การดองเป็น การถนอมอาหารในน้ำเกลือแล

การดองเป็น การถนอมอาหารในน้ำเกลือและมีน้ำส้มเล็กน้อย อาจเติมเครื่องเทศน้ำตาล หรือน้ำมันด้วยก็ได้ การดองอาจอาศัยเชื้อจุลินทรีย์เข้าไปช่วย ถ้าดองในน้ำเกลือที่มีความเข้มข้นต่ำ เช่น แตงกวาดอง กระเทียมดอง ขิงดอง เป็นต้น หรืออาจดองโดยไม่ต้องอาศัยเชื้อจุลินทรีย์เลย ซึ่งมักใช้กับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือที่มีความเป็นกรดสูง และใช้น้ำเกลือที่เค็มจัด เช่น มะม่วงดอง เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The prawns are pickled in brine and vinegar a little more sugar or spices may be oil with it. The Dong might rely on microbes to help. If dong in salt water with low concentration such as pickled cucumbers, pickled garlic. Pickled ginger is pickled, or perhaps without relying on microbes; that is often used with fruits or a high acid and salt water that is salty pickled mangoes, for example, administration, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The pickles are preserved in brine and a little vinegar. Sugar, spices may be added Or with any oil Of the dignified living microorganisms to help. If pickled in brine concentration is low, such as pickles or pickled garlic, ginger, etc. without any microorganisms. This is often the fruit is sour, or with high acidity. And brine salinity, such as mango and so on.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pickling is a preservation in brine and a little vinegar may fill the spices, sugar, or water it. Fixation may live microorganisms to help. If fermented in brine with low concentration, such as pickles, pickled garlic.Etc., or may be preserved without relying on microorganisms. Which is often used with fruit sour or with high acidity and saline at เค็มจัด, such as pickled mango.