are microaerophilic or facultative anaerobe producing lactic acid bacteria that are important to people and the environment. It is extremely important in the food industry. Both food and feed lactic acid bacteria species classified as probiotic, a group of beneficial bacteria in the human gut could produce bacteriosin which inhibit the growth of bacteria that cause disease (pathogen) in the intestine major objective of Si. study was to identify the genus (genus) and type (species) of bacteria living in the intestines of the pig 5, using techniques of molecular biology (molecular techniques) found three strains of bacteria is Lactobacillus sp., Staphylococcus sp. , Escherichia sp. has selected only by the appearance of colonies. Lactobacillus sp. To test the The test has five isolates analyzed nucleotide sequences using BLASTN and found that the five isolates of Lactobacillus. All the strains are Lactobacillus amylovorus 3 isolates of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus johnsonii isolates each one of which was made aware of a variety of intestinal bacteria that are beneficial bacteria and cause disease.

The knowledge base in order to study the bacterial isolates that may be used to provide benefits in the areas of human and animal Keywords: lactic acid bacteria, pig intestines.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Lactic acid bacteria is a gram positive bacteria type, round shape (Cocci) or the (rods) is the microaerophilic or facultative. Anaerobe lactic acid producing bacteria with a focus on humans and the environment. It is very important in the food industry, and food and feed lactic acid bacteria some kind of a probiotic. Which group of beneficial bacteria in the intestines of humans can produce bacteriosin which inhibit the growth of bacteria that cause the disease. (pathogen) in the large intestine. The purpose of this research to identify the genus (Genus) and type (Species) bacteria that live in the intestines of pigs on the 5 body using molecular biology techniques. (Molecular techniques) bacteria found 3) is a Lactobacillus SP, Staphylococcus SP, Escherichia sp. By selection of specific characteristics of colonies. Lactobacillus sp. Test. The test 5 isolates Analysis of nucleotide sequence with the program BLASTN and found that both 5 isolates were all Lactobacillus by strain. Lactobacillus amylovorus 3 isolates Lactobacillus johnsonii Lactobacillus acidophilus and each 1 isolates Which this study made aware of the diversity of bacteria in the intestine that is both helpful bacteria and cause disease. As a knowledge base for use in further education that bacteria isolated might can be used effectively in various aspects of human and animals.Key words: lactic acid bacteria, pig intestine.