เครื่องเทศ ในรูปของน้ำพริกแกง จะมอง

เครื่องเทศ ในรูปของน้ำพริกแกง จะมองไม่เห็นจะได้แต่กลิ่นในการใช้ ต้องใช้อย่างมีสัดส่วนถ้ามากเกินไปจะทำให้กลิ่นรสเป็นยา ถ้าใช้น้อยไปอาหารนั้นจะอ่อนเครื่องแกงไม่หอม
นอกจากนี้สมุนไพรที่ ใส่ในอาหารโดยตรง เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย หอม กระเทียม ใบสะระแหน่ พริกแห้ง พริกสด กระชาย ขมิ้นขาว ใบโหระพา พริกไทยสด สมุนไพรแต่ละชนิด จะมีคุณสมบัติเฉพาะตัวในเรื่อง กลิ่น รส ความสำคัญของสมุนไพรที่ใส่ อาหารในรูปนี้ เพื่อช่วยลดความความของอาหาร เช่น ลดความคาวของปลา เนื้อ เป็นต้น อีกประการหนึ่งช่วยเพิ่ม ความหอมของอาหารจานนั้นๆ ความหอมของอาหารช่วยกระตุ้น ความอยากอาหารเมื่อได้กลิ่น เพิ่มความอร่อยของอาหารจานนั้นๆ ทำให้มีรสชาติต่างๆ กันในจาน เมื่อรวมอยู่ในจานเดียวกัน ซึ่งเป็นรสชาติที่ยากจะบอกตรงนี้ คือ เสน่ห์ของอาหารไทย การที่จะกินสมุนไพรให้อร่อยต้องกินในรูปอาหารและจะทำให้ อาหารจานนั้นอร่อยขึ้นกับเหตุผลหลายอย่างที่สำคัญที่สุดคือ ปริมาณที่ใส่ เช่น จะใส่ตะไคร้ซอย ปริมาณเท่าใดในพล่า หรือจะใส่ตะไคร้กี่ต้นในต้มยำกุ้ง และจะใส่เมื่อไรจึงจะทำให้อร่อย มีกลิ่นเป็นอาหารไม่เป็นกลิ่นยา เช่น ใส่ตะไคร้ในต้มยำเมื่อน้ำแกงเดือด
สมุนไพรในอาหารไทยไม่เพียงแต่ เพิ่มคุณค่าของความอร่อย มีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา การที่จะกินให้อร่อย ต้องกินสมุนไพรที่ใส่ในอาหารนั้นด้วย จะเพิ่มรสชาติและแก้ความด้อย ของอาหารจานนั้น เช่น ต้มยำกุ้งกินแต่กุ้งหรือต้มยำปลากินแต่ปลา จะได้กลิ่นกุ้งกลิ่นปลาและรสชาติของกุ้งของปลา เมื่อกินตะไคร้ใบมะกรูด ในต้มยำจะทำให้กลิ่นและรสของกุ้งของปลาดีขึ้น หรือกิน แกงเขียวหวานไก่จะให้ความรู้สึกว่าเลี่ยน หวานมัน เมื่อกินใบโหระพาตาม จะลดความเข้มข้นของความหวานมันและถ้ายิ่งได้กินมะเขือพวง ในน้ำแกงเขียวหวานก็จะทำให้เลี่ยนและหวาน เพราะรสมะเขือพวง จะมีความขมเล็กน้อย
คนภาคอีสานเป็นผู้ที่กินอาหารได้ง่าย มักรับประทานได้ทุกอย่าง เนื่องจากภาคอีสาน มีสภาพพื้นที่ส่วนใหญ่แห้งแล้ง เป็นที่ราบสูง มีแม่น้ำสายใหญ่ และมีเทือกเขาสูงในบางแห่ง ขาดความอุดมสมบูรณ์กว่าภาคอื่นๆ เพื่อการดำรงอยู่ของชีวิตในการปรับตัวให้สอดคล้องกับ ธรรมชาติ คนภาคอีสานจึงรู้จักแสวงหาสิ่งต่างๆ ที่รับประทานได้ในท้องถิ่น นำมาดัดแปลงรับประทาน หรือประกอบเป็นอาหารทั้งพืชผักจากป่าธรรมชาติ ปลาจากลำน้ำ และแมลงต่างๆ หลายชนิด
อาหารพื้นบ้านอีสานส่วนมากจะมีรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว คนอีสานจะรับประทานข้าวเหนียว กับอาหารพื้นบ้านที่มีรสจัดและน้ำน้อย วิธีปรุงอาหารพื้นบ้านอีสานมีหลายวิธี คือ ลาบ ก้อย จํ้าจุ๊ หมก อู่ เอ๊าะ อ่อม แกง ต้ม ซุป เผา กี่ ปิง ย่าง รม ดอง คั่ว ลวก นึ่ง ตำ แจ่ว ป่น เมี่ยง ดังนั้นตำรับ อาหารพื้นบ้านของภาคอีสาน จึงมีควาหลากหลายและมีรูปแบบที่น่ารับประทานมาก ในบรรดาตำรับอาหารภาคอีสานนั้น สิ่งที่จะขาดไม่ได้คือ น้ำปลาร้า จัดว่าเป็นเครื่องปรุงที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น ‘น้ำปลาร้าจึงมี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spice in curry paste won't see it, but the smell. However, if the proportion is required too much will cause the smell taste as medicine. If you use a little food, it is not a light fragrant spices. In addition, herbal food holders directly, such as garlic, onion, lemon grass galangal galingale Kaffir lime leaves the chili pepper, fresh turmeric, Melissa officinalis, dry, white, Thai Chili Basil galingale, fresh herbs, each type has a unique property in the smell of herbs and flavors that include. In this image to help reduce your food, such as meat, fish, and reduce the stigma of another enhances the dish's aroma smells of food stimulates. Appetite when they smell. Add a delicious dish that is made with different flavors on the plate when included in the same dish, the taste is hard to say this is the charm of Thai food. To eat herbs, delicious food and eating patterns to make. The tasty dish with a variety of reasons, most importantly the quantity supplied, such as how much traffic to include