สูตรขนมบัวลอยน้ำขิงเวลาในการทำ 40 น

สูตรขนมบัวลอยน้ำขิง

เวลาในการทำ 40 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 5-6 ที่

วัตถุดิบบัวลอยน้ำขิง

1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3. งาดำคั่วบดละเอียด 80 กรัม
4. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
5. น้ำตาลปี๊ป 200 กรัม
6. ขิงหั่นแว่น 100 กรัม
7. น้ำเปล่า 150 มล. (สำหรับนวดแป้ง)
8. น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร (สำหรับทำน้ำขิง)

วิธีทำบัวลอยน้ำขิง

1. นำงาคั่วบดละเอียด น้ำตาลปี๊ป ไปกวนในกระทะทองเหลือง ประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมเริ่มเหนียวข้น พักไว้ให้เย็น (ใช้ไฟอ่อน)
2. นำแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว ผสมรวมกัน เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อยและนวดให้เข้ากันดี
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว และแผ่แป้งออกเป็นแผ่นแบน ตักใส่งาดำวางตรงกลางแป้ง จากนั้นเก็บริมแป้งให้มิดและปั้นเป็นก้อนกลม วางพักไว้บนถาดแป้งที่โรยนวลแป้งไว้แล้ว
4. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด นำแป้งบัวลอยลงต้มให้สุกประมาณ 5-7 นาที เมื่อแป้งบัวลอยเริ่มลอยตัวขึ้นมาให้ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น
5. ต้มน้ำเปล่า น้ำตาลทรายแดง ขิงแก่ รวมกันจนเดือด ตักน้ำขิงใส่ถ้วยบัวลอย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sweetmeat recipes ginger syrupTime: 40 minutesIngredients for 5-6 peopleThe floating Lotus raw ginger.1.150 g glutinous rice flour2. rice flour 50 g.3. roasted black sesame puree, 80 g.4.150 g brown sugarPip 200 g sugar 5.6. ginger, sliced 100 g7. water 150 ml (for powder)8.1 1/2 liters of water (for water, ginger).How to make ginger syrup dumplings.1. roasted Sesame puree sugar stirring brass pans to pip in about 10 minutes, until the mixture starts to thicken, sticky evening (light light)2. bring the rice flour, glutinous rice flour mix together masters. Water to go down gradually, and massage well.3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว และแผ่แป้งออกเป็นแผ่นแบน ตักใส่งาดำวางตรงกลางแป้ง จากนั้นเก็บริมแป้งให้มิดและปั้นเป็นก้อนกลม วางพักไว้บนถาดแป้งที่โรยนวลแป้งไว้แล้ว4. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด นำแป้งบัวลอยลงต้มให้สุกประมาณ 5-7 นาที เมื่อแป้งบัวลอยเริ่มลอยตัวขึ้นมาให้ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น5. ต้มน้ำเปล่า น้ำตาลทรายแดง ขิงแก่ รวมกันจนเดือด ตักน้ำขิงใส่ถ้วยบัวลอย เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ginger Balls recipe

in the 40th minute
for a 5-6 mixture of

raw ginger, coconut balls

first. 150 grams flour, glutinous
rice flour, 50 grams 2.
3. roasted black sesame powder 80 grams of
brown sugar, 150 grams 4.
5. 200 grams of sugar
, 100 grams of sliced ​​ginger 6.
7. water 150 ml (for kneading. )
8. 1 1/2 liters of water (for Ginger)

Ginger Balls made

​​one. Remove roasted sesame stir in powdered sugar to the pan for about 10 minutes until the mixture became thick. Set aside to cool (Low heat)
2. Brought rice Flour mixed with water it down gradually and knead well
3. Knead the dough into a ball and flatten the dough into 1 1/2 inch flat plate. Put the flour, sesame paste middle. Then hold on to Middlesbrough and mold the dough into a ball. Place the dough on the pan and set aside on a soft dough, then sprinkle
4. Boil water to a boil Flour Balls down the boil and cook for about 5-7 minutes on flour Balls began floating up into the cold water to scoop up
fifth. Boil water, ginger, brown sugar together until boiling. Scoop Ginger Balls finished serving bowl.