วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. ทำบัวลอย

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำบัวลอยโดยผสมแป้งข้าวเหนียว, เผือกนึ่งและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ระหว่างปั้นนั้น ควรโรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกบัวลอยติดกัน (ถ้าต้องการทำบัวลอยหลายสีก็ใช้ส่วนผสมเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็นฟักทองสำหรับสีเหลือง หรือใบเตยสำหรับสีเขียว เป็นต้น)

2. ต้มน้ำในหม้อขนาดกลาง รอจนเดือดจึงใส่ลูกบัวลอยที่ปั้นไว้แล้ว เมื่อบัวลอยสุกให้นำออกมาแช่ในน้ำเย็น (บัวลอยที่สุกแล้วจะลอยขึ้น)
3. ทำน้ำกะทิโดยผสม กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป ควรใส่น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียวก่อน ถ้ายังหวานไม่พอจึงค่อยใส่เพิ่มลงไป ต้มจนเดือด จึงหรี่ไฟลง นำบัวลอยที่ต้มไว้แล้วใส่ลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่ออีกสักพักจึงปิดไฟ ถ้ามีมะพร้าวอ่อนก็ใส่ได้เลย พร้อมลูกบัวลอย (กรณีต้องการทำบัวลอยไข่หวาน ก็ตอกไข่ใส่ไปในหม้อหลังจากที่ใส่บัวลอยลงไป รอจนไข่สุกจึงปิดไฟ)

4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาว เสริฟขณะร้อนหรือรอให้เย็นก็ได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make Thai desserts

step by step 1. Make sticky rice flour mixed with floating Lotus, Steamed taro and water together. Massage until all ingredients together into a single body, and then bring the statue sculpture klom is strewn with debris between the dough should be slightly sticky rice to prevent adjacent floating Lotus child. Whether it's the pumpkin for the yellow or green Pandan for example)
.
2 in medium pot boil wait until boiling then add the ball floating Lotus sculpture and. When cooked, remove the floating Lotus came out soaking in cold water (floating Lotus already cooked fly)
3. Coconut water, coconut milk, sugar, mixed Sugar and salt into the sugar, one half should put first. If still not enough sweet, so I added it into the boiling soup until the lights dimmer led floating Lotus soup, then put into the water and coconut milk. Tom: another moment it lights With the ball floating Lotus (in case of need to make egg floats, BOA egg pegs put into the pot after putting down floating Lotus. Wait until cooked eggs, so turn off the heat)
.
4. lap put the Cup with white sesame seeds garnishing served hot or cold, wait for the fokna.

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make Thai desserts, step by step

1 made by mixing rice flour, dumpling.Steamed taro and water together. Massage until all ingredients together as one flesh. Then the mold is a ball between the mold. Be sprinkled with scrap glutinous rice slightly to prevent you cry.Whether it is the pumpkin for yellow or marinade for green, etc.)
.
2. Boil the water in the pot medium until boiling, then add you cry the mold on. When cooked, take out Tangyuan immersion in cold water. (cooked dumpling will rise)
3. Water by mixing milk, coconut milk, coconut sugarSugar and salt. Should put sugar in half. If it's not sweet enough so I added to it all boiled down to dim the lights and put into the boiled dumpling in coconut milk, boil for a while, turn off the lightsWith you cry (if do sweetmeats egg omelet. I put the egg into the pot after entering into a career. Wait until the egg is cooked off)
.
4. Garnish with sesame seeds and served hot or cold, while waiting for the

.