ใช้เครื่อง texture analyzer ใช้แรงใ

ใช้เครื่อง texture analyzer ใช้แรงในกดตัวอย่าง 0.05 N ความเร็วในการกด 10mm/s กด 50%ของขนาดอาหาร ชนิดของหัวกดที่ใช้คือ โดยจะทำซ้ำทั้ง 5 ครั้งต่อ 1 ตัวอย่าง เพื่อศึกษาลักษณะและเปรียบเทียบความแตกต่างทางกายภาพที่เกิดจากอัตราส่วนของสตาร์ชทั้งสองชนิด โดยจะศึกษาจากค่าของ Hardness (N) Cohesiveness (N) Adhesive force (N) Adhesiveness (J) Gum characteristic (N) Springiness/Elastic (N) Chewing และcharacteristic (N)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Use a texture analyzer uses force in the press, for example, 0.5 10mm speed, pressing N/s 50% of food-sized press. The type of press that is the repeat of 5 times per 1 sample to study and compare the physical differences caused by the ratio of the two types of write-back star. Hardness (N) (N) Cohesiveness Adhesive force (N) Adhesiveness (J) Gum Elastic characteristic (N) (N)/Chewing Springiness and characteristic (N)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Using a texture analyzer using a 0.05 N force pressing the speed of 10mm / s to 50% of the diet. Type of indenter used. It will repeat the first 5 times per sample to study and compare the physical differences caused by the ratio of the two kinds of starches. The study of the Hardness (N) Cohesiveness (N) Adhesive force (N) Adhesiveness (J) Gum characteristic (N) Springiness / Elastic (N) Chewing and characteristic (N).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The texture analyzer strength in press 0 samples05 N speed pressing 10mm / s press 50% of food types of heads is used by both 5 will repeat once per 1 samples To study and compare the physical differences caused by the ratio of starch, starch ทั้งสองชนิดHardness (N) Cohesiveness (N) Adhesive force (N) Adhesiveness (J) Gum characteristic (N) Springiness / Elastic (N Chewing.) And the characteristic (N)