เมื่อนำมาตรวจสอบการรอดชีวิตในสภาวะก

เมื่อนำมาตรวจสอบการรอดชีวิตในสภาวะกรดเมื่อเปรียบเทียบกับเซลล์อิสระพบว่าไม่พบการรอดชีวิตเมื่อบ่มที่พีเอช 2.0 เป็นเวลา 1 และ 2 ชั่วโมง ดังนั้นจากการศึกษานี้ บ่งชี้ว่าต้องปรับปรุงกระบวนการห่อหุ้มเพิ่มการรอดชีวิตของ L. acidophilus จากการใช้แป้งจากข้าวไทยเป็นวัสดุห่อหุ้มต่อไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

When checking the State survived the acid when compared to independent cells that survived could not be found when the mature Ph. Over a period of 2 hours and 1 2.0, so from this study. Indicates the need to improve the wrappers add a survivor of L. acidophilus from the Thai rice flour wrapped material continues.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

When examining survival in acidic compared to free cells showed no survival when incubated at pH 2.0 for 1 to 2 hours, so in this study. Indicates the need to improve the survival of L. acidophilus wrapped add the rice flour from Thailand following materials are encapsulated.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

When examined survival in acid condition compared with free cells was not found to survive when incubated at a pH of 2.0 and for 1 2 hours. So, from this study. To improve the process indicate that the survival of encapsulated increase L. Acidophilus from using rice flour ไทยเป็น encapsulating material.