วิธีทำทอดมันปลา1. นำเนื้อปลากรายขูด

วิธีทำทอดมันปลา
1. นำเนื้อปลากรายขูด (เลือกก้างออกให้หมด) ใส่ภาชนะใช้น้ำแข็งใส่อ่างรองใต้ภาชนะที่ใส่เนื้อปลา เพื่อให้สด และช่วยให้เหนียว
2. ละลายเกลือป่นกับน้ำเพื่อใช้นวดปลาค่อย ๆ ผสมน้ำเกลือทีละน้อย นวดปลาไปจนเหนียว สีของเนื้อปลาจะเป็นเงาใส แสดงว่าเหนียวได้ที่แล้ว (ใช้เวลา 30 นาที)
3. นำพริกแกงที่โขลกแล้วมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วพูซอย และใบมะกรูดซอย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แช่ในอ่างที่มีน้ำแข็งตลอดเพื่อให้สดและเหนียว จนกว่าจะทอดหมด
7. เนื้อปลาที่ปั้น ลงทอดในน้ำมันที่ไฟร้อนปานกลาง ทอดพอเหลือง สุก ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบทอดมันที่สุกแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้ไม่อมน้ำมัน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มทอดมัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do fish fry
first. Meat, fish, grated (Check out the bone) into a container with ice, put a container underneath the fish is so fresh and sticky
2. Dissolve salt in water for fish massage gently mix the brine gradually. Massage sticky fish The color of the meat will be shiny and clear. That sticky ago (30 minutes)
3. curry then pounded mixed homogeneous
4. Massage add eggs and mix well
5. Enter Winged alley and kaffir lime leaves. The homogeneous mixture
6. Form the dough into a round tub with ice all so fresh and sticky. Fry until all
seven. Fish sculpture Fry in oil over medium heat fry ripe yellow-tipped wooden skewer cakes cooked. Set aside to drain Do not oil Eating fried with spicy sauce

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do fish
1. Lead fish scrape (selected bone out). Container use ice in the tub stalks receptacle fish to live and let tough
2.Dissolve salt and water to massage the fish gently mixing brine gradually massage fish until sticky. องเนื้อปลา color will be transparent shadows, so tough). (take 30 minutes)
3.? The curry paste pounded and mixed to a homogeneous
4.The eggs. Massage well
5 in winged bean shreds and kaffir lime leaves, mix to homogeneous
6. Mold as nodular. Soak in a tub of ice to keep fresh and sticky. Until the fry all
7.The fish that mold. Fry in the oil medium heat and fry ripe use a pointed stick frying it cooked. Plug Set the left drain it, it will not eat fried sauce oil absorption with
.