กุ้งที่ยังไม่โดนความร้อนจะมีสีใส แต

กุ้งที่ยังไม่โดนความร้อนจะมีสีใส แต่เมื่อได้รับความร้อนจะมีสีขาวและส้ม จากการทดลองสรุปได้ว่า ความร้อปรับเปลี่ยนโครงสร้างทางโมเลกุลของโปรตีน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Shrimp is still not transparent, there will be heat, but the heat will have white and orange. From the summary trials that the ro modify molecular structure of the protein.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The shrimp are heated to clear. However, when heated to a white and orange. The trial concluded that Heat to modify the structure of protein molecules.