:: วัสดุและอุปกรณ์ ::1. ใบตอง2. แบบ

:: วัสดุและอุปกรณ์ ::

1. ใบตอง
2. แบบตัด
3. กรรไกร / มีด
4. ที่เย็บกระดาษ (แม็ก) / ไม้กลัด

"ใบตอง" ... ที่นิยมใช้ จะเป็นใบตองจากต้นกล้วยตานี หรือไม่ก็กล้วยน้ำว้า ซึ่งจะมีความหนาบางและความเหนียวของใบตองที่เหมาะสมกับการเอามาทำกระทงค่ะ

เริ่มแรกก็ตัดใบตองมาทางนึง โดยเลือกทางที่แตกน้อยที่สุด สะอาดที่สุด ... ตัดมาแล้วเลื่อยตรงแกนกลางออก ก็จะได้ใบตองทางยาว ๆ ออกมาเป็น 2 ส่วน
แล้วก็นำไปเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาด ๆ ให้สะอาดทั้ง 2 ด้าน และเช็ดด้วยผ้าแห้งอีกครั้ง
"แบบตัด" .... ถ้าเราทำกระทงไม่บ่อยนัก ก็สามารถใช้ภาชนะที่มีปาก-กลมมาเป็นแบบตัดได้ แต่ถ้าเราทำบ่อย ๆ เราก็จะเอาแผ่นฟิวเจอร์บอร์หรือกระดาษแข็ง ตัดให้มีขนาดเท่าปากภาชนะนั้นแทน เพื่อสะดวกในการเอามาทาบกับใบตอง
"กรรไกร / มีด" ... เป็นอุปกรณ์ที่เอาไว้ใช้ในการตัดแต่งใบตองค่ะ สมัยโบราณจะใช้มีด แต่ปัจจุบันใครที่ไม่ชำนาญ หรือกลัวมีดบาด ใช้กรรไกรจะเร็วกว่า (ถ้าใช้ถ้วยเป็นแบบตัด ก็จะต้องใช้มีด และต้องมีเขียงด้วย)

"แม็ก / ไม้กลัด" .... เป็นอุปกรณ์ที่เอาไว้ใช้ในการกลัดมุมกระทงให้ติดกัน สมัยก่อนจะใช้ไม้กลัด ซึ่งทำจากทางมะพร้าวเหลาเอาใบออก แล้วตัดเฉียง ๆ ให้มีขนาดประมาณ 1 นิ้ว แต่ปัจจุบันเพื่อความสะดวก จะนิยมใช้แม็กเย็บแทน เพราะว่าหาง่าย และใช้งานสะดวกกว่า (แต่ก็มีอันตราย หากมองไม่เห็น แล้วตัวแม๊กหลุดไปผสมในอาหาร/ขนม) แต่จริง ๆ แล้วถ้าใครอยากใช้ไม้กลัดก็ยังมีขายอยู่ตามตลาดสด ห่อละ 10-20 บาทนะคะ (มักจะมีตามร้านขายพลู ขายหมาก)
: วิธีตัดใบตอง ::

อันดับแรก .. ถ้าเราใช้แบบตัดที่เป็นแผ่นฟิวเจอร์บอร์ด หรือกระดาษแข็ง .... ให้เราวางแบบตัดลงบนใบตอง แล้วเอากรรไกรตัดใบตอง ให้มีขนาดเท่ากับแบบตัดค่ะ ..... (แรก ๆ อาจจะตัดใบตองได้ครั้งละจำนวนน้อยชิ้น แต่ถ้าทำจนชำนาญ จะสามารถตัดได้ครั้งละมากกว่า 10-15 ชิ้น)
แต่ถ้าใช้แบบตัดที่เป็นภาชนะ เช่น ถ้วย กาละมัง จาน ... ให้เอาใบตองที่ซ้อนกันวางบนเขียงที่มีหน้าเรียบ แล้ววางภาชนะที่เป็นแบบตัด (คว่ำ) ทับลงบนใบตอง จากนั้นเอามีดเล็กปลายแหลมที่คม ๆ กรีดรอบภาชนะ .... โดยกะว่าให้คมมีด จิ้มลึกไปจนถึงใบตองชั้นล่างสุด
แล้วก็ทำการพับครึ่งใบตองแต่ละชิ้นตามแนวตั้ง ... ใช้กรรไกรหรือมีดตัดให้เป็น 2 ชิ้น (ครึ่งวงกลม) เท่าๆ กัน ก็จะได้ใบตองออกมาลักษณะนี้ค่ะ
วิธีจับมุม + เย็บกระทง ::

