ทำน้ำเกลือสำหรับดองไข่ โดยใส่เกลือก

ทำน้ำเกลือสำหรับดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท


เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ จากนั้นใช้ถุงพลาสติกใส่น้ำวางทับลงไปให้ไข่เป็ดจมอยู่ใต้น้ำ ตลอดเวลา ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2-3 อาทิตย์ สำหรับทำไข่ดาว เก็บไว้นานประมาณ 2 อาทิตย์ สำหรับทำไข่ต้ม เก็บไว้นานประมาณ 3 อาทิตย์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Pickled eggs and salt for water by salt water into the pot until boiling and fire brought the salt dissolve all the lift down from the furnace room until completely cool. Cool, then pour the salt water into the pot until eggs eggs, dozen. Then use a plastic overlay, water duck eggs sink under water at all times. Close the lid well kept in the shade for a long time, about 2-3 weeks for a fried egg, about 2 weeks retained for egg soup retained approximately 3 weeks.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Do brine for pickling eggs By adding salt to the water in a pot. Bring to boil And stir until the salt dissolves Remove from heat and leave until completely cool room temperature, then pour the brine into a dozen eggs, egg flood. Then use a plastic bag placed over the water to the eggs submerged at all times, cover tightly kept in the shade for about 2-3 weeks for a fried egg. Stored for about 2 weeks for a boiled egg. Stored for about 3 weeks

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Salt water for pickled eggs by salt and water in the pot and bring it to the boil boil and stir until all the salt melt up from the stove, leave to cool completely


.Pour cold brine into a dozen eggs until flood eggs. Then use the plastic bag with water and put to duck under water at all times. Cover tightly and stored in the shade for about 2-3 week for eggs. Long about 2 week.Long about 3 sun
.