in the raw beef salad or Lemongrass soy will put lemon grass in a spicy prawn soup with lemon grass, and when it is inserted to make it tasty. There is no smell of food smell ya, put Lemongrass in boiling water to soup stew. Herbs in Thai cuisine is not only delicious, but our value added. Have both nutritional and medicinal. To eat, tasty. Want to eat food with herbs in it to add flavor, and the dish is a bit of a resolution such as Tom yum Kung shrimp soup or eat fish eat fish, but fish smell will smell and taste of shrimp, shrimp, fish. When you eat the lemon grass soup in Kaffir lime leaves to make the smell and taste of shrimp, fish, or eat better. Green Curry with chicken, sweet Italian feel to it. When to eat Basil will reduce the intensity of its sweetness, and if even eat Solanum torvum. In green curry sauce, the spicy and sweet Italian, because these are a slightly bitter taste, Solanum torvum. People in the Northeast are often easily eat eat everything because of the Northeast. Most of the drought-hit area, with a plateau. There is a big river, and contains the highest mountains in some other sectors due to lack of abundance than to the existence of life in adaptation, in accordance with the natural ones, so the Northeast recognize the pursuit of things that eat local. Be adapted to eat or make up a delicious vegetables from the natural forest. Fish from the river and several kinds of insects. ISAN folk food most of the time there will be sour or salty spicy isaan people to eat sticky rice with spicy food, there are folk and a little water. How to cook traditional folk have gotten several ways to hide a coin OU o chu cham Thai Curry soup with curry soup, grilled, roasted, how the activity burns the ping Dong Nai scalded bruised so I wrapped the ground steamed dishes. Folk cuisine of the northeastern region, there are a variety of Aqua and a mouthwatering. Among the recipes the Northeast. What is indispensable is a fermented fish sauce ingredients that help improve the taste of food, eat more. Fermented fish sauce ' is.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spices in the curry paste But it will not be visible to the user. Need to use a proportion, if too many flavors as medicine. If less food is not fragrant, mild spices
also herbs. Add to food, such as galangal, lemon grass, kaffir lime leaves, onion, garlic, ginger, mint, chili, chili pepper, fresh basil, white turmeric correspondents each herb. The unique properties of the flavor of the herbs and garlic. In this photo To greatly reduce the smell of the food, such as fish, meat, etc. Another improves. The aroma of the dish. The aroma of food stimulates Appetite when it touches Add a delicious dish. Have different flavors in the dish when combined in the same dish. This is a taste that is hard to say this is the charm of Thailand. To eat tasty herbs to eat in the restaurant and make. Fast food is delicious with many reasons, the most important is the amount that will be put to the grass alley. How much is the Plaza Or to put in a lemongrass shrimp soup. And when it is to make delicious. The smell is not as bad diet pills, put lemon in hot soup when boiling
herbs not only in Thailand. Enrichment of Taste Are both nutritious and medicinal properties. To eat it Cooking herbs to eat it. It adds flavor and the cheapness. Of this dish, such as soup, shrimp soup, shrimp or fish to eat, but eat fish. To smell and taste of shrimp, fish, shrimp smell of fish. When eating lemon grass, kaffir lime leaves The soup will keep the flavor of the shrimp, fish or chicken curry to eat that greasy feeling on eating sweet Basil. To reduce the concentration of sweetness to it and if I have to eat eggplant. In Green Curry makes it greasy and sweet. The eggplant flavor The slight bitterness