ให้เราหยิบใบตองครึ่งวงกลมขึ้นมา 1 ชิ้น ให้ข้างที่แข็ง (โคนใบ) อยู่ทางด้านมือที่ไม่ถนัด แล้วทำการม้วนใบตองจากทางด้านแข็งมาหาทางด้านนิ่ม (จะทำให้ม้วนง่าย และได้รูปทรงสวยกว่า)
ม้วนไปจนสุดใบตองอีกด้าน .... ก็จะได้ใบตองที่มีลักษณะคล้ายทรงกรวย

ถึงตรงนี้ให้เราดูทางด้านก้นกรวยว่ามีรูไหม ..... ถ้ามีรู ให้เราทำการม้วนหรือขยับใบตองใหม่ เพราะกรวยใบตองจะมีรูไม่ได้เด็ดขาด เนื่องจากว่าถ้ามีรูแล้ว เวลาใส่ส่วนผสมขนมที่มีลักษณะเหลวลงไป มันก็จะไหลลงไปตามรูหมดเลยน่ะค่ะ (พิมเคยเป็นแล้วววววววววว เลยต้องเอามาบอก)
เมื่อขยับใบตองเข้าขี่เข้าทางเรียบร้อยจนได้ทรงตามต้องการ และไม่มีรูที่ก้นกรวยแล้ว ก็ให้เราทำการกลัดด้วยไม้กลัดหรือเย็บด้วยแม็ก .. ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

:: And::1. banana2. the cut 3. scissors/knife4. where gutters (Mac). Stick pin"Banana" ... used to be a banana from a banana or banana tanee, which is some thickness and strength of the banana that is suitable for the removal, I came to heaven.First, they cut the banana into the whole different way by the minimal, clean cut, saw ... exactly the Grand Middle-out will be a long way off as 2 banana section.And it's going to be wiping with water-dampened cloth to clean the two sides twist and wipe with a dry cloth again."The cut" .... If we do not very often during the round-the-mouth container as a cut. But if we do, we will also remove the plate over and future Board or cardboard cut to the mouth of the container. To bring in the system with a banana"Scissors/knife" ... It is a device that is used to trim a banana, I. Ancient times to use a knife skills, but the current one is not cut or fear. Use the scissors to be faster (if the Cup is cut, it must be used with a butcher knife and a must have)"Mac/pin stick" .... It is a device that is used to fix to an adjacent corner of heaven, The past is used to fasten wood which is made from coconut leaves and then cut to whittle took chiang, is approximately 1 inch, but at present the top to use Mac instead of sewing it easy and convenient to use (but they are dangerous. If you don't see it, then the food is dropped to maek/dessert) but actually if anyone wants to use it to fasten wood is sold as fresh market. 10-20 baht each, wrapping it (usually as a sales piece pool table store).: How to cut banana::First, we must use a cutting board or plate that is the future, let us put a cardboard cut down 20 miles on banana leaves, and then remove the banana cutting pliers, with the first cut, I cut the banana may be huge (is less pieces. But if they do, it will be cut until it is experienced more than 10-15 pieces).But if you use a container like cups, cut each monkey pot. The banana dish that overlap placed on the chopping block with a smooth face and place the container is transcribed onto the cut (upside down), and then remove the banana knife, small spikes at the end of kritrop khom containers. Sharp knife by a shift .... Sweet banana layer depth to bottomFold in half, then place the banana slices vertically. Use scissors or a knife, cut into 2 pieces (half circle). Equally, it would be this way, I come out banana.How to sew a corner handle + heaven::Let us pick up the banana in half a circle piece, 1. strong side (Bishop) on the hand that is not in accordance with, and then roll the banana from the strong side to the soft side (to make it easy to roll and it has a pretty shape.)Roll banana end. ... It would have the banana look like Cone.To this, we see that there is a hole in the bottom of the cone? ..... If we do have to roll or move the new banana banana funnel, because they have not been marketed because if there is a hole. Time to put the mixture into the pastry which has failed it will all trickle down along the route past me (PIM ever and ววววววววว to remove the map)When moving the banana into riding on successful until he followed and there are no holes at the bottom of the cone, then let us make a PIN with a PIN or sew with alloy. ... Yes, it is a complete bargain.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

