1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Man

1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Manager) ดูแลรับผิดชอบห้องอาหารในทุกเรื่อง วาง/กำหนดมาตรฐานของการบริการ
วางแผนตารางเวลาและการทำงานของพนักงาน ฝึกสอนงานแก่พนักงาน รับจองโต๊ะ ต้อนรับลูกค้า พาลูกค้าไปที่โต๊ะและจัดการกรณีที่ลูกค้าต่อว่า

2.หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ (ชาย Head Waiter/หญิง Head Waitress หรือ Maltre d’Hotel หรือที่นิยมเรียกกันว่า Maltre D.)
เป็นตำแหน่งรองจากผู้จัดการห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดเล็กก็จะเป็นผู้ที่ดูแลห้องอาหารทั้งหมด ในกรณีที่เป็นห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ จะมีหัวหน้าหลายคน โดยคนหนึ่งจะดูแล 3-4 Station (เขตบริการ หรือ เขตความรับผิดชอบในห้องอาหารที่พนักงานแต่ละคนจะต้องคอยดูแลให้บริการแก่ลูกค้าที่นั่งโต๊ะ) Station หนึ่งจะมีหลายโต๊ะ Head Waiter มีหน้าที่ดูแลควบคุมการทำงานของพนักงานเสิร์ฟในเขตความรับผิดชอบของตน ช่วยพาลูกค้าไปนั่งโต๊ะและรับคำสั่งจากลูกค้าที่ต้องการสั่งอาหาร


3.พนักงานเสิร์ฟ (ชาย Waiter/หญิง/Waitress)

พนักงานเสิร์ฟที่ดีจำเป็นต้องมีทักษะจำเพาะหรือความชำนาญในงานที่ทำอยู่บ้าง ตัวอย่าง เช่น การตักอาหารให้แขกโดยตักจากชามใหญ่และหนักโดยใช้ช้อนส้อม และการถือจาน 3-4 ใบที่มีอาหารอยู่ด้วยโดยไม่ให้อาหารหก เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Restaurant Manager (Resturant Manager) oversees restaurants in all matters. Put / set standards of service
and employee scheduling. Reservation job coaching staffs welcome. Customers bring to the table and case management per customer 2. Head Waiter (MSF Head Waiter / Head Waitress woman or Maltre d'Hotel or popularly known as Maltre D.) as Vice President of restaurants. The restaurant is small, it is the people who take care of the entire restaurant. In the case of restaurants If it is a large dining room There will be many chief By one to care for 3-4 Station (District or county responsibility in the dining room each employee to care for a service-seat table) Station will have several tables Head Waiter is responsible for supervising the work of staff. Serve in their responsibilities. Helping customers to sit and take orders from customers who want to order the waitress 3. (Male Waiter / Female / Waitress) waitress that require specific skills or expertise in the job, for example the fastest lap. Book by lap from a bowl using a large and heavy cutlery and plates to hold a 3-4 with no food to feed six onwards.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 Manager Restaurant (Resturant Manager) responsible for dining in. Put / set the standard of service!Plan, schedule and employees training tasks to employees reservation table. Welcome customers to take customers to the table and deal if the customer complain
.
2.Head waiter (male / female Head Waiter Head Waitress or Maltre d 'Hotel or commonly called Maltre D.)
.A second from the manager of restaurant If a small dining room is a restaurant, all people who care. In the case of a dining room, if a large, there will be many heads. By people one will take care of 3-4 Station (service area.There are many Station one table Head Waiter is responsible for regulating the function of the waiter in the area responsibility themselves. Help customers to sit the table and take orders from customers who order
.

3. Waiter (male / female / Waiter Waitress)

.A good waiter have specific skills or expertise in work, for example, scooping food to guests by the plate from the bowl big and heavy, using a fork. And holding plate 3-4 leaves with the food without feeding six etc.

.