โครงงานเรื่อง การศึกษาการเจริญเติบโ

โครงงานเรื่อง การศึกษาการเจริญเติบโตจุลินทรีย์ในอาหารประเภทโปรตีนและอาหารประเภทโบไฮเดรตเป็นการศึกษาเกี่ยวกับเรื่อง การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในอาหาร และศึกษาว่าอาหารประเภทใดจุลินทรีย์จะมีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่ากัน
จากการศึกษาหัวข้อดังกล่าวได้ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องจุลินทรีย์และออกแบบการทดลองเพื่อให้ทราบว่าอาหารประเภทกลุ่มตัวอย่างใดที่จุลินทรีย์มีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่ากันโดยการนำอาหารกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งทำการแบ่งประเภทอาหารออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เพื่อให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้นอาหารทั้ง 2 ประเภทจึงมีอาหารตัวอย่าง ประเภทละ 3 อย่าง โดยนำไปละลายในน้ำเกลือที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นผสมในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทอาหารเลี้ยงเชื้อบนจานเพาะเชื้อ นำไปบ่ม ที่อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิที่กำหนด นาน 24 ชั่วโมงแล้วนับจำนวนเชื้อราที่เกิดขึ้นโดยการนับจำนวนโคโลนีแล้วบันทึกลงในตารางบันทึกผล
จากการศึกษาพบว่า ประเภทอาหารที่จุลินทรีย์ มีการเจริญเติบโตได้ดีมากกว่าคืออาหารประเภทโปรตีนซึ่งในอาหารประเภทของโปรตีนนั้น ไข่ขาวจะเป็นอาหารที่จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้ดีที่สุดจากการนับจำนวนโคโลนีของจุลินทรีย์ซึ่งจากการศึกษาดังกล่าวจะสามารถเป็นแนวทางในการสืบค้นวิธียับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในอาหารต่อไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Project story Study on microbial growth in food categories and types of protein haidaret is a study of about Beaumont. The growth of microbes in food and what type of microorganism that is good rather than growth. From the study of the topic so that it can perform research on microbial and design an experiment to determine whether a type of food which is a sample of the microorganism to grow better than by food group, for example, that the classification of food into 2 g.Suites include a category to cover protein, carbohydrates, and even more so, there diet foods, for example, category 2. 3. each category be soluble in the salt water through disinfection, then mix in the air spinning until it is the same flesh and pouring fuel on a Petri dish meal. Lead to curing at room temperature, or temperature set too long for 24 hours and then count the number of fungi that occur by counting colonies and recording results recorded in the table. The study found that from the microbial food category. There is a good growth over the protein food category is the category of the egg white proteins to microbial growth in foods as well as possible from the manage microbial colony count, from which it will be able to study as a way to trace how to inhibit the growth of microorganisms. In the next food.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The project. Study on the growth of microorganisms in the protein food and food type B1) เป็นการศึกษาเกี่ยวกับ. The growth of microorganisms in the food.From the study of the topic to study and research about microorganisms and design experiment in order to know the type of food samples which microorganisms are growing well more than the food samples.2 types of carbohydrate and protein. To cover both the 2 type more food is food for example, type 3. By the dissolved in saline water through disinfection.The curing at room temperature or the temperature limit for 24 hours counting fungi occurred by counting the number of colonies and save into table record
.