:: Equipment :: 1. leaf 2. Cut 3. scissors / knife 4. stapler (ACC) / skewer "banana" ... that used to be a banana, banana tree population. Or a banana It has a certain thickness and toughness appropriate to the banana it is to make the initial cut banana leaves to it. By the way ... at least most clean cut and straight sawing the core issue. It will be a long way out of banana leaves into 2 parts , then wipe with a damp cloth to clean lightly twist the two sides and wipe with a dry cloth once "cut" .... If we do not often read. much You can use a container that has a mouth - a traditional round cut. But if we do, we will frequently eject futures Bourne or cardboard. Cut to size container mouth instead. So easy to put the brace on banana leaves "scissors / knife" ... a device that can be used to trim it in banana leaves. Ancient knives But those who are not proficient Or cut fear Shears will soon be over (If using a bowl cut. You will have to use a knife And have the butcher) "ACC / skewer" .... it is a device used to count the adjacent corner pinned. Initially use a skewer The sharpener made ​​of leaves and coconut palms out wide and then cut to a size of about one inch, but for convenience. ACC stitching is used instead. It is easy to find And use more convenient (Although it is dangerous The Invisible Magneto then dropped to mix in food / dessert), but really, if one wants to use a skewer is also available in the bazaar wrap it 10-20 baht (usually a store selling betel nut, betel) method. Cut banana :: .. If we take a first cut at a future board sheets. Paste or cardboard .... Let us cut down on a banana leaf. He took scissors to cut banana leaves A cut to the same size as me ..... (more could be cut banana leaves few pieces at a time. But if the specialists You can cut up to more than 10-15 pieces), but if using containers such as cups, basins cut a banana leaf plate ... to take place on a cutting board with overlapping flanges. Then place the container is cut (upside down) onto a banana leaf, then took a small knife pointed sharp cut by the container .... That's a sharp knife. Banana dipped deep to the bottom and then fold the banana leaves each vertical ... Use scissors or a knife, cut into two pieces (circle) as well as banana leaves, it will come out this way, matched. Sewing Corner: :: She picked us up the first half banana pieces to the hard (leaf) is on the non-dominant hand. Banana leaf and then roll from side to side to soften hard to find. (To make it easy to roll And the shape more beautiful), banana rolls, to the other side .... it would be a banana leaf that resembles a cone at this point, let us look at the bottom of the cone that you know ..... If there is a hole. roll or move us to a new leaf. The banana leaf cone with holes is not absolute. Because if there is a hole Put the mixture into a pastry that looks liquid. It will flow into the hole before it. (Pym had already figure that figure. I must say) when he rode into the leaf moved successfully that he needed. And no hole in the bottom, then funnel. Let us make a tack with a skewer or sew with ACC .. it is done.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

:: materials and devices:

.
1 banana 2. Cutting scissors knife

3 / 4. Stapler (max) / skewer

"banana".Commonly used is a banana from banana Tani, or banana The thickness and ductility of banana, suitable for making the cockerel

originally cut bill became one. By choosing the least broken clean...Cut it out straight saw core's banana long. Come out as 2 the
and the wiping ด้วยผ้า plating water twisted lightly, to clean the 2 aspects. And wipe with a dry cloth again
"cut"...If we do counts very often. It can be used as a container with a round mouth - a cut, but if we do frequently. We'll give witching bore or cardboard. Cut to size container mouth instead. So easy to get on with banana leaf
."Scissors / knife...") is a device used to trim the banana leaf. The ancient use knives, but the current who doesn't have any, or fear of cut. The shears are faster than (if the cup is cut, it will have to use a knife, and must have a butcher)

."Max / skewer."...