ปอเปี๊ยะทอด
- แผ่นปอเปี๊ยะสด
- กุ้งต้มหั่นเป็นแว่น ๆ
- วุ้นเส้นเช่น้ำตัดเป็นท่อน ๆ
- เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น
- เห็นหอมแช่น้ำหั่นเป็นเส้น ๆ
- กะหล่ำปลีซอย
- ไข่กระเทียม
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาลทราย
- รากผักชี
- พริกไทย
- น้ำจิ้มบ๊วย
- ต้นกระเทียมฉีกเป็นเส้นยาว ๆ สำหรับผูก