การทำแห้งด้วยวิธีออสโมซิส (osmotic

การทำแห้งด้วยวิธีออสโมซิส (osmotic dehydration) เป็นวิธีการทำแห้ง (dehydration) โดยการแช่อาหารในสารละลาย เช่น
น้ำตาล เกลือ เพื่อให้เกิดการออสโมซิส (osmosis) โดยน้ำภายในเซลล์อาหารจะแพร่ออกสู่สารละลายภายนอก ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์
(cell membrane) ที่มีสมบัติเป็นเยื่อกึ่งซึมผ่านได้ (semi permeable membrane) หลักการนี้ใช้ในการดึงน้ำออกจากวัตถุดิบ เช่น
ผัก ผลไม้ ก่อนนำไปทำแห้งด้วยวิธีปกติ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Drying with the method otmosit (osmotic dehydration) is a method of drying (dehydration) by soaking in solvents such as food. Sugar, salt and approvals to achieve reverse osmosis (osmosis) water inside the cell by diffusion to the external solution through the cell membrane. (Cell membrane) is a semi-membrane permeability treasure (semi permeable membrane) this principle is used to pull water out of the raw materials, such as. Fruit and vegetables before drying with the usual methods.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Drying by osmosis equipment (osmotic dehydration) as a way of drying. (dehydration) by soaking in a solvent such as
sugar, salt to achieve the osmosis (osmosis) water within a cell are transmitted to the external solution. Through the cell membrane
(cell membrane) with a semi-permeable membrane properties (semi permeable membrane) This principle is used to pull water out of raw materials such as
fruits and vegetables before drying in the normal way.