ขนมลูกชุบอุปกรณ์ - เครื่องปั่น กระท

ขนมลูกชุบ
อุปกรณ์
- เครื่องปั่น กระทะทองเหลือง
วัตถุดิบ
1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุก 150 ก. (แช่น้ำ 1 คืน)
2. สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ
3. สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
4. สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 130 ก.
6. ผงวุ้น 25 ก.
7. น้ำเปล่า 1 ลิตร
8. กะทิ 250 มล.
9. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
10. ใบของต้นแก้ว 1/2 ถ้วย
* ส่วนผสมสำหรับ 40 ชิ้น เวลาในการทำประมาณ 90 นาที
วิธีการทำขนม
1. นำถั่วนิ่มสุก กะทิ น้ำตาลทราย ปั่นรวมกันจนละเอียด จากนั้นนำไปกวนในกระทะทองเหลืองด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมเริ่มแห้ง พักไว้ให้เย็น
2. ปั้นให้เป็นรูปทรงผลไม้ตามชอบ จากนั้นทาสีให้สวยงาม พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้สีแห้ง
3. ผสมผงวุ้น น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที ให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำให้เต็มที่ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงอ่อนๆ
4. นำขนมลูกชุบที่ระบายสีแล้วลงชุบในน้ำวุ้นเคลือบให้ทั่วขนม พักไว้ 5 นาที จากนั้นชุบวุ้นใหม่อีกครั้ง (ชุบ 3 รอบ)
5. เมื่อขนมลูกชุบเคลือบวุ้นทั่วดีแล้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบของต้นแก้ว เป็นอันเสร็จ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The confectionery coating
equipment
- blender pan
raw
one. Green beans, trimmed half shell, steamed, cooked 150 g (soak 1 night)
2. red food coloring 1 tablespoon
3 green food coloring 1 tablespoon
4. orange food coloring 1 tablespoon
granulated sugar 5. 130 g
6. agar powder 25 g
water 1 liter 7.
8. Milk 250 ml
9. Jasmine 1/2 teaspoon
10. The glass half cup of
the mixture for 40 pieces * Time to do. about 90 minutes
to bake
one. Soft-cooked beans, coconut milk, brown sugar until well blended. Then stir in pan with low heat. Until the mixture begins to dry Set aside to cool
2. A mold shaped like fruit. Then paint a beautiful set aside 10 minutes for the paint to dry
3. Mix gelatin powder with water, stir well and set aside for 5 minutes to fully absorb water, gelatin powder. Turn heat to boil water Then lower the heat light
4. Remove the pastry balls dipped in paint, then plated jelly glaze over the cake rest for 5 minutes, then re-impregnated gelatin (plated three rounds)
5. coated jelly sweets ball around well. Decorate with leaves of glass finish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Candy chocolate

- Equipment blender. Brass pan

1 materials. Mung bean peeling bark half cooked in water 1 150 g (night)
2. Red food coloring 1 tablespoon
3. Green food coloring 1 tablespoon.
4. Mix color orange 1 tablespoon
5.Sugar 130 g
6. The gelatine powder 25 G
7. Water 1 L
8. Coconut milk 250 ml
9. Jasmine 1 / 2 teaspoon
10 leaves of amicus curiae 1 / 2. Cup
* ingredients for 40 pieces. Time to do about 90 minutes
how to bake
1.The soft cooked beans, coconut milk, sugar, blended together until resolution. Then the disturbance in the brass pan with low heat until the mixture starts to dry and set aside to cool
2. Formed into the shape of fruits as you like, then painted a beautiful. The room 10 minutes to dry color
.3. Mix agar agar powder, water, stir well and set aside 5 minutes, agar agar powder absorbs water to fully open the water to boil, then reduce the heat energy the soft
4.The candy coating coloring and plating in brackish water coating over the snacks stay 5 minutes. Then plating new jelly again (plating)
3 around 5. When sweets chocolate coated jelly around the well. Beautifully decorated with leaves of fruit shall be completed.