อาหารใต้-ผัดเผ็ดหมูสะตอส่วนผสม• เม็

อาหารใต้-ผัดเผ็ดหมูสะตอ
ส่วนผสม
• เม็ดสะตอ 1 ถ้วยตวง
• เนื้อหมู 400 กรัม
• พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 6 เม็ด
• หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วหั่นชิ้น
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก ใส่สะตอ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดพอสุกทั่ว
4. ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟร้อนๆ

เคล็ดลับการทำให้หรอย
• ควรเลือกสะตอที่แก่จัดจะมีรสหวานมัน
• สามารถหั่นเม็ดสะตอบางๆ เพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเม็ดทั่วถึง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Southern food - fried spicy pork Sato
ingredients
• Tablets Sato 1 cup
• Pork 400 g
• pepper sliced ​​ricochet six tablets
• shallots, sliced ​​2 tablespoons
• garlic 1 tablespoon
• paste, 1 teaspoon
• sugar 1 tablespoon
• fish sauce 2. teaspoon
• ¼ cup vegetable oil
• 1 tablespoon soy
sauce 1 tablespoon • How do first. Pound garlic, shallots and shrimp paste thoroughly 2. Rinse thoroughly, then cut into slices of pork 3. Wok, add oil Put a pound Stir fragrance Put the pork is cooked, stir into sauce flavored with soy sauce Sato sauce, sugar, chili, cayenne. Fry till cooked through four. Spoon into a serving container of hot tips to make Roy •. Sato will choose a ripe sweet it •. Sato grain can be sliced ​​thin Thorough cooking water to seep into tablets.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Food - spicy pork Sato

- grain mixture Sato 1 cup
* G
* pepper pork 400 cut diagonally 6 tablets
-
- 2 tablespoon sliced shallots Garlic 1 tablespoon teaspoon shrimp paste 1

-
- 1 tablespoon sugar, fish sauce 2 teaspoon
.Standard oil. ¼ cup
-
- 1 tablespoon soy sauce, seasoning sauce 1 tablespoon

how do
1 pound garlic, shallot paste thoroughly
2. Wash pork thoroughly and cut pieces
3.Wok, add oil, add the pound and stir until fragrant. Add fish fry, put people with fish sauce, soy sauce, white Sugar put chili fry over
4. Put into the container. Serve hot

.How to make human
- should choose Sato to arrange a sweet
* can cut grain thin to water leakage Sato cooked grain thoroughly
.