in the Middle East for the people who eat it. Usually eat everything The Northeast A mostly dry conditions A plateau A river And high mountains in somewhere. Lack of fertile than other sectors. To the existence of life in harmony with nature, adapting to the east, it is seeking something different. Eating locally Are adapted Or constitute the entire food crops from wild fish from the river and several insect species
, most dishes are spicy Thai Isaan people eat rice, sour, salty. With foods that are spicy and a little water. Cooking Northeastern folk there are several ways of Hush hush little spicy curry soup garage olds savings burn a playoff pickle, roasted, boiled, steamed, grilled Ping pound spicy meal, complementing the traditional cuisine of the East. It is quite diverse and has a very appetizing. Among Recipes East countries. What is indispensable is classified as a salad garnish to add flavor. For more appetizing food 'Water fish are

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Spices, in the form of curry paste is invisible to it in use. To use the proportion if too much will make flavor medicine. If used too little food is mild curry not perfume!In addition the herbs put in food directly, such as galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, wild ginger, onions, garlic, mint leaves, dried chili, chili, turmeric white correspondents Basil pepper, fresh herbs, each type has unique features in flavorThe food in this form to help reduce their food, such as reducing the stigma of fish, meat, etc. another spark to steamed increase the aroma of food cuisine. Aroma of foods stimulate. Appetite when smell.Taste different in the plate. When included in the plate. The taste is hard to tell exactly, this is the charm of Thai food. To eat delicious food to eat in the picture and the will.The quantity, such as to put Lemongrass quantity how much in the PLA, or put a few early in the grass will be. And will wear when it is delicious. Smell smell food not drugs such as lemon grass soup soup when put in boiling
.Herbs in Thai food not only increases the value of the good. The nutritional value and medicinal properties. To eat delicious to eat the herbs in cooking it. Taste and solve the inferiority of the dish, such asTo smell the smell and taste of fish shrimp shrimp of fish when eight khrai kaffir lime leaves. In the soup to make the smell and taste of shrimp of fish better, or eat chicken curry, gives you the feeling that oily, sweet basil, when eating.In the soup, it will make the oily and sweet tangerine taste is bitter because eggplant little
.คนภาค isan is those who eat easy, often eat everything, because northeast area is mainly the arid plateau. A river, and high mountains in some places. Lack of fertile than other sectors.Natural คนภาค northeast know seek things. Be eaten locally adapted to eat. Or assembly as whole foods vegetables from natural forest, fish from the river, and insects. Many kinds of
.Most of the local food is spicy, salty, sour, people will eat glutinous rice. With the local food and spicy expired. How to cook local there are many methods of lab, tails. จํ้ do - bury, garage, yeah. - OM, boiled soup burned.Ping, the Dong roasted boiled, steamed, pound that crushed wrapped so local food recipes of the northeast. The aqua variety and has a very appetizing. Among the East, the recipes are indispensable is fermented fish sauce.Feeding more appetizing. 'the fermented fish sauce is there.