ขั้นตอนแรกในการตำส้มตำคือ เตรียมส่วนประกอบของส้มตำ ขั้นตอนที่สอง นำพริกกระเทียมโขลกให้ละเอียด ต่อไปนำเส้นมะละกอที่สับไว้แล้วลงใส่ในครก หลังจากนั้น นำส่วนประกอบทั้งหมดลงไป เช่น มะนาว น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส และมะเขือเทศ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน และชิมรสชาติ ขั้นตอนสุดท้ายตักใส่จานและตกแต่งด้วยถั่งฝักยาว ถั่วลิสง พร้อมเสริฟ