นายวรวรงค์ รักเรืองเดช อาจารย์ประจำ

นายวรวรงค์ รักเรืองเดช อาจารย์ประจำภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้ให้คำแนะนำถึงเรื่องดังกล่าวว่า การกินอาหารที่มีส่วนผสมของไนโตรเจนเหลว สิ่งสำคัญคือต้องรอให้ควันของไนโตรเจนเหลวระเหยหมดไปก่อนแล้ว โดยทั่วไปการนำไนโตรเจนเหลวมาใช้กับอาหารไม่มีอันตราย เพราะจะระเหยไปหมด ปัจจุบันนิยมนำมาใช้ในการถนอมอาหาร แต่การใช้กับอาหารนั้นต้องดูที่ความบริสุทธิ์ของไนโตรเจนเหลวที่ร้านค้านั้นเลือกซื้อมาใช้ เพราะมีหลายคุณภาพหลายราคา ไนโตรเจนเหลวที่บริสุทธิ์จริงๆ 99.99% จะมีราคาสูงและ ไม่มีสิ่งเจือปน แต่ถ้าเป็นไนโตรเจนเหลว 98% อาจจะมีสิ่งเจือปนอย่างอื่นที่ไม่รู้ว่าเป็นอันตรายหรือไม่รวมอยู่ก็ได้
นอกจากนั้น นายวรวรงค์ ยังได้เตือนผู้จำหน่ายและผู้บริโภคขนมในลักษณะดังกล่าวใน 2 ประเด็น คือ การสัมผัสโดยตรงกับ ไนโตรเจนเหลวในขณะที่ยังเป็นของเหลว และ การสูดดมก๊าซไนโตรเจนว่า ถ้าไนโตรเจนมา สัมผัสกับผิวหนังหรือเนื้อเยื่อภายในอวัยวะต่างๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ สิ่งที่เกิดขึ้นคือจะทำให้ผิวหนังถูกเผาไหม้ คล้ายๆ กับการนำมือไปวางบนกระทะร้อนๆ ไนโตรเจนเหลวถ้าสัมผัสผิวหนัง หรือรับประทานเข้าไปในปริมาณมากๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ ไนโตรเจนเหลว ก็ไม่สามารถระเหยหายไปได้ในทันที ทำให้ เกิดการเผาไหมบริเวณผิวหนังได้ เรียกว่า NitrogenBurn หรือการเผาไหม้จากไนโตรเจนเหลว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Dear Mr. Wonwonnga fluorescence Det Lecturer, Department of physics, Faculty of science, King Mongkut's University of technology Thonburi (kmutt) has given instructions that that feeding with a mixture of liquid nitrogen. It is important to wait until the smoke of liquid nitrogen has evaporated, all before. In General, bringing the liquid nitrogen used in contact with food is not dangerous because it will evaporate, and beds. Current popular use in food preservation, but with food it needs to see the purity of liquid nitrogen at the store buying used because there are many many quality liquid nitrogen price 99.99% pure really will have a high price and no contamination but if liquid nitrogen is 98%, there may be other contaminants do not know that is dangerous or not included.นอกจากนั้น นายวรวรงค์ ยังได้เตือนผู้จำหน่ายและผู้บริโภคขนมในลักษณะดังกล่าวใน 2 ประเด็น คือ การสัมผัสโดยตรงกับ ไนโตรเจนเหลวในขณะที่ยังเป็นของเหลว และ การสูดดมก๊าซไนโตรเจนว่า ถ้าไนโตรเจนมา สัมผัสกับผิวหนังหรือเนื้อเยื่อภายในอวัยวะต่างๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ สิ่งที่เกิดขึ้นคือจะทำให้ผิวหนังถูกเผาไหม้ คล้ายๆ กับการนำมือไปวางบนกระทะร้อนๆ ไนโตรเจนเหลวถ้าสัมผัสผิวหนัง หรือรับประทานเข้าไปในปริมาณมากๆ ในสถานะที่ยังเป็นของเหลวอยู่ ไนโตรเจนเหลว ก็ไม่สามารถระเหยหายไปได้ในทันที ทำให้ เกิดการเผาไหมบริเวณผิวหนังได้ เรียกว่า NitrogenBurn หรือการเผาไหม้จากไนโตรเจนเหลว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mr. Wrgcs love Reungdej Lecturer, Department of Physics. Faculty of Science University of Technology Thonburi (KMUTT.) Has recommended to the matter said. The food is a mixture of liquid nitrogen. It is important to wait for the smoke out of the liquid nitrogen evaporates before. In general, the introduction of liquid nitrogen to harmless food. It will evaporate out Currently used in food preservation. But the food must look at the purity of liquid nitrogen at stores that buy used. Because there are many quality price Liquid nitrogen is 99.99% pure and high prices. Undiluted If the liquid nitrogen, 98% could be contaminated else that is harmful or not included in it
except that Mr. Wrgcs also warned suppliers and consumers of confectionery such in two issues are directly exposed. While liquid nitrogen and liquid nitrogen that inhalation. If nitrogen Contact with the skin or organs. In a state that is still liquid. What happens is that the skin is burning similarly to hand the leadership over a hot pan. If skin contact with liquid nitrogen Or ingested in large amounts. In a state where the liquid is evaporating liquid nitrogen could not immediately cause a skin burn was called NitrogenBurn or burning of liquid nitrogen.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

You should head love bearing power of lecturer, Department of physics, Faculty of science, University of technology Thonburi (liberal arts) gives advice about it. Eating food with a mixture of liquid nitrogen. The important thing is to wait for the smoke of the liquid nitrogen evaporation out. In general, the liquid nitrogen is used for food, no danger, because will evaporate all current popular used in food preservation. But used with foods that need to look at the purity of liquid nitrogen at stores that buy used. Because there are many several quality price. Liquid nitrogen is 99.99% is a high price and no impurities, but if a liquid nitrogen 98% may be contaminated, otherwise don't know harmful included.Besides, you should head also warned vendors and consumers snacks in such a manner in 2 artisan is direct contact with liquid nitrogen, while still liquid. And inhalation of nitrogen that if nitrogen come in contact with the skin or tissue within the อวัยวะต่างๆ. In a state that is liquid. What happened is to make the skin burn, similar to the hand to place on the hot pan Liquid nitrogen if touching the skin. Or eat in large amounts. In a state that is liquid, liquid nitrogen can evaporate disappear in an instant to come toward's the skin, called NitrogenBurn. Or burning of liquid nitrogen.